Это всего лишь три из многочисленных историй, опубликованных в фотоальбоме «Социальные предприятия Ferrero» под редакцией Катерины Гинсбург. По данным за 2013 год, более 2700 людей работают на заводах в Яунде в Камеруне, Барамати в Индии (там расположено самое большое производство) и Мидвааль в ЮАР. Эти производственные объекты работают в соответствии с «социальным духом» не только потому, что они предназначены для создания рабочих мест в самых неблагополучных районах развивающихся стран, но и потому, что связаны с гуманитарными инициативами, объединенными под названием «Все дети мира» и направленными на улучшение здравоохранения и образования детей.
Технологическое устройство предприятий организовано таким образом, что завод может предложить работу довольно большому количеству людей — ведь, несмотря на то, что многие операции автоматизированы, есть этапы, на которых необходима ручная работа (например, закладка «сюрпризов» в Kinder Surprise. В Индии и ЮАР Tic Tac производится с помощью оборудования Ferrero, а упаковка происходит полуавтоматически.
Количество людей, работающих на социальных предприятиях Ferrero
Помимо социальных предприятий, компания также запустила несколько благотворительных проектов: в 2012 году в Южной Африке была восстановлена школа Джепи Грейлинг в Дейлсайд, которую на сегодняшний день посещают 1400 учеников. В Индии компания поддерживает программу «Крыша в Мумбаи», а также приют «Дом Дона Боско». В Камеруне фирма предлагает помощь подопечным педиатрического отделения в больнице Св. Мартина де Порре.
В мае 2013 года, составляя отчет о корпоративной социальной ответственности, Джованни Ферреро отметил: «Долгосрочный успех нашей корпорации обязан тем этическим ценностям, которыми мы руководствуемся. Все говорят о социальной ответственности, а у компании Ferrero это в крови. Мы воплощаем ее в жизнь ежедневно, относясь со всем уважением к тем людям, которые работают на нас. Это можно заметить, обратив внимание на то, как тщательно мы следим за безопасностью на рабочих местах, на уважение, с которым мы строим отношения с гражданским обществом, и особенно на принципы, которых мы придерживаемся, когда речь идет о потребителях: нам важно сохранять высокое качество продуктов, общаться с клиентами и всегда помнить о наших ценностях. Социальные инициативы компании являются наивысшим и самым конкретным проявлением этих ценностей, которые базируются не на благотворительности, а на концепции просвещенного предпринимательства».
Глава 9
Объединенная нация сладкоежек
ФРАНЦУЗЫ…
Французы употребляют Nutella больше, чем какой-нибудь другой народ. Каждый год, отчасти благодаря национальной страсти к блинчикам, они съедают 1 кг (2,2 фунта) Nutella на человека. Франция — страна с самым высоким показателем потребления Nutella на человека, затем следуют Италия, Германия и Бельгия, где люди съедают 900 г (31 унцию) Nutella в год. Европа является основной территорией сбыта орехового крема: 20 % общей прибыли приходится на Италию, 59 % на остальные европейские страны и 21 % — приносят продажи на оставшихся мировых рынках. И хотя объем сбыта в США, России, Индии и Азии продолжает увеличиваться, особенно это касается Nutella, но по количеству продаж Германия, Франция и Италия занимают первые 3 позиции, на 4-м месте по реализации Nutella находятся США, за ними следуют страны Среднего Востока, Северная Африка и Турция.
Экономический кризис не уменьшил показатели продаж Nutella. На самом деле, произошло обратное. Почему? Возможно, сокращение зарплат, неуверенность в завтрашнем дне и проблема трудоустройства заставили людей искать утешения в чем-то, что поможет ненадолго забыть о страхах. Менеджеры компании убеждены — есть и рациональная причина: соотношение цены и качества. Даже продуктам, произведенным третьими лицами с этикеткой супермаркета, не удалось потеснить Nutella: в конце концов, все, что нужно, чтобы купить немного счастья, — небольшое количество карманных денег. Изысканный шоколад, бутылка хорошего вина, даже пиццы стоят дороже, и от них легко отказаться. С другой стороны, Nutella входит в список покупок наряду с хлебом, молоком, кофе, оливковым маслом и макаронами. Даже в европейских странах, которые особенно затронул кризис, например, в Греции, Испании и Португалии, объемы продаж продолжали расти.
