Мне одно не понятно. Илья Иванович помог отчиму, спасибо товарищ капитан. Значит я теперь должен. А долгов я так очень не люблю, особенно столь серьёзных. И как мне теперь с кагэбэшником рассчитаться? Ведь он попросить о чём-то может, тогда и не откажешь. Главное, мне в ответку дать ему нечего. Записную книжку Чалдона светить очень не правильно. Моё золото вообще трогать нельзя. Дядя Витя перед уходом про Захарова и Кузьмича рассказал, на самый крайний случай такая информация сгодится. Но те мне ничего плохого не сделали, не за что их наказывать.
10.12.72
Рыбалка! Как много в этом слове для истинного ценителя! То есть не для меня. Во-первых, холодно. Во-вторых, скучно. В-третьих… ну не любитель я сидеть с дёргалкой. У нас в охотмаге есть специальные удочки для подлёдной рыбалки, спиннинги, раздвижные удилища и куча прочих прибамбасов. Однако большинство людей в посёлке в любое время года пользуется дёргалками. Что это такое? Сейчас расскажу.
От ящика из-под бутылок отрывается доска. Самые ленивые просто расщепляют её вдоль, на ширину сантиметра в три. В середину, на узкую сторону, вбивают два гвоздя и их загибают в разные стороны. Один конец дощечки объявляется ручкой, и на противоположный вбивается гвоздь, который затем заворачивается петелькой. Эстеты и умельцы вместо гвоздей вырезают дёргалку из целой доски с “рогами” для лески. Ручку плотно обматывают жёсткой бечевой, а вместо петельки просверливают узкую сторону доски насквозь. Основа дёргалки готова.
Следующим этапом покупается леска толщиной потолще, наматывается на рога, и конец пропускается в петельку. На леску привязывается тройник размером побольше. Естественно, не просто так, его надо подготовить. Кусок медной трубки из какой-нибудь автомобильной лабуды надевается на крючок, так, чтобы снаружи оставалось кольцо для крепления, и заливается свинцом. Трубка начищается до блеска, и тройник привязывается к леске. Настоящий рыбак понимает, что над крючком надо привязать бусину. Обязательно красную! Дёргалка готова!
Наивные приезжие выспрашивают что-то про блесны, размеры лески и крючка, отличия летней и зимней рыбалки. Они смешны в своём невежестве. Размеры — «потолще» и «побольше». Медная трубка и обязательно красная бусинка. Вот весь рецепт успешной рыбалки.
Летом пацаны ловят в заливе с пирса, но часто крючок хватают несъедобные головастые бычки. Зато и мелкая камбала частенько интересуется бусинкой. Навага и корюшка — основная добыча. Если ловить с лодки, рыба идёт реже, но крупнее. Когда возвращаешься, здоровенные жирные палтусы долго бьются в лодке, не желая смириться со своей участью.
Но увы! Нам разрешают брать лодки только вместе со взрослыми. А те предпочитают пойти на реку и тихонечко поставить сеточку. Оно, конечно, браконьерство… Но хоть бочку красной рыбки надо засолить на зиму? И икорки хоть пару-тройку трёхлитровых банок? И балычка хоть тушек двадцать? Лично я предпочитаю балык из нерки. А в засолке кижуча. Икра однозначно кетовая. Вот если свежей рыбки приготовить, то тут или чавыча, или та же нерка.
Про что я? А! С лодки пацанам ловить не дают. Приходится обходиться камбалой. С одной стороны туловища у неё кожа грубая, приходится снимать. Круто солим, обваливаем в толчёных сухарях и жарим в подсолнечном масле. В настоящем! С запахом! Мясо нежное, считай, диетическое.
Зимой ходим на бухту. Это с другой стороны нашей косы. Бухта встаёт рано, лёд толстый, ходить безопасно. Крутишь дырку ледобуром и ловишь. Если не слишком везёт, часа за три-четыре наберёшь полмешка наваги и огуречника. Огуречник — это корюшка. Понюхаешь — свежим огурцом пахнет. Ловить просто — опускаешь в лунку крючок, ждёшь, пока он до конца утонет и леска выпрямится, дёргаешь. Опускаешь, ждёшь, дёргаешь. Если чувствуешь зацеп, дёргаешь сразу. Рыба не столько клюёт, сколько рядом проплывает. Цепляешь её за жабры, за плавники, за хвост. За что придётся.
