Как пить кофе
Множество стран считают кофе исторически своим напитком, но я больше всего люблю итальянское капучино. И вот тут хочу поделиться с вами одним секретом, особенно полезным, если вы соберетесь отведать этот божественный напиток в прекрасной Италии. Никогда не заказывайте капучино после одиннадцати утра. Не то чтобы ваш заказ будет проигнорирован (хотя кое-где именно так и поступят и предложат вам эспрессо), просто, возможно, ваша просьба покажется им неуместной. Так как итальянцы считают, что капучино – это утренний напиток.
Также не следует позволять себе излишней вольности в отношении кофе, заказывая, допустим, frappuccino (фрапучино) с ментолом – в Италии это признак дурного тона. А вот в Милане можно произвести впечатление на местных жителей, заказав marocchino (марочино).
И еще один момент: итальянское слово espresso – табу в Италии. Это своего рода технический термин; когда хотите заказать чашечку эспрессо, попросите просто caffe.
Что интересно, в других странах к капучино относятся не настолько категорично. Во Франции и Германии мягкий молочный напиток считается более подходящим для вечера, ну а в Америке его пьют в любое время суток – просто из любви ко вкусу.
Но самый важный секрет элегантности и воспитанности кроется в вашей форме ответа на вопрос баристы или официанта. Когда вас, допустим, спросят, вам кофе с корицей или без, – к любому своему ответу добавьте слово «пожалуйста».
* * *
– Будьте добры, капучино, пожалуйста, – сказала, мило улыбнувшись, девушка, сидящая за компьютером. И ничего, если бы эту улыбку увидел хоть кто-нибудь из нас, но фразу она произнесла себе под нос, даже не подняв головы от компьютера, и тут же продолжила разговор по телефону.
Готова поспорить, что, даже не применяя свои дедуктивные способности, вы бы с легкостью определили в ней кофеманьяка – по тому количеству чашек, которые стояли у нее на столе. Видимо, это привычка деловых людей, решила я, и этим она напомнила мне меня несколько месяцев назад, когда я сдавала один международный проект.
Тем временем, наблюдая за девушками, я увидела у них привычки, которые были у меня.
Например, Мамочка, которая до сих пор жевала сушки, все время чесала голову. Светская Львица, листая журнал, каждый раз облизывала свой шеллаковский ноготок, время от времени одергивала слишком короткую юбку и поправляла бретельку бюстгальтера, который так и норовил показать всему миру спрятанные от чужих глаз достоинства своей хозяйки.
Бизнес-Леди – так я ее прозвала про себя – довольно часто делала рывок головой, по всей видимости, ставя таким образом позвоночники на место: остеохондроз ее не оставлял в покое. Иногда она еще заламывала пальцы рук, которые уставали от работы за компьютером, вследствие чего издавался аналогичный хруст.
«Как же все их привычки схожи с моими», – подумала я. И тут же обратила внимание на свои ноги: увлекшись наблюдением, я сидела, задрав носы туфель, поставив ногу на каблук. Также я вспомнила свою привычку постоянно поправлять одежду или колготки и впервые увидела, как разрушительно эти ложечки дегтя действуют на элегантный образ.
ДЕНЬ 11. Вредные привычки
ЗАДАНИЕ
Я часто вижу, когда вроде очень элегантная женщина вдруг начинает чесать голову, поправлять бретельку бюстгальтера, тыкать в людей пальцем при разговоре или, вставая, подтягивает колготки. И все эти мелкие привычки могут рассыпать наш элегантный образ, как карточный домик. Поэтому мы в процессе чтения книги будем работать над плохими привычками и заменять их хорошими. Начнем с малого… Но на все нужно время. Ведь привычка есть привычка, ее не выбросишь за окошко, ее можно только очень вежливо, со ступеньки на ступеньку, свести с лестницы.
Первый этап – осознание
Однажды ученики навестили своего учителя-наставника и задали ему вопрос:
– Учитель, почему плохие привычки так легко и быстро овладевают человеком, а хорошие – наоборот, трудно…
В ответ учитель спросил своих учеников:
– Скажите, если здоровое семечко оставить под лучами солнца, а больное семя закопать в землю, что с ними будет?
– Конечно же, здоровое семя погибнет, так как оно находится не в почве, а плохое даст больные ростки, из которых вырастет несостоятельный плод, – ответили его ученики.
– То же можно увидеть и в поступках людей. Вместо того чтобы свою душу обогащать добрыми делами и мыслями, не говорить о них, а просто делать втайне, они стараются, чтобы об их деяниях все узнали. Тем самым губят добрые ростки. И наоборот, все свои недостатки, пагубные привычки прячут далеко от чужих глаз, тая их глубоко в своей душе. Там они дают свои ростки, которые доходят до самого сердца и поражают и его, и душу человека.
ЗАДАНИЕ.
Говорим БЛАГОДАРЮ вместо СПАСИБО
В устной речи, письме, СМС и т. д. – и вы увидите реакцию людей… особенно если научить этому своего маленького ребенка. Истинная леди умеет делиться своим благом с другими. Истинный смысл слова «спасибо» – «Спаси Бог», слова же «благодарю» – «Благо дарю».
Marii Boucher
– Дорогие леди, прошу вас, проходите в зал. Вас ожидает Marii Boucher, – сказала все та же девушка, которая, по всей видимости, была администратором этого заведения, и жестом пригласила нас пройти в комнату.
Так как на тот момент я не очень понимала, зачем здесь нахожусь, я неуверенно поднялась со стула самой последней и таким же неуверенным шагом зашла в зал.
К нам навстречу, встав из-за стола, вышла Марии. Я не буду тратить сейчас время на описание ее внешности и одежды, тем более что никак не могу подробно вспомнить, во что она была одета в нашу первую встречу. Но у меня с того момента остался только светлый луч в памяти от ее невообразимо элегантного образа.
Пригласив нас сесть за стол все тем же приятным жестом – ладонью вверх, – она абсолютно бесшумно отодвинула свой стул и села напротив нас.
Я также, немного смущаясь, попыталась отодвинуть стул, не издавая ни звука, но мои старания, как и остальных моих подруг, мягко говоря, не увенчались успехом.
Она лишь слегка улыбнулась и начала говорить, наливая чай в чашки, которые стояли на столе.
– Много лет назад я впервые была приглашена на протокольное мероприятие к первым лицам Франции. Прием проходил в русском посольстве с нерусскими гостями. К тому времени я уже знала все тонкости протокольного этикета и была уверена, что, даже если на прием прибудет королева Британии, я смогу и на нее произвести благоприятное впечатление. Но все оказалось не так радужно, как я себе представляла. Казус произошел, когда мне предоставили слово и я должна была произнести тост.
Она отставила чайник, сделав это с каким-то волшебным изяществом, и предложила нам угощаться десертами и выпечкой, которые стояли на столе.
