Хлеб «Медовый» с кедровыми орешками
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 2 ст. ложки меда (лучше липового, достаточно жидкой консистенции)
• 200 г пшеничной муки
• 100 г ржаной муки
• 1,5–2 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки ядрышек кедровых орехов
• 200 мл воды
Если у вас нет жидкого меда, немного подогрейте загустевший мед, чтобы он достиг консистенции простокваши. Ядрышки кедровых орехов можно использовать в целом виде, а можно измельчить. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Готовьте с использованием основной программы. Корочка средняя.
Хлеб с медом
• 200 г пшеничной муки
• 50 г ржаной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 100 г рисовой муки
• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки меда
• 200 мл кефира
• 0,5 ч. ложки соли
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрена иная последовательность закладки компонентов, придерживайтесь ее. Выберите режим приготовления «Белый хлеб». Корочка светлая или средняя.
Хлеб с яблоками
• 200 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 яблоко
• 250 мл воды
Яблоко предварительно очистите и мелко порежьте. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка средняя или светлая.
Банановый хлеб
Хлеб «Цитрусовый с кунжутом»
• 200 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 1,5 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 220 мл теплой воды
• 1 ч. ложка какао
• Для натирания и украшения хлеба: 1 ч. ложка цедры лимона
• 1 яичный белок
• 0,5 ч. ложки кунжута
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки компонентов, следуйте ему. Режим выпечки выберите «Основной», корочка средняя. Готовый хлеб натрите сверху и по бокам цедрой, смажьте белком, посыпьте кунжутом.
Хлеб с овсяными хлопьями и творогом
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 50 г сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 100 г овсяных хлопьев
• 50 г творога
• 50 г размягченного сливочного масла
• 250 мл воды
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или так, как предусмотрено в инструкции для вашей модели хлебопечки. Готовьте в основном режиме, корочка средняя, но можно сделать и потемнее.
Хлеб «Весенний»
• 250 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 0,5 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. ложки изюма
• 100 мл березового сока
• 150 мл воды
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Режим вы-печки «Основной».
Хлеб по-французски с орехами
• 260 мл воды
• 350 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка соли
• 1 ст. ложка сухого молока
• 1 ст. ложка ядер грецких орехов
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
Ядра грецких орехов измельчите (можно натереть на терке). Сливочное масло немного подогрейте, чтобы оно не было твердым. Налейте в ведерко хлебопечки воду, затем добавьте сухое молоко, соль, муку, орехи, сливочное масло. После этого положите дрожжи. Используйте программу «Французский хлеб».
Хлеб с творогом и орехами
• 100 г творога (лучше нежирного и сухого)
• 140 мл теплой воды
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка соли
• 60 г измельченных орехов
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
Орехи всыпьте в диспенсер, все остальные ингредиенты поместите в указанной выше последовательности в ведерко хлебопечки (или так, как указано в инструкции к вашей модели). Для приготовления изделия используйте режим «Основной» или «Белый хлеб». Корочка средняя или светлая.
Хлеб «Темный с медом»
• 100 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 220 мл некрепкого чая
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка меда
• 1,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 0,5 ч. ложки орегано
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка темная или средняя.