Сегодня не смог отказать отчиму, он от комиссии решил отдохнуть. Пришлось взять понтовую дёргалку Чалдона и вместе с родителем и дядей Васей пойти на рыбалку. Два часа! Два часа сидел и дёргал как заведённый. Одна радость — горячий кофе в термосе. Взрослым, понятно, водочка.
Почти сразу один из недавно приехавших стал удивлённо разглядывать покупную удочку. У него рыбина оборвала леску и ушла вместе с крючком и особо дорогой блесной. Кто-то сунул ему резервную дёргалку, а минут через двадцать сосед поймал ушедшую рыбину и вернул блесну.
На леске вода смерзается в ледяные наросты. Снимать их тяжело и долго, проще поднять по леске выше уровня воды. Опускаю, жду, дёргаю. Опускаю, жду, дёргаю. Сижу спиной к ветру, так теплее. Опускаю, жду, дёргаю. Скучно и холодно. Втроём наловили целый мешок, он еле на санках поместился. Зачем нам столько?!
Пришли, пока рыба не промёрзла, мама начала жарить корюшку. Под такое дело отварила картошечки. Капустка в бочке замёрзла, но настрогать-то всегда возможно. Некоторые целыми кочанами солят, только кочерыжки вырезают. Я большого смысла в этом не вижу. Целиковый кочан из смёрзшейся капусты не вытянешь, всё едино строгать придётся. Другие солят с яблоками. Это дело правильное, вкусное. Но где взять столько яблок? Нам их в завоз и то почти не привозят, а что привезут, лучше съесть свежими. Мы капусту солим обыкновенно, но, когда на стол ставим, кроме лучка ещё обязательно клюковки добавляем. У нас её небольшой бочоночек в запас стоит. Осенью наберём, до лета хватает.
Ягод в тундре много. Иной раз, чтобы привал устроить, приходится место под подстилку от ягод выедать. Часто их собираем не руками, ковшом. Такой большой детский совок с нарезанными, как у расчёски, редкими зубьями.
Моя любимая ягода — голубика. Варенье из неё с чутком брусники мама варит. Язык проглотишь и не заметишь. Морошку люблю чуть недозрелую, ещё красноватую, она не такая сопливая, как жёлтая. Хранится плохо, варенье из неё, на мой вкус, так себе. Про клюкву и бруснику понятно, эти названия и на материке известны. Я после Камчатки до конца своих дней утку, фаршированную мочёной брусникой, уважал. Если заморачиваться, можно на весну шикши запасти. Первейшее средство от цинги. Витаминов в ней столько, что ягоды нет, одни витамины. Смеюсь. Хранится она хорошо, потому и берегут до весны. Немножко водянистая, но вкусная. А после зимы так просто за уши не оттянешь. Скучно без свежатинки, да и варенье уже подъедено.
Ладно, чего-то я в сторону ушёл. Так вот, к картошечке на столе поставлены остренькие огурчики, болгарские маринованные помидоры без кожицы, залитые томатным соком. Крепкий, ядрёный лук висит в старом чулке над печкой. Его тоже порезали. Тёплый чёрный хлеб и пахучее подсолнечное масло. Взрослым ледяная водочка, а мне вода с сиропом.
Начинается самое приятное в рыбалке. Цепляешь рыбку поподжаристей. Ковырнёшь вилочкой, от головы по хребту целиковая половинка отделяется от костей. Мелкие косточки сами отстают. А ты рыбку сразу в рот. Вкусно! Потом вилочкой хребет подцепишь и отложишь на край тарелки. Вторую половинку рыбки кладёшь на язычок. Хорошо!
Позже, когда вернулся в Москву, меня брали на ловлю. Там мало того что нужно специальную снасть иметь, так ничего и не ловится. Не! Не люблю рыбалку. Не моё оно.
