Онлайн книга «Россия в годы Первой мировой войны. Экономическое положение, социальные процессы, политический кризис»
Год | Продовольственные | Крупяные | Второстепенные | Картофель | Кормовые | Всего |
абс. | ||||||
1909–13 | 2 783 712,8 | 232 275,6 | 218 521,9 | 2139 418 | 1 635 402,8 | 7 009 331,6 |
1914 | 2 788 184,2 | 183 680,0 | 207 278,3 | 2 242 575,4 | 1 489 872,4 | 6 911590,3 |
1915 | 2 935 393,8 | 228 930,9 | 190 547.8 | 1 526 824,6 | 1 455 250,9 | 6 336940,0 |
1916 | 2 281728,8 | 196151,7 | 172 146,8 | 1 131 143,1 | 1316687,4 | 5 097 857,8 |
1917 | 2 167 128,0 | 199 013,0 | 188 180,0 | 1 229 655,0 | 1 247 308,0 | 5 031 284,0 |
в % | ||||||
1909–13 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
1914 | 100 | 78,2 | 95,0 | 104,8 | 91,1 | 98,6 |
1915 | 105,6 | 98,7 | 87,1 | 71,3 | 89,0 | 90,4 |
1916 | 82,0 | 80,2 | 78,9 | 52,9 | 80,5 | 72,7 |
1917 | 77,9 | 85,7 | 86,2 | 57,5 | 76,3 | 71,8 |
В эту «колею» попали целые регионы страны, например районы свеклосахарного производства (юг Царства Польского, юго-западные территории Украины — Киевская, Подольская, Волынская губ., Курская, Черниговская губ.), где не хватало семян, прежде закупаемых за границей, в том числе в Германии. Аналогичная ситуация была с использованием минеральных удобрений, потребление которых до войны составляло около 42 млн. пуд (из них внутреннее производство — 11 млн.).
Производство технических культур (сахарной свеклы, хлопка) в стране фактически было свернуто. В довоенное десятилетие посевы сахарной свеклы поступательно росли, в войну — резко сократились: в 1914 г. — 701,3 тыс. дес, к 1918 г. — почти вдвое меньше (411,3 тыс. дес), поставки свеклы на промышленную переработку уменьшились почти в 4 раза (с 61,8 до 17,7 тыс. берковцев) . Дефицит сахара стал важным дестабилизирующим фактором продовольственной ситуации. Спрос на табак, конечно, вырос. Первое время увеличивались табачные плантации в европейской части страны (среднегодовой сбор в 1911–1915 гг. — 7633 тыс. пуд.) [94]. До 1916 г. увеличивались посевные площади под хлопковыми полями (с 497,8 тыс. дес. в 1913 г. до 714,3 тыс. в 1916 г.), затем наступил резкий спад в 1917 г. Такие же колебания просматривались и в динамике собранного хлопка-сырца. Выращивание масличных культур (лен, подсолнечник, горчица), активно развивавшееся до войны, уменьшилось в европейской части страны до 43% от уровня 1913 г. Сборы льна, горчицы и подсолнечника сократились настолько, что можно говорить о деградации этих отраслей сельскохозяйственного производства.
Все эти изменения в масштабах страны обрисовывали неблагоприятные перспективы дальнейшей эволюции сельскохозяйственного производства и растениеводства. При сокращении посевных площадей, консервации или деградации технологии производства неизбежно снижение сборов хлебов в послевоенный период. Аналогичными были перспективы производства незерновых культур.