• овощные растения требуют обильного полива и частого опрыскивания. Благодаря опытам, стало известно, что если поливать овощи водой, пропущенной перед этим между полюсами сильного магнита, то резко повышается урожайность растений.
• овощи очень восприимчивы к подкормке, которая дает прибавку урожая на 1/3. Рекомендуемый состав: марганцовка – 1,25 г, борная кислота – 2 г, магний сернокислый – 8 г. Эти вещества растворяют в 10 л воды и поливают из расчета один стакан на растение одновременно с внесением основных удобрений.
Существует еще один способ увеличить урожай овощей. Для этого надо взять пульверизатор и опрыскивать растения слабым раствором удобрений. Опрыскивать следует обильно, пока раствор не начнет капать с листьев и стеблей. Подкармливать таким образом можно любыми удобрениями и микроэлементами, подбирая состав в зависимости от стадии развития растения. Концентрация раствора должна быть меньше, чем при поливе удобрениями почвы: не более 1–2 г удобрений на литр воды и не более 1–2 г микроудобрений (микроэлементов) на ведро воды. Внекорневая подкормка дается в период интенсивного роста 1–2 раза, перед цветением– 1 раз, а также при завязывании плодов – 1 раз.
Тара для выращивания овощных растений
Наиболее удобны для выращивания растений ящики. Они могут быть сделаны из сосновых или еловых досок, толщиной 1,5–2 см, высотой 12–15 см (не более 20–22 см), шириной от 20–25 см до 30–35 см. Оптимальная длина ящиков 40–45 см; только стационарные ящики целесообразно делать на всю длину подоконника или балкона. Наиболее удобные ящики прямоугольной формы, но они могут быть квадратными, округлыми, овальными и многогранными. Для стока воды на дне вырезают в два ряда отверствия диаметром 1,5–2 см через 15–20 см. Углы крепят вертикальными стойками толщиной 3–4 см; снаружи на дно ящика прибивают поперечные планки, чтобы он не стоял плотно на поддоне. Поддон для него устраивают шире и длиннее на 2–3 см. Ящики укрепляют на балконном ограждении, ставят на подоконники, столы, подставки, подвешивают на кронштейнах.
Ящики из пластмассы должны быть выше деревянных, так как в них делают дренаж из гравия или щебенки и песка слоем 5–6 см и на дне устраивают больше отверстий для стока воды.
Небольшие ящички, глубиной 5–6 см, шириной 15–20 см и длиной 25–30 см изготавливают из тонких реек и используют для выращивания сеянцев или салатных невысоких растений.
Рис. 57. Тара для выращивания овощных растений:
1 – ящики; 2 – гончарные или пластмассовые горшки; 3 – кашпо; 4 – плошки; 5 – вазы; 6 – мешки из пленки
Горшки гончарные или пластмассовые диаметром (по верху) и высотой 5—30 см применяют для выращивания овощных растений и рассады. На их дне обязательно должны быть отверстия для стока воды. Поддоны для них подбирают глиняные, пластмассовые и керамические, высотой 2–5 см, диаметром 10–25 см.
Площадь, отводимая под овощные растения
В жилом помещении для выращивания овощей очень ограничена светлая площадь. На подоконнике длиной 1,5 м и шириной 30 см общая площадь для размещения растений составляет 4500 см
2, вблизи окна на подвесных полках – не более 1000 см
2и столько же на поставках и столиках. Всего на одном окне в комнате под овощные растения можно выделить около 6000–7000 см
2и дополнительно на наружном подоконнике 4000 см
2(всего около 1 м
2). Если есть возможность использовать для выращивания овощных растений кроме окна балкон и лоджию, то общая светлая площадь увеличится до 1,5 м
2(подвесные полки 1000 см
2, решетки, трельяжки 1000 см
2, ящики или кашпо 3000 см
2).
