Поживем — увидим. Если поживем.
Есть или не есть — вот в чем вопрос
На самом деле такого вопроса нет. Потребитель, тем более, отечественный потребитель, никогда не узнает, как был произведен тот кусочек мяса, который он собрался скушать. Данные об удручающем положении дел в США и Англии в вопросе соблюдения чистоты продукта отнюдь не указывают, что у нас это положение лучше. Оно, может, и хуже. Хотя хуже некуда. Выбирать, собственно, не приходится.
Нет никаких рекомендаций в вопросе «какое мясо есть лучше» — исходя из его чистоты; нет рекомендаций и в том, чем кормить своих домашних животных. Если они еще не умерли, кормите их тем, чем кормили раньше. Вот, пожалуй, единственный совет.
Печально, конечно, что нам приходится кушать переработанные останки гнилой кошки с ядовитым противоблошиным ошейником, сбитой где-то в Техасе пьяным автомобилистом, подобранной через неделю на автостраде, а потом скормленной курам, привезенным затем в Москву или Минск. Однако тем самым мы как бы становимся ближе к Америке, больше понимаем ее дух и больше ценим — пусть даже поносом через свой луженый желудок. На этой оптимистической ноте мы и ставим точку.
Хотя совершенно непонятно, как это американцы плачут по своим помершим любимым собакам и кошкам, продавая со слезами их тушки в этот же день за несколько полезных карману долларов в местное мясное производство, — а потом их же переработанных и едят всей семьей — вкусно и весело. С кубиками «Магги»…
Кладбище домашних животных
В качестве добавления к теме хочу привести любопытную статью, опубликованную журналом «Stern» 24 июля 2006 года. Она называется «Посмертная жизнь четвероногих любимцев». Итак, журнал писал:
В Америке их подвергают глубокой заморозке, в Китае — выбрасывают на помойку, а в Японии поклоняются их фотографиям: о том, как в разных культурах поступают с умершими животными.
В Китае с умершим четвероногим поступают, наверное, самым неблагодарным образом: ставшие популярными там несколько лет назад домашние животные после своей смерти попадают прямиком на помойку. По сообщениям «Online-Dienst News Guangdong», количество умерших животных довольно велико. В одном только многомиллионном Шанхае число умерших домашних животных в 2004 году достигло 10 тысяч. В Китае нет ни похоронных бюро, ни кладбищ, ни крематориев для домашних животных.
Крематориями нельзя пользоваться
Городская администрация, которая выдает разрешения на покупку печей для сжигания, используемых для кремации людей, запрещает их использование для домашних животных. «Людям бы не понравилось, если бы их умерших родственников кремировали и хоронили бы там же, где и зверей», — утверждает сотрудник одного из китайских кладбищ.
Торговцы животными и больницы берут 78 евро за похоронные услуги — по китайским понятиям это сумасшедшая сумма. Однако подобные услуги противозаконны, и нередко все заканчивается обыденной коррупцией: деньги берутся, а животное все равно оказывается на помойке. Так, отчаявшимся владельцам домашних животных не остается ничего другого, как похоронить свою мурку или шарика на заднем дворе собственного дома. Для предотвращения инфекций и загрязнения питьевой воды город организовал горячую линию по вопросам утилизации трупов домашних животных. По телефонам этой линии могут позвонить владельцы домашних животных и отдать своих умерших любимцев на переработку на мыло.
Лошади не пролезают в печь
В ЮАР индустрия ритуальных услуг для домашних животных тоже еще очень молода. В Йоханнесбурге уже есть кладбище домашних животных, а в Дурбане об умерших домашних животных напоминает лишь «стена памяти», в которую владельцы за 80 евро могут поместить урны с прахом своих усопших четвероногих друзей. Уже 10 лет фирма «Envirocin» за 80 евро кремирует животных. «Кого мы только за это время не кремировали: от золотых рыбок и черепашек до питонов», — говорит один из основателей фирмы Дин Вебб. Не было только лошадей — они не пролезают в печь.
В отличие от Китая и ЮАР, в Японии существует традиция погребения домашних животных. В одном только Токио есть семь кладбищ для четвероногих, которые можно встретить у подножий буддийских храмов. Там урны с прахом четвероногих любимцев стоят в нишах и украшены цветами, рядом с ними — мисочки с водой и кормом, любимая игрушка. А чтобы из памяти не ушел образ усопшего четвероногого друга, возле урны обязательно стоит его фотография.
Любимцы в сухом льду
Японцы балуют своих четвероногих питомцев еще при жизни. Расположенные в Токио собачьи гостиницы, кафе и салоны красоты заботятся о здоровье и благополучии Тузиков и Рексов. Три года назад производитель игрушек компания «Takara» выпустила на рынок Bowlingual — механизм, переводящий на японский язык лай бобиков всех мастей. Через год вышло другое устройство, Meowlingual — незаменимый помощник для понимания языка кошек. Разработка устройства, помогающего понять лепет младенцев, была начата только в прошлом году.
Но по-настоящему эксцентрично все происходит в США. Такие фирмы, как «Anthony Eddy’s Wildlife Studio», предлагают заморозить усопших четвероногих. Эта процедура называется «криогенная заморозка» и стоит более 1 тыс. долларов. Четвероногих на несколько недель помещают в специальный контейнер, который удаляет из тела всю жидкость и не дает ему разлагаться. Так киска после своей смерти еще годы может пролежать на софе. Возможно, это станет утешением для тех владельцев, которые никак не могут расстаться со своими усопшими питомцами.
Превратить Рекса в бриллианты
В стране с неограниченными возможностями появилась новая тенденция: фирма «LifeGem» может спрессовать прах отошедшего в мир иной любимца до бриллианта. Камень может стать красным, золотым или голубым. После процесса превращения праха в бриллиант, который длится 25 недель, на камень может быть нанесено изображение любимого животного. Вообще-то до драгоценного камня можно спрессовать не только Рекса, но и собственную бабушку. Либеральное законодательство США в области ритуальных услуг делает возможным и это.
Журнал «Stern», рассказывая об отношении в разных странах к своим усопшим домашним любимцам, к сожалению, упустил весьма важную вещь. А именно: в США и Канаде, отчасти в Англии (в отличие от других стран мира) в 90 % случаев усопшего зверька отдают (или даже продают) сотрудникам предприятий повторного цикла. И домашний любимец вовсе не оказывается на кладбище домашних животных, известном всем по одноименному роману Стивена Кинга, а имеет «посмертное будущее», как раз вполне достойное пера автора книг ужасов. Он становится кормом для скота или птицы — и через их организмы попадает на стол американцев.
Самое странное в этой теме — это вопрос нашей человечности, норм нашего человеческого поведения. Например, на телевидении Беларуси постоянно крутят следующий ролик «социальной рекламы». Показывают собачий питомник, куда собирают отловленных в городе бездомных собак, и говорят, взывая к жалости Человека: у вас пока есть возможность забрать себе в дом собаку, потому что вечно она в питомнике не будет — через какое-то время этих бездомных собак усыпят. Обращение к нашей человечности тут работает: люди действительно многих бездомных собак забирают из этого городского питомника.
