1 Авиценния морская (Avicennia marina) представляет собой стройное дерево до 6 м, растет в мангровых лесах и дельтах рек от тропической Африки дальше на восток до Индонезии и Австралии. У него светлая кора, много похожих на карандаш корней, листья от овальных до стреловидных, желтые цветы и небольшие белые ягоды. Сок вызывает волдыри на коже и может ослепить при попадании в глаза.
2 Лапортея (Laportea) широко распространена в тропиках, часто растет у воды. Это небольшое растение с морщинистыми стреловидными, с острыми зубчиками листьями и свисающими гроздьями цветов – как у обыкновенной крапивы. Есть много разновидностей, включая умеренные зоны. Ожог как от крапивы, но гораздо сильнее. Семена очень ядовиты.
3 Мукуна жгучая (Миси па pruriens) растет в кустарниковой местности и редколесье. Представляет собой вьющееся растение с овальными листочками, собранными в группы по три, колосьями волосатых блекло-багрянистых цветов и коричневыми волосатыми стручками. Контакт со стручками и цветами вызывает раздражение, попадание в глаза – слепоту.
4 Пангиум съедобный (Pangium edule) – дерево, вырастающее до 20 м в джунглях Юго-Восточной Азии, в основном в Малайзии, со спирально расположенными сердцевидными листьями, с колосьями зеленых цветов и гроздьями грушевидных плодов. Все части ядовиты, особенно плоды – семена содержат синильную кислоту.
5 Ятрофа ядовитая (Jatropha curcas) представляет собой кустарник или небольшое дерево лесистой местности во всех тропиках. Имеет крупные, разделенные на доли листья, похожие на виноградные, маленькие зеленовато-желтые цветы и желтые, размером с яблоко плоды, содержащие три крупных семени. Семена сладкие на вкус, но их масло является сильнейшим слабительным – откуда и название растения, а остатки выжатых семян очень ядовиты. Есть такие же опасные родственники.
6 Чилибуха (Strychnos nuxvomica) – маленькое дерево с овальными листьями в супротивных парах и похожими на апельсин плодами от белого до желтовато-красного цвета, чьи семена, содержащие стрихнин, СМЕРТЕЛЬНО ядовиты. Стрихнос рвотный растет в основном в Индии, но другие виды стрихноса встречаются в тропиках повсеместно.
7 Клещевина обыкновенная (Ricinus communis) встречается во всех тропиках в поросших кустарником местах и на пустошах, похож на кустарник. Листья расположены как пальцы на руке, желтые цветы собраны в соцветия колос, семенные коробочки колючие, содержат три семени. Семена обладают сильнейшим слабительным действием, иногда смертельны.
8 Дюшенея (Duchesnea indica) напоминает обычную съедобную землянику, это ползучее вьющееся растение с трехдольными листьями, красными, похожими на землянику плодами и желтыми – не белыми – цветами. Растет на пустошах в теплых районах Азии, ввезено в Северную Америку. Плоды очень ядовиты, иногда смертельно.
Это только некоторые из ядовитых тропических видов растений. Другими, которых следует избегать, являются:
Ренгас (Gtuta) из некоторых частей Индии в сторону востока Юго-Восточной Азии, чей сок вызывает сильнейшее раздражение. Манцинелла, маншинелла (Hippomane mancinetta), из тропиков Нового Света, представляет собой небольшое дерево с гладкой светлой корой и маленькими, похожими на яблоки ядовитыми плодами, сок которых к тому же вызывает раздражение.
Хура взрывающаяся (Hura crepitans) также из Нового Света, это большое колючее дерево, чей сок может вызывать раздражение или временную слепоту – его сегментированные плоды (дробные коробочки или регмы), выглядящие как маленькие тыквы, ядовиты.
Растения морских побережий
Эти растения процветают в соленых условиях – но в определенное время года, многие съедобные растения встречаются в районе морского побережья.
1 Лебеда (Atriplex) вырастает в среднем на 90 см, имеет светлые стебли, бледно-зеленые стреловидные или треугольные листья и колосья мелких зеленовато-белых цветов. Растет на соленой почве, некоторые разновидности далеко на суше. Готовьте молодые листья.
2 Свекла приморская (Beta maritima) – это ползучее растение красноватого цвета, с длинночерешковыми кожистыми темно-зелеными листьями и соцветиями мелких зеленых цветов. Растет на европейских побережьях. Листья съедобны в сыром и вареном виде.
3 Морская горчица (Cakile) в среднем имеет размеры 30 см, листья мясистые сине-зеленого тона, цветы сиреневые или багрянистые, семенные коробочки яйцевидные. Острые на вкус листья и молодые семенные коробочки можно есть в сыром виде или использовать как приправу.
4 Солерос (Saticornia) бывает часто распространен в соленых условиях. У него толстые зеленовато-желтые соединяющиеся стебли, до 30 см высотой. Некоторые плотно растут одиночными побегами до 15 см высотой на берегах, заливаемых приливом и обнажаемых отливом. Миниатюрные цветы едва заметны. Морской укроп (Crithmum maritimum) приземист и кустист, с зонтиками желтых цветов; растение не родственное, но растет на гальке и скалах. Его толстые безволосые стебли и мясистые серо-зеленые листья из узких листочков съедобны. Готовьте и высасывайте мясистые части.
5 Ложечница (Cochtearia) в среднем бывает высотой 25 см, имеет темно-зеленые мясистые сердцевидные или почковидные (овально-изогнутые) листья и маленькие белые или розовые цветы. Часто в изобилии растет на побережье. Очень горькая, лучше вымочить в воде, но так богата витамином С, что если попадется, то просто надо ее есть.
6 Катран приморский, крамбе приморская (Crambe maritima), похожа на капусту, с толстыми серо-зелеными листьями, четырехлепестковыми белыми цветами и круглыми семенными коробочками. Растет на европейских побережьях. Очень жесткие листья лучше готовить. Подземные стебли можно нарезать и как следует отварить.
7 Синеголовник приморский (Eryngium maritimum) – похожее на чертополох растение, высотой в среднем 60 см, с колючими; цвета синего льда листьями и синей головкой чертополоха. Растет на северных берегах Европы. Выкапывайте длинные корни; режьте, варите.
