Следует избегать: апельсиновый сок, томатный сок.
Пряности и специи
Полезные продукты: имбирь, мисо, соевый соус, тамари, чеснок, ячменный солод.
Нейтральные продукты: анис, базилик, бергамот, бурые водоросли, ваниль, гвоздика, горчица, душистый перец, душица, кардамон, карри, кервель (купырь), кленовый сироп, кориандр, корица, красные водоросли, кукурузный крахмал, куркума, лавровый лист, майоран, мед, мускатный орех, мята, паприка, петрушка, розмарин, сахар белый, сахар коричневый, соль, тамаринд (индийский финик), тапиока, тимьян (чабрец), тмин, укроп, хрен, чабер садовый, шалфей, шнитт-лук, шоколад, эстрагон.
Следует избегать: уксус бальзамический, белый, красный виноградный (винный), яблочный, грушанка, желатин пищевой, кайенский перец, каперсы, перец белый, перец черный молотый.
Приправы
Полезные продукты: горчица.
Нейтральные продукты: соленья и маринады, пикули (мелкие овощи) в кислом или сладком маринаде или укропном уксусе, релиш (острый гарнир из маринованных овощей), салатная заправка (из рекомендованных ингредиентов с малым содержанием жиров).
Следует избегать: кетчуп, майонез, пикантный соевый соус.
Травяные чаи и настои
Полезные продукты: алоэ, боярышник, валериана, гладкий вяз, женьшень, зверобой, зеленый чай, имбирь, лопух, люцерна, пажитник сенной, расторопша пятнистая, ромашка, эхинацея, ягоды шиповника.
Нейтральные продукты: бузина, вербена, желтокорень канадский, горечавка, сенна, кора белого дуба, коровяк, липа, листья земляники, листья малины, мать-и-мачеха, мята перечная, одуванчик, пастушья сумка, петрушка, почки березы, солодка, тимьян (чабрец), шелковица, тысячелистник, хмель, шалфей.
Следует избегать: котовник кошачий, красный клевер (луговой), кукурузные рыльца, ревень.
Прочие напитки
Полезные продукты: зеленый чай, кофе натуральный и без кофеина, красное вино.
Нейтральные продукты: белое вино.
Следует избегать: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, пиво, содовые напитки, чай черный.
ГРУППА КРОВИ III (В): «КОЧЕВНИКИ»
Характеристика типа
Тип людей с третьей группой крови условно называют «кочевниками». Считается, что эта группа крови появилась в Азии среди жителей степей – смешивающихся индоевропейцев и монголов, – которые активно развивали скотоводство.
Первые представители этого типа должны были заселять новые земли, приспосабливаться к новым климатическим особенностям и сталкиваться с проблемами, возникающими при общении людей разных рас. В течение этого периода истории происходило закрепление процесса освоения человеком дикой природы. Животных приручали, постепенно переходя к разведению их в неволе. Охота в качестве жизненно важной необходимости отходила на второй план, и человек учился использовать животных, подчиняя их своей воле.
Скотоводство требовало определенных усилий, связанных с соответствующими психологическими качествами. Стадо нуждалось в особом внимании, постоянно разыскивались подходящие пастбища, места для ночлега. Скотоводы должны были быть всегда наготове, чтобы отразить нападение хищников или похитителей скота. Способность проявлять заботу и в то же время умение оказывать сопротивление врагу с применением силы стали превалирующими качествами третьей группы. Такие условия способствовали вырабатыванию у людей гибкости, хитрости и изобретательности, которая позже переросла в творческие, созидательные способности.
...
«Кочевники» обладают высокой умственной активностью, но вместе с тем и повышенной чувствительностью, возбудимостью. Они терпимы, уравновешенны, контактны, способны сочувствовать, сопереживать, хорошо уживаются с другими людьми. Кроме того, люди этого типа обладают сильной волей и некоторой долей агрессивности, которая помогает им добиться успеха.
Основные качества. Представители третьей группы крови обладают довольно твердыми принципами, у них, что называется, есть «своя голова на плечах». Это отличные организаторы, охотно берущие ответственность на себя. Аккуратны и точны. По натуре скорее одиночки. Оптимисты, очень себя ценят. Отличаются чувством превосходства, пониженной эмоциональностью и независимостью.
Биохимия. Кровь этой группы содержит антиген против группы А, что обусловливает их несовместимость на биохимическом уровне. Представителям этих двух групп нелегко найти общий язык друг с другом.
Распространение. Средний показатель распространения третьей группы крови во всем мире – 8 %. Очень многочисленна эта группа в Индии – около 41 %.
Здоровье. Человек, обладающий третьей группой крови, очень вынослив, имеет высокую продолжительность жизни (второе место после группы 0).
Восприимчив к различным инфекциям, подвержен воспалительным процессам в мочевыделительной системе.
Рекомендованные физические нагрузки
Людям с группой крови III рекомендуются физические упражнения, менее интенсивные, чем для «охотников», и менее связанные с сосредоточенностью на движениях и релаксацией, чем для «земледельцев», – в общем, нечто среднее.
Оптимальным считается сочетание интенсивных упражнений (3 дня в неделю) и расслабляющих (2 дня в неделю). Очень хороши для «кочевников» умеренные нагрузки в компании других людей – турпоходы, велосипедные и пешие прогулки, теннис, аэробика со средней интенсивностью, неагрессивные виды восточных единоборств. Подходят также плавание, бег трусцой, быстрая ходьба, силовая гимнастика со средней интенсивностью, а из расслабляющих упражнений – тай-чи и йога.
Общие рекомендации по питанию
Представители третьей группы крови обладают здоровой и крепкой пищеварительной системой, благодаря которой их организм может усваивать практически любую пищу.
«Кочевники» – основные потребители молочных продуктов. Молочная пища просто необходима для поддержания здоровья людей этого типа, и никакие соевые заменители им не нужны – они могут наслаждаться огромным разнообразием молочных продуктов, особенно с низкой жирностью, исключая, пожалуй, только мороженое и плавленый сыр.
Мясо тоже вполне подходит для формирования полезного рациона, особенно хороши баранина и крольчатина. Однако от свинины и птицы, особенно курятины, лучше отказаться.
Морепродукты тоже весьма полезны для «кочевников», особенно морская рыба, богатая питательными жирами, но вот моллюсков и ракообразных следует избегать – они плохо перевариваются у людей этого типа.
Что касается орехов, семян и бобовых, то ими злоупотреблять не стоит, а арахис, семена кунжута и чечевицу можно смело исключить из рациона – в меню «кочевников» они способствуют наращиванию веса. Из зерновых лучше отдавать предпочтение рису и овсу, заменяя ими гречу и пшеницу. Особенную осторожность следует проявить в отношении кукурузы – это главный фактор наращивания веса для «кочевников».
