Яровой чеснок, в отличие от озимого, высаживайте весной по схеме 5–6 × 20–25 см при заделке 2–3 см. Уход такой же, как и для озимого чеснока. Собирайте урожай в конце августа — начале сентября. В обоих случаях нельзя передерживать чеснок на грядке, поскольку это приводит к тому, что головки рассыпаются. При уборке выдергивайте чеснок и сушите на грядке 5–6 дней, после чего обрежьте ботву, сохранив шейку длиной 4–5 см.
Бахчевые культуры
Арбуз
Общая характеристика
Однолетнее растение семейства тыквенных.
Сорта
В регионах с коротким летом успевают вызреть сорта:
1) ранние: Огонек, Ультраранний, Фотон, Лидер, Сибиряк, Скорик и др.;
2) среднеранние: Казак и др.
Для возделывания в теплице предназначен сорт Подарок солнца.
Вредители и болезни
Арбузы нередко страдают от голого слизня, антракноза и фузариозной гнили.
Агротехника
Оптимально, если есть возможность отвести под арбуз южный, хорошо освещенный склон. Наилучшими являются рыхлые супесчаные почвы (тяжелые глинистые категорически не подходят), в суглинки необходимо добавить компост или перепревшие опилки, чтобы улучшить водопроницаемость и аэрированность грунта. Внесите стандартные порции удобрений в зависимости от питательности почвы (свежий навоз исключается, используйте перегной или компост — 4–5 кг на 1 м2; из минеральных удобрений — суперфосфат (25 г), сульфат калия (20 г) на 1 м2).
В местностях с непродолжительным летним периодом выращивайте арбуз только через рассаду, для которой посейте семена, прошедшие предпосевную подготовку, в индивидуальные емкости. Возраст рассады на момент высадки в грунт должен быть 20–25 дней. Высадите растения в открытый грунт по схеме 60–70 × 80–100 см, когда минует риск возвратных весенних заморозков (в конце апреля — начале мая), желательно накрыть их прозрачными индивидуальными укрытиями.
В процессе ухода за растениями умеренно поливайте их, не давая почве пересыхать. Кроме того, потребуется дважды подкормить: перед бутонизацией (органическими и минеральными удобрениями) и во время массового плодоношения (фосфорно-калийными удобрениями). Агротехника арбуза предполагает прополку, рыхление и прищипку плетей, как только их длина достигнет 1 м. На каждой плети надо оставить не более 4–5 плодов.
Убирайте урожай по мере созревания арбузов.
В Средней полосе выращивайте арбуз в условиях либо защищенного грунта, либо в открытом грунте, накрыв пленкой в расстил.
Дыня
Общая характеристика
Однолетнее растение семейства тыквенных.
Сорта и гибриды
Для регионов с коротким летом предназначены следующие сорта и гибриды:
1) раннеспелые: Миллениум F1, Злато скифов F1;
2) среднеранние: Галилей F1, Ирокез;
3) среднеспелые: Ожен.
Вредители и болезни
Те же, что и у арбуза.
Агротехника
Возделывание дыни практически не отличается от агротехники арбуза, за исключением некоторых частностей: возраст рассады должен составлять 25–30 дней; схема посадки — 50 × 70–90 см; поливы должны быть редкими, но обильными, однако без переувлажнения; на каждой плети допускается оставлять 5–6 плодов.
Зеленные растения
Бораго
Общая характеристика
Одно- или двулетнее растение семейства бурачниковых.
Сорта
В Государственный реестр снесены сорта Апрельский, Гном, Ручеек, Окрошка, Владыкинское Семко.
Вредители и болезни
Вредителями и болезнями практически не повреждается.
Агротехника
Растение предпочитает легкие плодородные супеси и суглинки, почвы с нейтральной и слабокислой реакцией.
При осенней перекопке внесите в почву органическое удобрение (компост или перегной), а также фосфорно-калийные минеральные удобрения.
Растение выращивайте посевом семян в грунт в конце апреля — начале мая, возможен и подзимний посев. Используйте схемы при рядовом посеве 8–10 × 25–30 см, при ленточном — 10–15 × 25–30 × 50 см при заделке семян на глубину 3–4 см. Достаточно одного посева, после чего растение размножается самостоятельно.
Бораго — культура холодостойкая (хорошо зимует), влаголюбивая (при дефиците воды грубеет и зацветает), нуждается в двукратных подкормках (первую раствором аммиачной селитры (10 г. на 10 л) проводите после прореживания посевов, вторую — спустя 3 недели — раствором коровяка).
Срезайте листья по мере необходимости.
Капуста китайская
Общая характеристика
Однолетнее растение семейства крестоцветных.
Сорта
Огородники выращивают раннеспелые отечественные сорта (Веснянка, Лебедушка, Аленушка и Ласточка), а также сорта японской селекции (Чайна, Мари, Кранч и др.).
Вредители и болезни
Капуста повреждается крестоцветной блошкой, капустной совкой, капустной белянкой, капустной молью, трипсами, а также склонна к бактериозам (слизистому и сосудистому) и фузариозному увяданию.
Агротехника
Китайская капуста хорошо растет и на кислых, и на щелочных почвах, главное, чтобы был обеспечен качественный дренаж.
При осенней перекопке почвы внесите органические удобрения (перегной, компост).
Китайская капуста относится к холодостойким влаголюбивым растениям длинного дня. Минимальная температура, при которой начинают прорастать семена, — +5 °C, процесс ускоряется при температуре 18–20 °C. Растение плохо переносит жару (сбрасывает листья, задерживается в росте) и переувлажнение (поражается бактериозом).
Капусту можно возделывать и как самостоятельную культуру, и как уплотнитель. В открытый грунт сейте семена рядовым способом по схеме 30–35 × 20 см, если выращивание производится через рассаду, то сейте семена в индивидуальные емкости, так как безгоршечная рассада с трудом переносит пересадку. Заделывайте семена на глубину 2–3 см и замульчируйте перегнойной землей.
