Медикаментозное лечение, изменение домашнего питания, лечение в стационарах не дали перемен к лучшему и не избавили от операции – началось кровотечение, то есть прободение язвы, и я опять оказался на больничной койке. У меня удалили две трети желудка, желчный пузырь, луковицу, часть двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы. Я потерял в весе 25 кг.
Болезнь заставила меня вести здоровый образ жизни, хотя я в свое время и выпить любил, и сигарету изо рта выпускал только во время сна. Пришлось мне полностью перестраивать свое питание. Выбрал для себя диету – отказался от мяса, яиц, рыбы, цельного молока. Оказалось, что питание достаточно калорийно и вкусно – орехи, овощи, фрукты, творог со сметаной, сыр, хлеб. Лекарств не пью. А пью только удивительный кефир – настой тибетского молочного гриба, который мне подарил знакомый. Никогда не думал, что можно быть таким бодрым и здоровым в моем возрасте и при моих болячках. Но это так. Меня не беспокоит желудок, наладился стул, хотя после такой сложной операции, по предсказаниям врача, должны бы мучить поносы. Вероятно, мне помог этот чудесный гриб, который я пью в любое время, когда захочется. Кроме того, у меня полностью нормализовался сон, стал коротким и освежающим. Я стал спокойным, не нервничаю, не переживаю, такой стойкой нервной системы у меня никогда раньше не было.
Существенной частью нового образа жизни стала для меня и ежедневная «тропа здоровья» на свежем воздухе не менее 5 км в день.
(Хожу в русскую баню с парилкой, а после нее выскакиваю в снег или в холодную воду.)
Корнев П.Р., Санкт-Петербург
Атеросклероз
Доктор Ангел уверен, что настой молочного гриба великолепно выводит шлаки, солевые отложения, преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные аминокислоты и за счет этого прекрасно борется с атеросклерозом, болезнью Альцгеймера (старческим склерозом).
Слово «атеросклероз» происходит от греческих слов атере – кашица и склерозис – затвердение. В названии отражены две стороны этого заболевания – образование и накопление холестериновых бляшек на стенках сосудов и последующее кальцинирование артерий, ведущее к снижению эластичности и сужению их просвета, а значит, и к ухудшению кровоснабжения органов. Атеросклеротическим изменениям могут подвергаться любые артерии организма. Если поражаются сосуды сердца, то развивается ишемическая болезнь, основные формы которой – стенокардия, кардиосклероз.
Доктор Корвачев провел опыт со своими приходящими пациентами. Он предложил двум группам по 8 человек, страдающих гиперхолестеринемией – повышенным содержанием холестерина, пить 2 стакана обыкновенного кефира (1-я группа) и 2 стакана настоя молочного гриба (2-я группа). Через две недели все больные сдали анализ крови, и было установлено, что химический состав крови у второй группы значительно улучшился. Холестерин резко понизился. У пациентов первой группы улучшения были очень незначительными.
Доктор Ангел считает, что прием настоя молочного гриба людьми после 30 лет даже в профилактических целях заметно улучшит их кровь и сдержит образование холестерина.
Методические рекомендации доктора Ангела
Первая неделя. Принимать грибной кефир по 1/2 стакана перед сном. После этого желательно не пить в течение часа. (Во время лечения грибным кефиром строго воспрещаются любые алкогольные напитки, включая пиво и сухое вино.)
Вторая неделя. Принимать грибной кефир утром по 1/2 стакана за полчаса до завтрака. Вечером перед сном – по стакану.
Третья и четвертая недели. Те же рекомендации, что и во вторую неделю.
Затем перерыв – месяц. Начинать прием кефира по той же схеме. Два курса вполне достаточно для стойкого улучшения.
Ожирение
Настой молочного тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением, поскольку расщепляет жиры не до жирных кислот, как, например, бромелайн, которые накапливаются в печени и там снова преобразуются в жиры. Он преобразует и эти жирные кислоты до более простых соединений, которые затем выводит из организма.
Для того чтобы похудеть, нужно выпивать несколько стаканов молочного тибетского гриба в день через полчаса после еды и один-два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на грибном кефире, яблоках и грушах. Примерное меню разгрузочного дня:
Завтрак – яблоко, стакан грибного настоя без сахара и меда.
Второй завтрак – груша, яблоко, стакан грибного кефира.
Обед – стакан грибного кефира с кусочком черного хлеба (можно и без него).
Ужин – грушево-яблочный салат, политый грибным кефиром.
Перед сном – грибной кефир с чайной ложкой меда.
Ценность этой диеты в том, что похудение будет стабильным – 2–3 кг в месяц. Кроме того, нормализуется флора кишечника, убираются холестериновые бляшки, гормональный фон приходит в норму, нормализуется обмен веществ. Поэтому после похудения не происходит резкого накопления жира.
Из архива газеты «Грибная аптека»
О грибной диете
Сразу же скажу – это пока личный опыт, но я думаю, уже можно говорить о том, что это самая сбалансированная и эффективная диета для снижения веса. А так как я врач-диетолог, то осталось совсем чуть-чуть, чтобы сделать необходимые расчеты и доказать, что это так.
Началось все с того, что я утром смотрела очередную программу «Малахов+». Она меня интересовала только в том ключе, что я ждала рассказ Филипповой Ирины Александровны о веселке, грибе, который имеет самые сильные противоопухолевые вещества и вообще крайне интересен в терапии многих заболеваний.
Следом за ней Проклова пригласила следующую даму, которая худеет на грибах. Она показала себя, ответила, что в такой форме ей помогают грибы, но больше из нее ничего не удалось вытащить – просто ем грибы: жарю, варю, солю… Информации никакой, но все-таки что-то мне запало в душу.
Дело в том, что и сама я не Дюймовочка, и дамы, которые приходят на консультации диетолога, – тоже проблемные. И очень часто даже на сбалансированной диете похудить их не удается.
И я стала активно изучать диетологию грибов. И открыла для себя много нового.
• В грибах – самый удачный состав – и углеводы, и белки, и аминокислоты. То есть это овощи, фрукты и мясо в едином коктейле.
• В грибах есть целлюлоза и хитозан, то есть те вещества, которые как метелкой выметают из организма токсины и непереварившиеся остатки. Это сразу же снимает вопрос запоров. В кремлевской диете этот вопрос стоит остро – во-первых, мясоедение вызывает запоры, во-вторых, отравляет организм токсинами. А грибы – нет.
• В грибах масса целебных веществ. В холодной засолке они их теряют по минимуму, поэтому это еще и профилактика рака и других болезней.
• Грибы – это вкусно. И если уметь их сочетать с другими продуктами, то диета не становится обузой.
