В листьях облепихи много витамина С, био-флавоноидов, дубильных веществ, а серотонина и некоторых микроэлементов в них содержится даже больше, чем в ягодах. В листьях также много кумаринов (веществ, снижающих вязкость крови).
Серотонин, которого много в облепихе, — биологически активное вещество из группы аминов, недостаток которого в тканях нервной системы и пищеварительного тракта вызывает серьезные нарушения в их работе.
Кумарины, содержащиеся в плодах, обладают спазмолитическим, противоопухолевым, болеутоляющим, жаропонижающим действием, снижают кровяное давление, имеют желчегонные и многие другие свойства. Оксикумарины облепихи предупреждают образование тромбов в кровеносных сосудах.
Важное значение имеет содержание в облепихе урсоловой кислоты. По действию она приближается к гормону надпочечников. Урсоловая кислота обладает сильным противовоспалительным и ранозаживляющим действием, поэтому очень эффективна при лечении ран, язв, эрозий, различных воспалительных процессов.
В облепихе есть и янтарная кислота. Она предупреждает и ослабляет токсическое влияние барбитуратов, антибиотиков, тератогенов и ряда других лекарственных средств. Ослабляет влияние рентгеновского излучения, а также различных стрессов. Это вещество применяется при лечении рассеянного склероза, эпилепсии, атеросклероза коронарных (сердечных) сосудов и сосудов головного мозга, заболеваний печени, различных расстройств центральной нервной системы.
Олеаноловая кислота расширяет сосуды сердца и мозга, улучшает их кровоснабжение, является тонизирующим средством.
100 мл облепихового сока восполняют суточную потребность в витамине С и рутине.
Показаниями к применению облепихи в настоящее время являются гиповитаминозы, ожоги, раны, пролежни, лучевое поражение кожи и слизистых оболочек, эрозия шейки матки, кольпиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки при пониженной кислотности желудочного сока, эзофагиты (изъязвления слизистой оболочки пищевода), болезни горла (фарингит, ларингит, хронический тонзиллит), рак горла и пищевода, кожные заболевания (экзема, чешуйчатый лишай, пиодермия, туберкулез кожи, волчанка), атеросклероз, внутренний геморрой, трещины заднего прохода, эрозивно-язвенные проктиты, сердечно-сосудистые, нервные заболевания, болезни печени, снижение потенции у мужчин.
Основными противопоказаниями к применению облепихи из-за ее мощного желчегонного эффекта могут считаться желчнокаменная болезнь, острый холецистит, заболевания поджелудочной железы, а также индивидуальная непереносимость. Это обычно аллергия на каротин, которого очень много в ягоде. Высокое содержание кислот не позволяет использовать облепиху при гастрите с повышенной кислотностью, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью.
Листья облепихи собирают в период цветения. В это время в них накапливается основной запас полезных микроэлементов. Сушка листьев происходит в несколько этапов. Сначала собранный материал сортируют, удаляя листочки, имеющие даже мелкие дефекты. Затем следует нарезать их как можно мельче, но не до состояния крошки.
Сушить листья облепихи необходимо в абсолютно сухом, но хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей, под которыми разрушаются полезные вещества.
Уникальность облепиховых листьев в том, что в отличие от ягод их применение не имеет никаких противопоказаний.
• Листья облепихи заваривают как чай и пьют как чай, что помогает при заболеваниях ЖКТ.
• При потере голоса (при ангине, ларингите): взять 1 стакан отрубей, горсть сушеных ягод облепихи, залить кипятком, варить на слабом огне 1–2 часа. Отвар процедить, остудить до комнатной температуры и принимать утром и вечером. Отвар каждый раз должен быть свежим. Его нельзя хранить даже в термосе.
• Народное средство от бронхита: взять 1 чайную ложку сушеных ягод облепихи и залить крутым кипятком, дать настояться 4–5 минут, пить как чай перед сном. В этот отвар можно добавить мед или малиновое варенье по желанию.
• При кашле: взять сушеные ягоды облепихи, овес или ячмень, промыть, залить кипятком так, чтобы ягоды и овес были прикрыты водой, накрыть крышкой и поставить в хорошо разогретую духовку.
По мере выкипания воду постоянно нужно добавлять до тех пор, пока ягоды и овес не разварятся. После этого настойку процедить, остудить. Пить по 3 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• При кашле: в эмалированную кастрюлю положить по 1 столовой ложке мелко накрошенного шалфея, сушеных плодов и мелко накрошенных листьев облепихи, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут, затем довести до кипения, процедить. Пить отвар как можно более горячим и только перед сном. После приема отвара нужно обязательно лечь в постель. В комнате не должно быть сквозняков.
• При заболеваниях суставов и ревматизме: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев облепихи кипятить 10 минут в 1 стакане воды, процедить и довести объем до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день. Можно заваривать листья и как чай из расчета 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка. Этот же чай поможет при стоматите, периодонтите или глоссите (воспалении языка).
• При подагре: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев облепихи залить 1 стаканом крутого кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
Одуванчик
Свежие листья растения богаты микроэлементами, витаминами, органическими кислотами. Препараты из них снижают уровень холестерина, применяются при заболеваниях кожи, анемии, почечной недостаточности, авитаминозе.
В составе корня одуванчика есть инулин, холин, эфирные масла, сапонины, жирные кислоты, пектин, камедь, сахара, витамины группы В, А, С, йод, кальций, железо, калий, селен, магний.
Одуванчик обладает мочегонным эффектом. Благодаря содержанию лецитина он поддерживает работу печени и очищает ее, способствует улучшению мозговой деятельности.
В отличие от лекарственных мочегонных препаратов, это натуральное средство компенсирует потерю калия.
Настои из корней одуванчика улучшают аппетит, ускоряют метаболизм. При запорах действуют как мягкое слабительное. Обладают желчегонным действием, способствуют выведению камней из почек и желчного пузыря.
Части одуванчика обладают своей ценностью и употребляются с разными целями:
— цветки используют для приготовления легкого вина и варенья;
— настои корня эффективнее для сбрасывания веса;
— напиток из высушенного, обжаренного и молотого корня напоминает кофе или цикорий,
— листья используют для салатов.
Листья заготавливают в апреле — мае, корни — ранней весной и поздней осенью. Выбирают экологически чистый район, вдали от шоссе и железных дорог. Для лечения нужны корни растений возраста 2–3 лет, крупные и мясистые. Сырье просушивают и измельчают в порошок. Хранят в сухом нежарком месте, в плотно закрытой емкости.
