Для удаления веснушек, отбеливания кожи
● Редька – 300 г
● Вода – 600 мл
Редьку залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне до мягкости. Полученным отваром протирать лицо 3–5 раз в день или умываться им утром и вечером.
Редька – это вкусно и целебно
Диета выступает обязательным условием успешного лечения любой болезни. При большинстве заболеваний из рациона устраняются жирные и жареные продукты, кетчупы и соусы, копчености, майонез, еда быстрого приготовления. Рекомендуется есть как можно больше овощей и фруктов (кроме случаев острых заболеваний ЖКТ и некоторых других патологий).
Существует множество полезных блюд с редькой. В основном, рекомендованы они при запорах, гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении и проч. Эти рецепты пригодятся и тем, кто желает ограничить употребление мяса, заменив его столовыми корнеплодами либо другими гораздо более полезными продуктами.
Очень важно, чтобы подобные блюда были на вашем столе зимой и летом. Овощи, цельные злаки, очень богатые пищевыми волокнами, нужны организму для природного естественного очищения, вот почему они должны входить в ежедневный рацион питания.
Наибольший показатель питательных веществ у сырых овощей, но при определенных заболеваниях они противопоказаны. Тогда их можно варить, тушить, запекать в духовке, готовить на пару. Желательно дополнять данные блюда блюдами из рыбы, мяса птицы, кролика, а также низкокалорийными творожными и фруктовыми десертами.
Витаминный суп
● Редька – 200 г
● Кольраби – 100 г
● Картофель – 100 г
● Морковь – 80 г
● Проростки пшеницы – 40 г
● Зелень укропа – 10 г
● Вода – 800 мл
● Соль по вкусу
Редьку, кольраби, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить в кипящую подсоленную воду вместе с проростками пшеницы и варить до мягкости. Суп посыпать нарубленной зеленью.
Суп с редькой, сладким перцем и мясом кролика
● Редька – 220 г
● Перец сладкий – 150 г
● Помидоры – 200 г
● Мясо кролика – 200 г
● Вода – 1,3 л
● Соль по вкусу
Мясо кролика залить холодной водой (500 мл), довести до кипения и варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать полукружиями, сладкий перец – кольцами, редьку – кубиками. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, залить чистой водой и варить суп до готовности, а затем добавить соль.
Суп с редькой, свеклой, индейкой
● Редька – 180 г
● Свекла – 120 г
● Морковь – 120 г
● Лук-порей – 80 г
● Мясо индейки – 200 г
● Базилик – 5 г
● Вода – 1,1 л
● Соль по вкусу
Мясо индейки варить 5 минут в 500 мл воды, затем откинуть на дуршлаг, залить чистой водой и держать на слабом огне до полуготовности. Редьку, свеклу и морковь нашинковать, лук нарезать кольцами. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, посолить и отварить. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
Суп-пюре: редька плюс картофель
● Редька – 200 г
● Картофель – 200 г
● Масло оливковое – 20 мл
● Лавровый лист – 5 г
● Зелень укропа – 5 г
● Вода – 700 мл
● Соль по вкусу
Редьку и картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом, выложить в отдельную емкость, размять, добавить немного бульона и масло и взбить с помощью блендера. Суп-пюре посыпать мелко нарубленной зеленью.
Суп-пюре: редька плюс мясо кролика
● Редька – 200 г
● Морковь – 220 г
● Мясо кролика – 150 г
● Лук репчатый – 50 г
● Масло виноградных косточек – 30 мл
● Вода – 800 мл
● Соль по вкусу
Мясо кролика приготовить на пару и пропустить через мясорубку. Редьку и морковь залить водой, добавить лук и соль и варить до готовности, затем размять в отдельной емкости, соединить с мясом, маслом и небольшим количеством бульона и взбить с помощью блендера.
Суп-пюре: редька плюс зелень
● Редька – 200 г
● Картофель – 120 г
● Свекла – 150 г
● Зелень укропа – 5 г
● Зелень петрушки – 10 г
● Масло растительное – 30 мл
● Вода – 1 л
● Соль по вкусу
Редьку, картофель и свеклу нарезать крупными кубиками и варить в подсоленной воде до мягкости, затем выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, немного бульона и перемешать до образования однородной массы. Суп-пюре посыпать мелко нарубленной зеленью.
Суп-пюре: редька плюс сладкий перец
● Редька – 250 г
● Телятина – 180 г
● Перец сладкий – 50 г
● Масло оливковое – 30 мл
● Кинза – 5 г
● Соль по вкусу
Мясо приготовить на пару и пропустить через мясорубку. Редьку отварить в подсоленной воде, выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, мясо, немного бульона и взбить с помощью блендера. Суп посыпать рубленой зеленью и нарезанным кольцами сладким перцем.
Окрошка: редька плюс цветная капуста
● Редька – 120 г
● Капуста цветная – 100 г
● Перец сладкий – 100 г
● Огурец – 80 г
● Яйцо – 1 шт.
● Лук зеленый – 10 г
● Квас – 500 мл
● Соль по вкусу
Цветную капусту приготовить на пару и разделить на соцветия, яйцо отварить и нарезать кружочками. Редьку, сладкий перец, огурец и зеленый лук нарубить. Ингредиенты соединить, посолить, заправить квасом и перемешать.
Окрошка: редька, репа, морковь
● Редька – 180 г
