Напоминание: решив создать у себя комплекс из двух-трех теплиц, не составляйте их вплотную друг к другу, так как средняя часть теплицы всегда перегревается на солнце сильнее всего, и тем самым вы создадите буквально «мертвую зону». Чем короче теплица, тем легче она продувается при открытых дверях и тем слабее в ней растения страдают от перегрева.
В первые две недели мы фактически занимаемся закалочным циклом. Неудивительно, что потом растения так стойко держатся весь сезон.
Мнение почвоведа
По большому счету, необходим и еще один вид закалки – это закалка своей почвой, молодые растения должны принять «прививку» той землей, на которой будут потом расти, чтобы мигом распознать ее при пересадке. Собственно, это происходит автоматически, когда мы используем для рассады землю со своего участка. Почвы Средней полосы настолько неблагоприятны, просто не подходят изначально для многих огородных культур, что могут вызывать у них стресс, и к ним нужно заранее приучать свою рассаду.
* * *
Сообщаю для того, кто заинтересуется, что более подробно я описал каждый шаг выращивания рассады в книге «Успешная рассада».
Подготовка семян к посеву
Друзья, по идее, все семена нужно сеять уже проклюнувшимися. Почему нет?
Семена готовят особым образом к посеву, чтобы вывести их из спячки. Предварительное замачивание в воде в теплом помещении в течение 1—2-х суток заставляет их всех начинать проклевываться ко дню посева, а затем дружно прорасти вскоре после посева. Причина – это вымывание веществ-кон сервантов из оболочек семян и, конечно же, постоянное тепло. В это время, в апреле и первой половине мая, на улице даже при теплой погоде в целом бывает еще холодно, и сухие семена, оказавшись на грядке, будут долго лежать не прорастая. Каждые выигранные несколько дней приближают урожай.
Вывод
Применение замачивания и прогрева семян на всех культурах и на каждом сорте, на каждом посеве в совокупности незаметно дает нам огромный выигрыш во времени. Растениевод всегда заинтересован в быстрых всходах, так как это, помимо приближения урожая, еще и экономит почвенную воду: при посеве в жаркие июнь-июль этот фактор очень важен, так как в высохшей земле семена могут погибнуть, а частый полив приводит к образованию плотной почвенной корки.
Подготовка семян к посеву дает выигрыш во времени, но и сама подготовка должна проходить ускоренно и занимать мало времени. Это – главная мысль данной главы.
В нашу систему ведения огорода, которую я продолжаю обрисовывать ниже на примере уже конкретных овощных культур, должна вписаться и особая техника подготовки семян к посеву. Да, особая, не совсем такая, как предлагается многими книгами: наша подготовка семян должна быть быстрее и проще и при этом сохранять всю эффективность. Дело в том, что применяя многоволновой способ посева многих культур, нам всю весну и первую половину лета, а то и август, то и дело придется распечатывать пакетики с семенами, и мы не можем позволить себе заниматься каждой маленькой порцией семян по полной программе с замачиваниями, прогреваниями в микроволновке или в термосе с горячей водой, с борботированием, вымачиванием в микроэлементах и проч. Минимум операций и хождений туда-сюда. Наш конвейер должен работать на автоматизме, быстро и просто.
С одной стороны, нельзя же совсем никак не готовить семена и сыпать их сухими в землю! Это безграмотно. Семена как бы не получают команды всходить и начинают вести себя на грядке, как солдаты в казарме в выходной: кто-то подскакивает ни свет ни заря, а кто-то спит до обеда. Прорастание семян без предварительного замачивания растягивается на месяц. Нарушается порядок посевов, теряется вся система, вы не можете толком проредить ни один рядок, так как теперь нельзя точно узнать по размеру самые сильные растения. Наихудший же результат от посева сухих семян – позднемайский и летний в сухую почву, когда из оболочек не могут быстро вымыться тормозящие вещества. Полив позволяет семенам только набухнуть.
Более продвинутый уровень работы на индивидуальном огороде – это посев культур волнами вместо единоразового весеннего посева, он требует более быстрой подготовки небольшой партии семян к посеву.
Что же нам для этого нужно?
Плоские кюветы и блюдца. Семенам для прорастания требуется кислород, поэтому быстрее они будут наклевываться, если во время замачивания слой воды окажется тонким, не более 0,5 см. Плоская широкая кювета позволяет налить тонкий слой воды и при этом в достаточно большом объеме, это удобно для «тугих» семян, таких как морковь, петрушка, свекла, укроп (вода при их вымачивании темнеет – это говорит о том, что из оболочек вышли определенные вещества). Все капустные и тыквенные культуры всходят очень легко, их семена замачивают в блюдце в малом количестве воды.
Далее нужен, разумеется, источник тепла. Когда в апреле-мае отключают отопление и в помещениях становится прохладно, то это нам совсем не на руку… Приходится ставить лотки и кюветы с семенами в самое теплое место, например, туда, где стоит бойлерный котел или на верхние полки на кухне.
Короче, технология такая: наливаем в кювету тонкий слой воды, высыпаем отмеренную порцию семян и ставим в теплое место на 1—2-е суток. Важно, чтобы тепло там было постоянно, около 20–25 °С. Приходим, забираем, сливаем воду – и несем на территорию смешивать семена с рыхлой землей в этой же кювете непосредственно для посева на грядку (или в теплицу для получения рассады). Нередко они уже оказываются наклюнувшимися в кювете. Вот и вся подготовка к посеву. Видите, я даже не включил в нее замену воды на свежую по ходу замачивания. Предельно просто и без лишних потерь времени.
Уточнение понятия «проклюнулись» во избежание недоразумений с его трактовкой. «Проклюнулись» означает лишь появление первых белых кончиков у единичных семян. Как только вы увидели хотя бы один-два таких едва заметных, не более 1 мм, белых кончика, значит, семена готовы прорасти, их можно высевать. Не следует в этом случае брать за норму массовое появление белого корешка из всех семян. Этак корешки отрастут слишком длинными, и можно при смешивании с землей поломать много проростков.
Часть 2. Особенности выращивания отдельных культур
Знание общего подхода к ведению огорода, который мы разобрали в первой части, опирается на знание повадок и требований каждой из выращиваемых культур по отдельности. С каждой приходится знакомиться годами, прежде чем она станет полностью послушной (это когда вы уже практически не можете остаться без ее урожая даже в плохой погодный год). Каждая культура обладает своими секретами, даже сорта внутри одной культуры могут иметь свои секреты. Начинающие владельцы грядок все их еще не знают. Ниже мы как раз будем этим заниматься – раскрытием секретов каждой из основных культур по очереди. Начнем с простой – с огурца.
