Вот вам самый простой рецепт: овсяные хлопья, миндаль, семечки подсолнуха или тыквы, мед, растительное масло, соль и сушеные ягоды смешиваете (точные пропорции не даю, сам я делаю на глаз). Застилаете противень бумагой для выпечки. Разогреваете духовку до 160 градусов. Выкладываете массу слоем около сантиметра высотой. Отправляете в духовку на 20–30 минут. Даете остыть. Разрезаете на батончики.
Почему это хорошо?
1. Вы контролируете состав, а значит, для вас в этом блюде не будет никаких сюрпризов.
2. Это здоровый перекус, который даст вам энергию, снизит аппетит и не позволит переедать. Иногда гранола может служить заменой приема пищи. Конечно, я не рекомендую вам заменять батончиком гранолы полноценный обед, хотя иногда это тоже оправдано. Многие лекторы вообще воздерживаются от обеда, потому что после обеда энергия становится ощутимо меньше, чувствуются вялость и сонливость, и это передается аудитории. Батончик гранолы в этом случае, конечно же, лучше, чем полный отказ от обеда.
3. Чрезвычайно практично в подготовке, перевозке и собственно поедании.
Стевия
Доказано, что нашему организму не нужен белый сахар-рафинад. Да и вообще не нужен сахар в тех количествах, которые мы потребляем. Но чем заменить привычный кубик или ложку сахара, без которых черный кофе совсем не мил?
По признанию большинства диетологов, лучший натуральный сахарозаменитель – экстракт стевии, растения с очень сладкими листьями, которое растет в Латинской Америке, в основном в Парагвае и Бразилии. Экстракт стевии имеет практически нулевое количество калорий и совершенно безвреден для организма.
Десяток таблеток стевии должны быть у вас всегда под рукой. Без чего вы никогда не выходите из дому? Нет, речь идет не о вашем любимом айфоне – боюсь, что столь универсального чехла для него еще не придумали. Речь идет о вашем бумажнике, а именно об отделении для монет. Именно там у меня всегда есть маленький пакетик с таблетками стевии, которую я добавляю в кофе, тем самым уменьшая потребление сахара.
117. Кошерное. Или фруктовое
Еще один совет от Елены Жадановой.
Заказывайте в полете кошерное или фруктовое меню, его качество редко подводит.
Заказать особый тип питания, как правило, можно заранее на сайте авиакомпании при бронировании или в любое время после него. Кстати, тогда вы получите его раньше, чем остальные пассажиры свой стандартный рацион ☺.
118. Бег и велосипед в поездке
Вы едете в незнакомый город на несколько дней и хотите поддерживать себя в форме?
Самый простой и доступный способ – это бег. Вам нужно минимум вещей (легкая беговая форма и кроссовки, которые пригодятся и для прогулок в свободное от работы время – в беговой обуви меньше устают ноги). И кроме того, вы не будете зависеть от оборудования отеля (не понадобятся оборудованный фитнес-зал и бассейн).
Но где бегать в незнакомом городе? Какие-то маршруты могут быть неудобны (плохое покрытие), какие-то некрасивы (промышленная зона), а какие-то опасны (неблагополучный район, нет освещения или много пересечений с автомобильной дорогой).
Пользуйтесь инструментом Strava HeatMap, чтобы узнать, где бегают местные любители активного отдыха. Strava HeatMap – это интерактивная карта, на которой отображается, по каким улицам больше всего бегают пользователи сервиса Strava.
Ренат Шагабутдинов:
Перед ультрамарафоном Comrades в ЮАР я отдыхал в Кейптауне. Благодаря сервису Strava удалось выяснить, что местные жители бегают по набережной Sea Point – с видом на Атлантический океан.
Сайт сервиса http://labs.strava.com/heatmap
.
Кстати, сервис показывает и наиболее любимые у велосипедистов маршруты – это может помочь, если вы берете двухколесный транспорт напрокат. HeatMap одинаково хорошо работает что в Кейптауне, что в Будапеште, что в любом другом городе – проверено.
P. S. А самые удобные кроссовки для поездок, по моему скромному мнению, – Nike Flyknit Free 4.0. Они очень гибкие и сворачиваются вдвое, не занимая много места в чемодане. Кстати, они же подойдут для вечерней прогулки по городу (в теплое время года) это мягкая и удобная модель. У других производителей тоже есть модели, которые хорошо складываются и занимают мало места.
P. P. S. Если же вы бегаете много и серьезно подходите к подбору обуви для бега, воспользуйтесь сервисом Runner’s World Shoe Advisor
[42]
.
Алексей Капуста, автор предыдущего бизнесхака, делится своим опытом:
«Бег – практически универсальный способ для поддержания физической формы, доступный путешественнику типа меня. Боевой набор, который теперь практически постоянно находится в моем рюкзаке: кроссовки, носки, шорты, футболка. Плюс браслет, меряющий пульс, айфон для записи и для воспроизведения музыки и наушники. Осенью по погоде к этому набору добавляется флиска и ветровка, шорты заменяются на тайтсы.
Сейчас бег для меня превратился уже не только просто в активность для поддержания формы, но и в своего рода игру – на каждой пробежке я фотографирую интересные места и выкладываю фото в Instagram с тегом #morningrun
. За последний месяц у меня в ленте появились Днепропетровск, Уфа, Санкт-Петербург, Кишинев, Турция (район Кемера – Анталии), завтра собираюсь побегать во Львове».
119. Семь минут на фитнес
Алексей Капуста делится своим бизнесхаком.
Существуют программы интервальных тренировок на семь минут, которые нагружают разные группы мышц и не требуют никакого оборудования – достаточно секундомера или мобильного приложения и стула в номере гостиницы. Установите приложение на смартфон (их очень много, ищите по словам «7 minutes» в магазине приложений) или возьмите несколько готовых программ из книги «7 минут на фитнес». Такие тренировки можно провести даже в поездке с очень напряженным графиком.
Они подойдут и для того, чтобы сделать перерыв между часовыми «рабочими блоками» и размяться. Если, конечно, у вас есть возможность делать упражнения в офисе или же вы работаете дома. «Каждый из нас знает, как правильно и полезно делать утреннюю гимнастику. Но… положа руку на сердце, многие ли делают ее регулярно?
Почему? Мой ответ – скучно.
Вот представьте себе, что каждое утро к вам домой приходит хорошо сложенный фитнес-тренер в сексуальной спортивной форме (пол этого тренера выберите сами) и предлагает сделать вместе 15-минутную разминку. Вы бы отказались? Вот и я об этом же.
