3.2.8. Контролирует чистоту и порядок на своих рабочих местах: зона стойки, комнаты отдыха, кухня, служебный санузел.
3.2.9. Ежедневно в 10:00 производит прием/сдачу смены с проведением кассового отчета сменному Администратору.
При приеме/сдаче смены необходимо проверить Карточки клиентов, уже проживающих в отеле, и тех, которые должны приехать в ближайшие 3 дня на предмет оказания дополнительных услуг, таких как: подтверждение заблаговременного заказа трансфера, подготовка номера к свадьбе, заказ ужинов (в т. ч. для «романтического пакета»), единая кровать в номере, дополнительная кровать, и т. д. Проверить у поставщиков сделанные заказы, убедиться в гарантии и своевременности их выполнения.
При приеме/сдаче смены необходимо проверить достаточность на ближайшие 3 дня соков, минеральной воды, чистого постельного белья и полотенец. В случае необходимости – заказать.
4. ПРАВА
Администратор имеет право:
• участвовать в обсуждении проектов решений руководства;
• требовать соблюдения установленных норм и правил;
• требовать предоставления необходимой для выполнения должностных обязанностей информации;
• присутствовать на собраниях организации по вопросам деятельности организации;
• знакомиться с проектами решений руководства, касающихся выполнения его обязанностей;
• знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества его работы;
• знакомиться со всеми материалами своего личного дела, с отзывами о своей деятельности, требовать приобщения к личному делу своих объяснений;
• вносить предложения руководству по улучшению работы, относящейся к его функциональным обязанностям.
5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
5.1. Администратор несет ответственность:
• за выполнение своих должностных обязанностей.
За ненадлежащее исполнение обязанностей Администратор привлекается к ответственности в порядке, предусмотренном Трудовым кодексом РФ, а также нормативными актами организации, в т. ч. в соответствии с Положением о системе оплаты труда, которая является неотъемлемой частью данной Должностной инструкции;
• за имидж отеля в глазах постояльцев;
• за формирование постоянной клиентуры.
5.2. Запрещенные формы поведения, служащие поводом для немедленного увольнения:
• присвоение имущества гостя или отеля;
• умалчивание о найденных вещах в течение более часа;
• преднамеренный ущерб собственности гостей, персонала или организации;
• необоснованное отсутствие на рабочем месте;
• постоянное несоблюдение субординации;
• отказ выполнять распоряжения Старшего менеджера, Управляющего или Владельца;
• приход на работу или нахождение в зоне гостиницы в состоянии алкогольного или наркотического опьянения (любой степени);
• разглашение конфиденциальной информации, полученной в ходе работы;
• предоставление информации об организации в печать, на радио или телевидение, представителям средств массовой информации без уведомления и согласия Управляющего;
• использование любой формы насилия, угроз или оскорблений по отношению к гостям или персоналу;
• внос любых видов оружия в помещение организации;
• вступление в отношения непрофессионального характера с гостями на территории отеля;
• нахождение членов семей сотрудников, родственников и друзей в помещении апартаментов без согласия Директора или Учредителей.
Пример. Должностная инструкция Горничной отеля Shelfort
УТВЕРЖДАЮ
«____»____________2006 г.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ Горничной
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Горничная относится к категории специалистов.
1.2. Назначение на должность Горничной и освобождение от должности осуществляется приказом руководителя.
1.3. На должность Горничной назначается лицо, имеющее образование не ниже среднего, без предъявления требований к стажу работы.
1.4. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Горничной.
1.5. Горничная должна знать:
• постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы организации;
• техпроцесс, правила и методы организации хозяйственного обслуживания и уборки жилых, служебных и общественных помещений;
• порядок содержания жилых и других помещений организации;
• оснащение жилых, общественных и служебных помещений;
• инструкции и правила пользования оборудованием и приборами, которые применяются в работе Горничной;
• правила и нормы охраны труда;
• правила внутреннего распорядка.
1.6. Горничная в своей деятельности руководствуется:
• настоящей должностной инструкцией;
• распоряжениями руководства.
1.7. Горничная непосредственно подчиняется Старшему менеджеру.
1.8. Во время отсутствия Горничной (отпуск, болезнь и т. п.) ее обязанности исполняет работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением.
1.9. Горничная обязана поддерживать основные стандарты обслуживания гостей в организации, а именно:
• предоставлять гостям сервис на уровне мировых стандартов, сочетающий в себе эффективность и человеческое внимание;
• быстро и четко реагировать на просьбы гостей;
• проявлять высокий уровень профессионального мастерства, уметь в любых ситуациях оставаться хладнокровной и при необходимости успокоить гостя;
• понимать необходимость отличного обслуживания как зарубежных, так и отечественных гостей;
• замечать и сообщать руководству обо всех неполадках в работе предприятия (касающихся как инженерно-технических, так и морально-этических вопросов);
• вносить собственные предложения по улучшению обслуживания отеля.
1.10. Наличие полной униформы является обязательным.
Внешний вид
• Косметика – скромная и естественная.
