• Пюре картофельное и картофель отварной.
• Каши, кисели, супы на половинном нежирном мясном бульоне с крупами и измельченными овощами.
• Соки, исключая резко кислые и сладкие.
• Сырые овощи, ягоды и фрукты нежных сортов (южные яблоки, абрикосы, персики, бананы, желтые сорта груш, помидоры, арбуз, дыня, малина, клубника).
Ограниченно: постная ветчина, постная свинина и баранина, жирные сорта рыб, сдоба, мед, шоколад, газированные напитки.
Исключаются: копчености, жареное куском мясо, соленые, кислые, острые, пряные продукты; крепкий чай и кофе; незрелые и твердые овощи и фрукты, алкоголь, утка, гусь, жирные сорта свинины и баранины.
Повышенное газообразование в кишечнике – метеоризм
Метеоризм, или вздутие живота. Деликатная проблема, возникающая вследствие избыточного газообразования в кишечнике. По статистике, 99 % людей сталкиваются с ней хотя бы раз в год.
В норме у здорового человека в кишечнике образуется примерно литр газов. В его состав входят азот, углекислый газ, кислород, водород, метан, а также немного аммиака, сероводорода и меркаптана. Эти газы в добровольном порядке покидают организм человека примерно 15 раз в день – объемом около 100 мл. При этом человек прекрасно себя чувствует.
Но если человек ест много растительных и животных белков, то газа вырабатывается намного больше. А если добавляются проблемы с поджелудочной железой, то газ будет образовываться и при употреблении растительной углеводной пищи. Кишечник буквально распирает от избыточных газов. Человеку некомфортно, может возникать даже болевой синдром.
Дополнительно отметим, что клетчатку и углеводы в нашем кишечнике перерабатывают специальные бактерии. Бактерии расщепляют питательные вещества, выделяя газы, в том числе сероводород.
Симптомы:
• постоянная болезненность или периодическая резкая боль в животе;
• непостоянная болезненность области живота при пальпации живота, меняющая свою локализацию;
• отсутствие лихорадки, тошноты и рвоты;
• стул без существенных изменений.
Факторы, провоцирующие метеоризм:
• заглатывание воздуха с пищей при еде;
• продукты, вызывающие повышенное газообразование: бобовые, капуста, виноград, сладкие сорта яблок, крыжовник, финики, изюм, пиво, квас, черный хлеб, газированные напитки;
• врожденная или приобретенная индивидуальная недостаточность ферментов, расщепляющих молочные продукты;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (хронический панкреатит и холецистит, хронический колит, дискинезия желчевыводящих путей, дисбактериоз).
Чтобы справиться с метеоризмом, следует:
• исключить заболевания желудочно-кишечного тракта, проконсультировавшись у гастроэнтеролога;
• есть не спеша, тщательно пережевывая пищу;
• ограничить продукты, провоцирующие избыточное газообразование;
• употреблять пробиотики («живые» кисломолочные продукты, содержащие бифидои лактобактерии);
• принимать лекарственные препараты, снижающие газообразование в кишечнике (учтите, что это средства, содержащие действующее вещество симетикон, которое связывает кишечные газы, но не всасывается в кровь, по логике деятельности желудочно-кишечного тракта, препарат должен дойти до места действия, а именно толстого кишечника, поэтому не ожидайте мгновенного результата. Это скорее средства курсового применения);
• обратить внимание, не связано ли повышенное газообразование с употреблением молочных продуктов, так как есть люди с ферментативной недостаточностью, у которых необходимо исключить именно эти продукты;
• в случаях обильного приема пищи принимать пищеварительные ферментативные препараты (энзистал, мезим, креон и др.);
• пить горячие чаи, предпочтительно с ромашкой и мятой;
• больше гулять пешком – это стимулирует работу кишечника;
• заниматься специальной лечебной гимнастикой.
Мнение эксперта
Комплекс лечебных упражнений при метеоризме
Исходное положение – сидя на стуле, поясница плотно прижата к спинке стула.
1. «Диафрагмальное дыхание». Положите правую ладонь на грудную клетку, а левую на живот. Выполняем медленный спокойный полный вдох «животом», выпячивая переднюю брюшную стенку. Живот округляется как мячик, грудная клетка практически неподвижна. Задержка на 1–2 секунды и – максимальный выдох. Стараемся втянуть живот. Пауза – 2–4 секунды. Повторить 4–5 раз.
2. Руки скрестить на затылке. Выполняем наклоны туловища, стараясь коснуться вначале правым локтем левого колена, потом левым локтем – правого. Движения выполняются на выдохе, при возвращении в исходное положение – вдох. Повторить 8–12 раз.
3. Руки развести в стороны – вдох. На выдохе подтянуть правое колено к груди и обхватить его руками. Вернуться в исходное положение. То же движение выполнить с левой ногой. Повторить 8–12 раз.
4. Сидя, руки на поясе. Выполняем на выдохе плавные наклоны вправо, потом – влево («насос»). Вдох – при возвращении в исходное положении. Повторить 8–12 раз.
Гепатиты
Это очень коварная болезнь, которую легче предотвратить, чем лечить.
Трагические по своей сути и опасные для жизни процессы разыгрываются в таком важном органе, как печень. Всем известно, что печень особый орган. Она расположена в правом подреберье, под диафрагмой. Функции печени столь многообразны, что их нарушение приводит к крайне тяжелым последствиям. Все виды обмена: белковый, жировой, углеводный происходят в печени, в ней расщепляются гормоны и токсические вещества, синтезируются ферменты и витамины.
Повредить печень способны многие факторы. Прежде всего инфекционные: бактерии, вирусы и простейшие. Токсические агенты, из которых доминирует, конечно, алкоголь. К сожалению, существуют довольно опасные аутоиммунные поражения печени и опухолевые процессы.
Наиболее распространены вирусные гепатиты. В настоящее время известно несколько вариантом вирусов, повреждающих печень, но, вероятно, их список будет пополняться. Для нас важно разделить их на две большие группы по возможному пути заражения и потенциальной опасности. Вирусными гепатитами типа А и Е заражаются энтерально, то есть через грязную воду и руки. Они не вызывают хронических гепатитов, поэтому умеренно опасны. Вирусными гепатитами В, С и Д заражаются через кровь. По официальной статистике Всемирной организации здравоохранения, в мире насчитывается 350 миллионов носителей вируса гепатита В. Из них 7–10 миллионов живут в России. И что самое опасное – многие даже и не подозревают, что больны.
Симптомы острого вирусного гепатита:
