3. Не забывайте о том, что должно быть под рукой. То, что нужно вам каждый день, должно стоять ближе всего к раковине и посудомоечной машине, чтобы их легко было загружать и разгружать.
4. Освободите пространство в локоть шириной возле раковины. Сохраняйте рабочее место чистым, как прилавок магазина. Спросите себя: «Что я использую постоянно?» Все остальное уберите.
5. Покорите пространство шкафов, разделив их на секции. Измерьте то, что вы храните, и создайте отделения таких размеров, чтобы ничего не валялось и не путалось. Вы можете купить готовые вставные разделители для шкафов в таких магазинах, как «ИКЕА» или Container Store.
6. Посмотрите вверх, посмотрите вниз. В магазинах многое под рукой, но не на виду. То же касается кухонь. Глубокие угловые шкафы подходят для техники. Высокие шкафы – для посуды, которая редко используется. Чтобы добираться туда, заведите лестницу на колесиках или приставную ступеньку.
Хранение посуды
Помимо кухонного шкафа
Посуда, которую мы используем каждый день, должна расположиться в центре кухни и на переднем плане. Выбирайте для нее место как можно ближе к раковине и посудомоечной машине.
На стене
Похожие компактные полки изготавливают для корабельных кухонь. Эта индийская классика из нержавеющей стали (найдено онлайн у Stovold & Pogue) выполняет двойную функцию: сушилки и места для хранения посуды. А если одной сушилки недостаточно, добавьте еще, но не перебарщивайте.
В тележке
Промышленная металлическая тележка вместит много посуды, и ее можно подвезти прямо к столу, чтобы накрывать на него. Например, тут стоят молочники, миски, тарелки. Все это принадлежит лондонскому повару, владельцу магазина и бонвивану Алистеру Хэнди.
На открытых полках
Полки с посудой особенно удобны, если висят над раковиной. Эта спроектированная архитектором Элизабет Робертс маленькая кухня оборудована разделочным столом из нержавеющей стали из магазина ресторанного оборудования и сделанным на заказ стеллажом над ним.
В ящике
Чашки не обязаны жить над раковиной. Глубокий ящик порой более доступен для всех членов семьи, и в него удобнее складывать посуду после мытья.
НАБОР «БУДЬТЕ ГОТОВЫ»
Коктейльная вечеринка
Проще организовать незапланированную вечеринку, если все необходимое для того, чтобы накрыть на стол, будет храниться вместе. Этот набор удобно поместить в ящике на кухне или в гостиной. Совет от профи: храните предметы на подносах, чтобы быстро выставить их на стол, а затем использовать подносы для подачи еды и напитков.
Основное:
• Барные инструменты: штопор, открывалка, шейкер и ложка для смешивания.
• Свечи – для подсвечников и греющие.
• Спички.
• Ведерко для льда.
• Стаканы.
• Подносы.
Также пригодятся:
• Чистые столовые приборы в кожаных кармашках.
• Тряпичные салфетки, завернутые в кольца для салфеток.
Хранение столовых приборов
Помимо выдвижного ящика
Ящики для столовых приборов – образец порядка, но оригинальные системы порой не хуже. Выберите свой вариант и наиболее подходящий вам способ.
Сундук для новых столовых приборов
Идея, подсмотренная в магазине Cosme в Нью-Йорке. Ящик для канцелярских принадлежностей Bisley ставится на стол или буфет и используется для хранения вилок, ложек и ножей. Нравится идея? Почитайте об этом мини-буфете в
75 идеях Remodelista.
Поднос с высокими бортиками
На керамическом подносе аккуратно разместились приборы на восемь человек, его легко перенести на стол.
Открытые контейнеры
Еще один вариант, когда не хватает места в ящиках: рассортируйте повседневные приборы по трем металлическим или керамическим емкостям. Это высокие консервные банки из-под томатов без этикеток, они стоят на подносах из Fog Linen (один из вариантов включен в 75 идей Remodelista).
Готовые кармашки для столовых приборов
Кармашки для вилки, ложки и ножа помогают легко накрыть на стол. Наши кожаные кармашки сделаны совместно March из Сан-Франциско и RTH из Лос-Анджелеса. Вы можете сшить их и сами из тканых салфеток или плотной материи.
Куда девать бумажные полотенца
Мы стараемся пореже их использовать, но они все равно есть на многих кухнях. Вот несколько незаметных мест для хранения.
