Арбуз – растение теплолюбивое. Для прорастания семенам арбуза необходимо, чтобы почва, как минимум, прогрелась до +15…+16 °C на глубину 10 см. Оптимальная же температура для появления всходов +25 °C. При такой температуре арбуз взойдет через неделю. При температуре почвы +13 °C арбуз не взойдет, а при +10 °C семена погибнут.
Для нормального роста и развития растению необходима температура +25…+30 °C. Среднесуточная температура не должна быть ниже +15 °C, а число солнечных, безморозных дней не должно быть меньше 120 (для ранних сортов – 100). То есть на протяжении всего вегетационного периода должна стоять сухая и солнечная погода. При снижении температуры до –1 °C растение погибает.
С учетом 30-дневной рассады, при высадке ее в начале июня и уборке урожая в конце августа у нас такие условия бывают в среднем четыре года из пяти. Риск уместен.
Арбузу требуется хорошая освещенность, поэтому его следует сеять только на солнечных местах. На моем поле солнца больше, чем в теплице и на грядках в городе.
Арбуз – растение засухоустойчивое, поливать его следует умеренно. Наибольшая потребность во влаге у него в начальный период и в момент образования завязей. Как только образовалась завязь, она начинает расти буквально не по дням, а по часам. Арбуз любит, чтобы корень был в тепле, это очень важно: «Ноги в тепле, голова в холоде». Лист резкую смену температуры между днем и ночью переносит вполне стойко, так как растение происходит из пустынь, которым это явление свойственно.
Поэтому главный мой секрет, который я применяю на поле, – мульчирующие агропанели из поликарбоната, которые повышают температуру почв. К тому же я поливаю почву АКЧ – это тоже повышает температуру почвы и стимулирует обменные процессы всего растения. Мои арбузы на неделю раньше зацветают, чем такие же на грядках у дома, и на 2–3 недели раньше созревают. Короткого северного лета им хватает.
Чего арбуз не любит?
• кислых, плотных или уплотняющихся почв, его не следует сажать на глинах или суглинках;
• сырых, переувлажненных мест;
• холодных почв;
• застоя холодного воздуха;
• полива холодной (ниже +20 °C) водой;
• свежего навоза (ни в почве, ни в качестве подкормок);
• избыточных доз минеральных удобрений;
• длительного похолодания, длительной пасмурной либо дождливой погоды.
Моя мульча из полуперепревшего навоза кормит биоту, а та уже кормит корни. Перекорма азотом не бывает. Минералку я применяю не всегда – только когда почва бедновата гумусом. И всегда – только локально в лунку, и только современные «долгоиграющие» комплексные удобрения с преобладанием калия.
Общее замечание по выращиванию арбузов: это свободолюбивая культура, ее нельзя приручить, подчинить воле человека, как другие растения, – ей можно либо помочь, либо навредить.
Я сею семена арбузов в конце апреля – это принято для тех регионов, где холодно, как у нас на Новгородчине. Барботирование семян в АКЧ провожу в середине апреля. От всходов до высадки должно пройти примерно 20–30 дней. У рассады должно быть два семядольных и два настоящих листика.
Арбузы, как и перцы, не любят пересадки, поэтому я рекомендую высевать их в торфяные таблетки или в пластиковые плоские емкости по 200 мл. Высаживаю их на постоянное место до появления третьего настоящего листочка – не жду, когда рассада вытянется.
• Глубина посева семян арбуза – 2 см.
• Температура прорастания семян – +25 …+30 °C.
• Возраст рассады при высадке в грунт – 30–40 дней (2 настоящих листочка).
• Закаливание на улице перед высадкой рассады – не менее недели.
• Высаживать нужно на 1,5 см глубже, чем растения были в горшке.
Как формировать растение? Главный стебель прищипывать нельзя. На одном растении мы оставляем 1–2 побега. А на арбузе обычно вырастает и 7, и 8 стеблей. Лишние удаляем. Между листом и главным стеблем идет пасынок, как у помидоров или огурцов, – его выщипываем! Удаляем пасынки очень строго, как у томатов.
Оставляем 3–4 плода на растении, по 1–2 на побеге. Завязь арбуза надо сохранить. Оставляем 6–7 листьев после плода и прищипываем верхушку.
Арбузы любят тепло, поэтому, как только завязался и начал расти плод, советую всем: подкладывайте под будущий арбузик аккумуляторы тепла. Идеальный вариант – кирпич, завернутый в черную пленку. Можно просто подгрести холмик земли (чтобы вода не застаивалась) и прикрыть его кусочком черной пленки.
Поливаю я арбузы только пару раз в июне, иногда с подкормкой кальциевой селитрой, затем поливов и подкормок не делаю.
Что такое агропанели и как их использовать
Подробнее расскажу о первом моем опыте использавания агропанелей из поликарбоната в 2013 г. До этого я пробовал и черную пленку, и толстый полиэтилен в качестве мульчи для почвы. Не понравилось – много недостатков и неудобств. Сейчас я все свои гряды мульчирую рыхлой органикой (полуперепревшим навозом от кроликов и козочек). Такая мульча меня устраивает больше пленки.
Но для арбузов нужна более высокая температура почвы, особенно в мае – июне. Я взял куски старого поликарбоната, который отслужил свой срок на теплице, разрезал его на панели размером 1 х 0,5 м, проделал два отверстия (5 х 5 см) и положил на почву.
Траву в конце мая я скосил ножом мотокосы, но срезал растения у самой почвы. Выровнял участок. Разложил панели сравнительно редко (в 1,5–2 м друг от друга). Место, где положил панели, не перекапывал, а замульчировал ведром перегноя и прорыхлил поверхностно плоскорезом.
Сделал две лунки ломиком и на глубину 10 см положил по чайной ложке комплексного удобрения «Фертика» (локальная долгоиграющая подкормка). Все это закрыл панелями из поликарбоната, в отверстия высадил рассаду, а края панелей засыпал почвой, чтобы ветром не сдуло.
Получилось у меня все быстро и технологично. Нарезать 30 панелей с отверстиями болгаркой я смог за 30 минут. Подготовить участок в 1,5 сотки мотокосой, разложить панели и высадить рассаду мы с женой сумели за час.
За лето я два раза междурядья скашивал мотокосой, пока они все не покрылись плетями арбузов. И регулярно, обрабатывая картофель АКЧ, каждые 10–14 дней я попутно опрыскивал им и свою бахчу. Арбузы росли великолепно, через две недели зацвели. Рассада бурно пошла в рост через три дня после посадки.
Сорта арбузов бывают разные, сейчас мне нравятся сорта китайской селекции, такие как Пекинская радость, Деликатесный – очень вкусные и никогда не подводили. Но начинающим лучше использовать проверенные ранние – например, Сахарный малыш. Вот эти сорта я высаживал в прошлом и высадил в этом году.
