Привлекательность корзин в том, что их легко перемещать, а если в качестве места для хранения вы выберете французскую корзину для походов на рынок, то добавите коридору галльского стиля. Деревянные ящики тоже неплохо смотрятся.
НАБОР «БУДЬТЕ ГОТОВЫ»
Удобный ящик для мелочей
Подготовьте в прихожей или на кухне ящик для самого необходимого (предметов, которые используете регулярно). Он спасет вас, если нужно будет отправиться в подвал, гараж, сарай или отключат электричество: вы будете готовы.
Основное:
• Ножницы.
• Фонарик.
• Молоток и гвозди.
• Плоскогубцы.
• Гаечный ключ.
• Отвертка.
• Резак для бумаги.
• Батарейки.
• Скотч.
• Рулетка.
• Кнопки.
• Веревка или бечевка.
• Резинки.
Также пригодятся:
• Свечи и спички.
• Проволока.
• Банка для мелочи.
• Лупа.
ТАКЖЕ СТОИТ ЗАВЕСТИ
Станция для зарядки электрических приборов
Заряжайте цифровые устройства и боритесь с проводами, устанавливая скрытые станции для подзарядки везде, где удобно. Здесь показаны два хороших замаскированных места для подключения электроники: ящик с секциями и выдвижной ящик в углу кухонного шкафа (ниже).
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Думайте как воспитатель детского сада
Если даже буйных пятилеток можно приучить класть вещи на место, то и вы, и ваша семья на это способны. Говард Гаррет, воспитатель детского сада в школе Св. Анны в Бруклине, рассказывает о семи детсадовских секретах, которые хорошо работают и дома.
1. Выбирайте места для хранения, которые доступны, видны и легко передвигаются, например шкафчики и контейнеры. Когда очевидно, куда класть вещи, они скорее окажутся в нужном месте.
2. Подписывайте всё. Используйте слова либо простые рисунки – или и то и другое, – чтобы ваша система была понятна. Не надо изощряться с подписями, достаточно печатных букв.
3. Определите зоны для хранения. Группируйте предметы в доме по темам. При входе у вас должно быть место для пальто, сумок, ключей. Там, где вы читаете, – просторные полки для книг. Кладовая, шкаф или стенка – для веника и других предметов для уборки.
4. Ограничьте число предметов, которые вы достаете за один раз. И убирайте их на место прежде, чем перейдете к следующему делу. Это сокращает беспорядок и упрощает уборку.
5. Проговаривайте задачи и стимулы. Каждому нужно понимать свои обязанности и поощрения.
6. Превращайте уборку в развлечение. Пока наводите порядок, сделайте музыку погромче.
7. Используйте похвалу. Чтобы уборка стала привычной, нужны терпение и знание системы Павлова. У вас все получится куда эффективнее, если вы не будете критиковать близких за лень, а похвалите за хорошее поведение. Добрые слова и комплименты – вот ваш инструмент.
Кухня
Мы требуем от наших кухонь многого. Эта самая популярная комната обязана быть и высокофункциональным кулинарным центром, и уютным местом отдыха. Независимо от размеров и вида, большинство кухонь, как мы убедились, завалены килограммами ненужной утвари, посуды, запасами консервов и круп. Вы можете избавиться от лишнего и сделать кухню просторнее и живее. Изучите наш список самого необходимого и посвятите один день ее
уборке. Когда начнете наводить порядок, взгляните на наши решения для хранения на кухне и заимствуйте побольше идей.
УКРАДИТЕ ЭТОТ СТИЛЬ
Очень компактная кухня
На этой маленькой кухне используется как открытое, так и закрытое хранение: кастрюли и тарелки прячутся за дверками шкафа, а крепления на струне позволяют держать часто используемые инструменты под рукой, освободив столешницу. Здесь применены почти все наши
универсальные тактики. И никакого пластика (
наш список альтернатив ему). Вот как это работает.
1. Составленная в стопки посуда и пересыпанные в банки продукты освобождают место в шкафу.
2. Гардинная струна «Дигнитет» из «ИКЕА» позволяет подвесить все необходимое.
3. Крючки в форме буквы S и металлические зажимы – хороший способ держать под рукой, помимо прочего, ножницы, фильтры для кофе и щетку для мытья посуды.
4. Подносы обрамляют раковину. На эмалированном подносе разместился набор для мытья, а на противне сохнет посуда.
5. Репродукция иллюстрации Хьюго Гиннесса добавляет кухне стиля. Маленькая, но важная деталь. Почему бы не повесить на кухне картину?
6. В маленькой подвесной корзинке лежат картофелечистка и другие инструменты.
7. Контейнеры из нержавеющей стали вкладываются друг в друга. Это экологичный вариант хранения продуктов.
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Думайте как шеф-повар
На кухне у профи все инструменты под рукой, но разделочный стол всегда чист, а свободного места много. Кто же лучше расскажет о тайнах хранения на кухне, чем Дана Ковин, в прошлом главный редактор журнала Food & Wine? Вот пять ее любимых приемов.