Через 50 лет после того как Nutella впервые появилась на полках магазинов, она доказала, что является международным продуктом. Теперь этот бренд — предмет изучения одной из самых престижных экономических организаций, OECD (Организация Экономического Сотрудничества и Развития), находящейся в Париже, членами которой являются 34 развитых государства. В соответствии с «Картой глобальной цепочки создания стоимости продуктов» — отчетом, опубликованным Коэном де Бекером и Себастьяном Миродо в декабре 2013 года, — Nutella может являться примером этической глобализации, парадигмы агропродовольственного сектора.
Это исследование было частью оценки «цепочки создания стоимости» Nutella. Такая «цепь» подразумевает различные действия, осуществляемые компанией и ее сотрудниками, чтобы довести пасту Nutella до конечного потребителя. В настоящее время глобальные цепочки создания стоимости (экономисты сокращают это понятие до GVCs) часто становятся предметом исследования, поскольку компании, работающие в международном масштабе, могут оказывать влияние на экономику разных стран. Одним из эффектов GVCs являются, например, преимущества, получаемые от прямых иностранных инвестиций (когда корпорация открывает завод на территории другой страны), и другие бонусы, которые тяжело отразить в цифрах. Например, отношения между производствами компании в разных странах, которые конкурируют за продажи одного и того же продукта, перерабатывая сырье одного типа, поступающее из других регионов. Изучение GVCs помогает проанализировать отношения между богатыми и бедными странами для того, чтобы определить, где заканчивается эта цепочка.
В упомянутом выше докладе внимание уделено нескольким секторам экономики: агропродовольственному, химическому, электронике, автомобилестроению, финансовым и коммерческим услугам. OECD подчеркнула, что агропромышленный бизнес за последние годы трансформировался — изменились роль, которую он играет в большой дистрибьюторской сети, и то, как «сравнительно небольшое число компаний организовывает поставки продовольствия на международном уровне, объединяя мелких производителей в развитых и развивающихся странах с потребителями по всей планете».
Подобный анализ был предложен на примере продукта Ferrero: «Nutella является популярной ореховой пастой, которая продается более чем в ста странах мира. Около 350 000 тонн Nutеlla производится ежегодно. Этот бренд — представитель агропромышленной цепочки создания добавленной стоимости. Предприятие Ferrero International SA базируется в Люксембурге и в настоящий момент владеет 10 заводами по производству Nutella: 5 из них находится на территории ЕС, 1 — в России, 1 — в Турции, 1 — в Северной Америке, 1 — в Южной Америке и 1 — в Австралии. В производстве часто используется местное сырье, например, из него изготавливается упаковка или его включают в состав ингредиентов. Однако другие необходимые продуты поступают из разных частей света: фундук в основном поставляется из Турции, пальмовое масло — из Малайзии, Папуа-Новой Гвинеи и Бразилии, какао — в основном из Кот-д’Ивуара, Ганы, Нигерии и Эквадора, сахар — как правило, из Европы, а ванилин — из США. Затем Nutella продается по всему миру. Nutella является зарегистрированной торговой маркой, которая закреплена за пастой с содержанием какао и других ингредиентов, и принадлежит компании Ferrero. Производства расположены вблизи конечных рынков сбыта, где Nutella пользуется большим спросом (Европа, Северная Америка, Южная Америка и Океания). В Центральной и Средней Азии нет фабрик, потому что продукция там не так популярна (другой продукт, Ferrero Rocher, пользуется в Азии большей популярностью). В цепочку создания добавленной стоимости в агропромышленном бизнесе вовлечены страны с развивающейся и формирующейся рыночной экономикой, что можно увидеть на примере стран Латинской Америки и Африки — в случае с Nutella».
