Сохранение пищи
В отношении копчения, засола и маринования, приготовления приправ – см. в разделе Пища.
Когда холодильник перестанет действовать, выньте из него двигатель/компрессор, вырежьте в дне отверстие, поставьте на камни или кирпичи, и при разведении под ним огня он выполнит функции коптильни.
Укрытие
Главными приоритетами являются надежная крыша над головой и прочность конструкции. Уберите весь мусор и обломки, убедитесь, что больше ничего не может обрушиться или упасть сверху и травмировать. Используйте шифер, черепицу и кирпичи с других зданий, чтобы хотя бы одно было хорошим укрытием.
В холодную погоду
Экономьте ресурсы с помощью проживания в одной комнате, выбрав ее на первом этаже и с окнами на юг (если живете в Северном полушарии). Избавьтесь от всех сквозняков и без необходимости не открывайте двери.
Если горит огонь, обеспечьте соответствующую вентиляцию, чтобы не задохнуться или не отравиться окисью углерода (угарным газом). Носите теплую одежду, чтобы сохранять тепло. Чем больше в комнате людей, тем выше там температура. Больше находитесь в покое и максимально снизьте физическую нагрузку.
В жару
Разместитесь на верхнем этаже и распределитесь по помещениям. Откройте окна с наветренной стороны на нижнем этаже и с подветренной стороны на верхнем этаже. Оставьте открытыми все двери, и дом будет продуваться. Днем лучше отдыхать для сохранения сил и жидкости в организме, а необходимую работу делать вечером или ночью.
Передвижение
Если дом ремонту не подлежит или другие обстоятельства вынуждают вас эвакуироваться, возьмите с собой все необходимое – пищу, одеяла, инструменты, лекарства и медицинские принадлежности, емкости для воды и материалы для устройства укрытия, если они вряд ли будут в наличии в другом месте. Воспользуйтесь ручной тележкой, детской коляской или магазинной тележкой для покупок в качестве грузового транспортного средства. Найдите пустое здание или подготовьтесь разбить лагерь где-то в другом месте.
Гигиена
Санитария в условиях последствий любых катастроф имеет большое значение. Открытые стоки, зараженная и загрязненная вода и накапливание мусора – все это способствует возникновению и распространению инфекций. Микроорганизмы, которые переносятся крысами, блохами и другими насекомыми, размножаются с огромной скоростью. От всех видов мусора и отбросов следует избавляться соответствующим образом, а те меры по санитарии, которые были ранее описаны (см. Гигиена в разделе Оборудование лагеря), должны применяться и на пороге вашего собственного дома.
Продукты жизнедеятельности организма
Моча стерильна, но, когда накапливаются большие ее количества, она начинает пахнуть и привлекать мух. Используйте писсуар типа «роза пустыни», подобный тому, что описан в разделе Оборудование лагеря. Держите его закрытым. Если не используете его непосредственно, сливайте в него всю собранную мочу.
Постройте уборную (снова см. Оборудование лагеря) на таком удалении от лагеря, чтобы не чувствовался запах, но при этом достаточно близко, чтобы было удобнее им пользоваться в «срочных» случаях – а таких случаев в чрезвычайной ситуации будет множество. Из ящика с вырезанным внизу отверстием получится импровизированный унитаз. После туалета лучше не использовать туалетную бумагу, а подмываться. После этого тщательно мойте руки.
На унитаз сделайте крышку, дно обсыпьте по периметру землей – тогда и запаха не будет, и мухи не будут собираться.
Испражнения собирайте лопатой, так чтобы избежать контакта с руками.
Животные
Животные заражаются болезнями, которые могут передаваться человеку. Если приходится иметь дело с животными, следите за тем, чтобы на вашей коже не было повреждений, либо надевайте перчатки. Инфекция может проникнуть через мельчайшие царапины. Все мясо подвергайте тщательной тепловой обработке.
Кухонные отходы
Все портящиеся – разлагаемые микроорганизмами – отходы следует складывать в углу сада и делать из них компост для удобрения почвы. Компостные кучи – также отличный источник червей, которые будут хорошей белковой добавкой к вашей диете.
Однако большого количества отходов с кухни быть просто не должно. НЕ ЧИСТИТЕ картофель – именно кожура обладает наибольшей пищевой ценностью. Верхние листья капусты, которые вы раньше снимали и выбрасывали, теперь можно порезать помельче и съесть.
Те отходы, которые микроорганизмами не разлагаются, – консервные банки и пластик, если нет планов использовать их как-то еще, – следует сжигать, расплющивать и зарывать. Так они не будут привлекать мух. В жарком климате сжигайте ВСЕ отходы. Золу – в яму.
ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Сальмонеллез и шигеллиоз (бактериальная дизентерия) передаются орально-анальным способом грязными руками.
Повреждения кожи рук могут стать местом проникновения микроорганизмов и, соответственно, причиной стафилококкового пищевого отравления с сильными желудочными болезнями, диареей и обезвоживанием.
Палочка ботулизма часто ведет к заболеванию со смертельным исходом и может сохраняться и при домашнем консервировании, если температура будет недостаточно высока, – она развивается только при отсутствии кислорода. Способов проверить продукт на зараженность не существует, поэтому БУДЬТЕ ПРЕДЕЛЬНО ОСТОРОЖНЫ, если сами занимаетесь консервированием. Похожие бактерии вызывают столбняк.
Заразные болезни
Проживание в условиях большой скученности после катастрофы повышает риск распространения болезней. Хорошая личная гигиена – насколько это будет возможно – может уменьшить эту опасность. Рекомендуется изолировать больных с простудой или с жаром.
Повязки и выделения гноя и т. п. запечатывайте в полиэтиленовые пакеты и немедленно сжигайте. Все испражнения и мочу выбрасывайте в уличную уборную и регулярно кипятите контейнеры для их сбора.
Личная гигиена
«Мойтесь» песком, если нет воды. Не кусайте ногти – как бы ни велик был стресс – и не берите пальцы в рот. Не ковыряйте засохшие ранки и царапины или болячки и держите покрытыми. Нижнее белье регулярно меняйте и стирайте (но не используйте для этого питьевую воду).
НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ТРАВАХ
Корни земляники содержат вещество «чешуеотделитель» – хорошо чистить зубы.
Семена дельфиниума (живокость, шпорник) можно толочь и использовать против вшей.
Из коры березы можно получить деготь, который применяется в случае кожных проблем.
Из лаванды делают отвар для очищения кожи.
