9. Кальций как элемент снижения риска онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Продукты и биологические добавки, богатые кальцием, позволяют значительно снизить риск развития рака органов желудочно-кишечного тракта. Этот факт подтверждается статистическими подсчетами американских ученых, которые показали, что пациенты, употреблявшие в день около 1200 мг кальция, страдали опухолевыми заболеваниями на 25 % реже. Скорее всего, это связано с тем, что кальций регулирует механизмы фагоцитоза раковых клеток, следовательно, является средством неспецифической профилактики онкологических заболеваний.
Учитывая многообразие функций, становится понятным, насколько опасен дефицит кальция. Разберемся, что может привести к этому дефициту.
1. Употребление кофе, который обладает достаточно сильным мочегонным свойством и способствует вымыванию кальция, снижая его уровень в крови.
2. Широкий спектр лекарственных препаратов (гормональные средства, слабительные, антациды, мочегонные, адсорбенты, противосудорожные, антибиотики тетрациклинового ряда). В частности, кальций может образовывать такие соединения с тетрациклинами, которые не всасываются в кишечнике. При длительном применении тетрациклина они вымываются из организма и возникает потребность в пополнении кальция извне.
3. Строгая вегетарианская диета. Большое количество злаковых продуктов нарушает всасывание и усвоение ионов кальция.
4. Слабительные средства. Особенно хотелось бы отметить широкое применение слабительных чаев. Пытаясь стабилизировать массу тела, мы не задумываемся о потере важных витаминов и микроэлементов.
5. Стрессовые факторы, провоцируя выведение жидкости, вымывают и ценный кальций.
6. Малоподвижный образ жизни. Уникальность этого элемента состоит в том, что он встраивается в костную структуру только при наличии физиологической физической нагрузки.
7. Большое количество соевых продуктов. Соя содержит фитаты
[4], которые связывают кальций в нерастворимую форму, и он не усваивается.
Мнение эксперта
Фосфорно-кальциевая диета
Потребность в кальции взрослого здорового человека составляет не менее 800 мг в сутки.
Существуют дополнительные стандарты для ряда групп:
• 1300 мг ежедневно детям от 9 до 18 лет (примерно такое количество содержится в 3 стаканах молока);
• 1000 мг женщинам от 19 до 50 лет;
• 1000 мг мужчинам до 65 лет;
• 1500 мг женщинам старше 50 лет.
Богаты кальцием:
• молочные продукты: молоко, творог, йогурт, сыр;
• зеленые овощи: сельдерей, шпинат, брокколи, оливки, капуста, зеленый лук;
• рыба;
• фрукты: инжир, курага, изюм;
• бобовые;
• орехи и злаковые (кунжут, миндаль, арахис, семена тыквы и подсолнечника).
Количество кальция в миллиграммах на 100 г продукта:
сыры тощие 1450
творог 155
молоко 120
молочная сыворотка 130
фасоль 163
горох 57
картофель 10
капуста 34
шпроты 319
треска 11
телятина 8
яйца 48
Усвояемость кальция животного происхождения значительно выше, чем растительного.
Хорошими источниками фосфора являются продукты, богатые одновременно и кальцием, главным образом, молочные продукты, овощи, хлебные изделия, мозги, печень, сердце, почки, мясо и рыба.
Фибромиалгия
Это комплексный синдром, характеризующийся хроническими мышечными болями, резко повышенной болевой чувствительностью нескольких поверхностных точек при пальпации, а также сочетающийся с расстройством сна, что усиливает хронические боли в мышцах и суставах, приводит к повышенной утомляемости.
Симптомы:
• хронические мышечные боли выше и ниже талии, в околопозвоночной области не менее трех месяцев;
• наличие болезненных точек (не менее 11 из 18, установленных рекомендациями ревматологов);
• утренняя скованность мышц;
• ощущение покалывания в мышцах и «ползания мурашек»;
• быстрая утомляемость;
• плохой сон.
Другие признаки:
• Обострения могут провоцироваться вирусной инфекцией, сильным стрессом.
• Возраст пациентов от 20 до 50 лет, чаще женщины.
• Боль провоцирует эмоциональные расстройства, депрессию, тревожно-мнительное состояние.
• Может сочетаться с синдромом раздраженного кишечника, выраженным предменструальным синдромом, синдромом раздраженного мочевого пузыря, головокружениями, эпизодами резкого похолодания конечностей.
Что нужно делать:
• Пройдите обследование у ревматолога.
• Принимайте комплексную лекарственную терапию, назначенную врачом.
• Ежедневная лечебная гимнастика.
• Консультация психолога для подбора рациональных способов психологической разгрузки и аутотренинга.
• Курсовое физиотерапевтическое лечение.
• Высыпайтесь – это главное для борьбы с симптомами фибромиалгии. Учтите, что потребности в сне весьма индивидуальны, ориентируйтесь на личные ощущения.
• Будьте активны, но соблюдайте размеренность. Например, если путешествия вызывают у вас обострения, не оставайтесь дома, когда хотите поехать на семинар или иное мероприятие. Боль с лихвой компенсируется возможностью пообщаться с коллегами и обменяться с ними опытом.
• Ранние пробуждения тоже не улучшают ваше состояние. После путешествия или раннего пробуждения необходим как минимум один день отдыха, чтобы отоспаться и отдохнуть. И вам следует соответствующим образом планировать свое расписание.
Мнение эксперта
Лекарственная терапия подбирается индивидуально и только врачом. Она, как правило, включает: нестероидные противовоспалительные средства (таблетированные и для наружного применения), миорелаксанты, препараты, нормализующие сон, антидепрессанты, поливитаминные комплексы.
Физиотерапевтическое лечение назначается во время обострения (магнитотерапия, лекарственный электрофорез, иглорефлексотерапия и т. д.) и после уменьшения выраженности симптомов (водные процедуры – жемчужные и минеральные ванны, вихревые ванны, подводный душ-массаж, классический ручной или рефлекторный массаж).