Горожанин, имеющий садовый или огородный участок, помимо окна и балкона может использовать под овощные растения веранду дома (светлая площадь может достигать 2–4 м
2).
Продолжительность выращивания овощных растений
Использование под овощные растения светлой площади жилого помещения вблизи окна составляет 8–9 месяцев (октябрь-май-июнь), наружного подоконника, балкона, лоджии – 5–6 месяцев (апрель-октябрь). На веранде растения размещают рано весной (апрель-май), осенью (октябрь-ноябрь) и частично зимой (декабрь-январь). Площадь внутреннего подоконника можно занимать наиболее ценными растениями с длительным периодом выращивания: огурцом, томатом, перцем сладким и острым, многолетними пряно-вкусовыми растениями (фенхель, тмин, меллиса лимонная, иссоп, майоран зимний и др.) Располагают эти растения обычно в 1 ряд на расстоянии 15–20 см друг от друга, предоставляя каждому площадь питания 450–750 см
2. На одном подоконнике (площадью 4500 см
2) можно одновременно иметь по 6—10 растений основной культуры, а свободные пространства в 1 месяц выращивания занимать листовыми растениями (салат листовой, пекинская капуста, кресс-салат и др.), а также высаживать луковицы для выгонки зеленых листьев.
Рис. 58. Размещение овощных растений на балконе
Рано весной на подвесных полках, подставках и столиках вблизи окна целесообразно сеять одновременно 2–3 вида листовых, 2–3 пряно-вкусовых растения (укроп, кервель, чабер однолетний и др.). Размещают их в 3–5 рядов и более, давая расстояние между рядами 3–5 см, а между растениями в ряду 2 см. При такой площади питания на 1 растение приходится 6—10 см
2; на подвесной полке площадью 1000 см
2(20+50 см) можно получить до 100–150 растений.
Для тех, у кого нет садового участка
Наружный подоконник в апреле-мае можно использовать для выращивания однолетних листовых и пряно-вкусовых растений, а также для выгонки зеленых листьев из луковиц. Летом его занимают томатом, перцем; сеют многолетние пряно-вкусовые растения для продления культуры с переносом их в сентябре внутрь жилого помещения. В сентябре-октябре на наружном подоконнике можно доращивать сельдерей и петрушку, покупаемые в магазине или на рынке. Осенью и весной всю светлую площадь вблизи окна можно использовать для выгонки зелени из луковиц и корнеплодов (петрушки, сельдерея, столовой свеклы) и для продленной культуры. Балконы и лоджию, а также наружный подоконник можно занимать различными овощными растениями. Томат, перец сладкий и острый, все виды многолетних пряно-вкусовых растений размещают в ящиках или кашпо, огурец – на решетках шпалерах, а листовые и пряно-вкусовые – на подвесных полках.
Горожанин, у которого есть огородный участок имеет большую возможность выбора овощных растений для выращивания в жилом помещении. Поэтому он может более интенсивно использовать метод выгонки, заготавливая на участке не только луковицы и корнеплоды, но и корневища щавеля, ревеня, спаржи, различных видов многолетних луков. В большей мере он может также использовать и метод доращивания заготовленных на участке лука-порея, цветной капусты, салат-ромэна и корневищ вегативно размножаемых многолетних пряно-вкусовых растений: экстрагона и мяты перечной. Горожанину, имеющиму огородный участок, приходится в марте-апреле большую часть светлой плошади как внутри жилого помещения, так и снаружи его (оконные карнизы, балконы, лоджии) отводить для подготовки рассады, с последующей высадкой ее на огородный участок. На одной и той же площади жилого помещения в течение года можно получать овощи постоянно, используя повторные, ступенчатые посевы и уплотнители. Однолетние и выгоночные растения на одном и том же месте обычно чередуют последовательно одни после других, или выращивают одновременно, но в разных местах. Иногда делают смешанные посевы и посадки в одной и той же таре разных видов овощных растений.
