Женская прислуга получает меньше мужчин. Мадам В[елла] платит своей кухарке Айше 6,50 франка в день, но, кажется, 5 франков – более обычная плата, а в некоторых случаях –3,50 и даже 3. Прислуга ни в каком случае не питается у хозяев и не имеет у них жилья. А[йша] отличная повариха, и в Англии получала бы £50 в год и питание
{74}.
Большинство верховых и вьючных животных здесь крайне дешевы. На ярмарке скота у ворот Баб-эль-Хемис приводятся такие цены (некоторые можно снизить, если торговаться). Взрослый, но небольшой верблюд – 300 франков. Верховая лошадь 15–16 ладоней (1,5–1,6 м), по виду хорошая, – 275 франков. Ослы – 250–1000
[33]. Мулы дороги потому, что на них ездят богатые люди, мул на самом деле – знак богатства. Козы (очень неважные) – 30–50.
Здесь страшно распространена слепота. В некоторых беднейших кварталах можно встретить четырех слепых на протяжении пятидесяти ярдов. Кто-то из слепых нищих, может быть, и притворщики, но главная причина слепоты, несомненно, мухи; у детей они постоянно сидят вокруг глаз. Удивительно, многие дети моложе определенного возраста, скажем лет пяти, как будто не обращают на мух внимания.
Арабские женщины, хотя почти всегда в хиджабе, отнюдь не застенчивы, спокойно ходят в одиночку, хиджабы нисколько не мешают им ссориться и торговаться. Арабы, кажется, меньше других восточных народов придают значение тактильному контакту. Арабские мужчины часто идут, держась за руки, а иногда он держится за руку и с женщиной (у некоторых других восточных народов такое немыслимо). В автобусах – легкий флирт между арабскими женщинами и мужчинами-европейцами. Мусульманский запрет на питье спиртного соблюдается строго, и пьянство здесь вещь неслыханная. С другой стороны, много курят наркотика, называемого «кифф», – по крайней мере, он якобы производит наркотическое действие. Говорят, что он противозаконен, но достать его можно где угодно. Европейцев здесь в мечети не допускают.
Французские власти используют особый род констеблей под названием «сюрте»; они вооружены дубинками и вызываются для облавы на преступников. Подробными сведениями не располагаю, но, кажется, либо они, либо обычная полиция могут без формальностей подвергнуть воров и т. п. порке. Эта жестокая порка применяется без суда.
Видел много солдат Иностранного легиона. Не кажутся очень опасными головорезами. Почти все выглядят плохо физически. Форма даже хуже, чем на солдатах срочной службы.
Официальное объявление о месте учительницы туземных девочек в государственной школе; предполагается, что учительница будет дочерью офицера или чем-то вроде; жалованье – 900 франков в месяц (около 25 ш. в неделю).
Французский фильм Légion d’Honneur – пропагандистский фильм наподобие «Бенгальского улана» (Bengal lancer) – о Французской Сахаре. Интересны социальные различия. Французский офицер общается с туарегами в основном через переводчика. Отправляя двух солдат в наряд, он называет их не по имени, а по номерам. Офицеры (изображаемые более или менее аристократами) курят сигары с бумажными кольцами, носят мундир вне службы, например на судне, возвращаясь на родину.
Судя по английским газетам за период кризиса, местная французская пресса систематически преуменьшала значение этих событий по вполне очевидным причинам.
На базаре маленький фунтик чая (китайского зеленого, который арабы пьют в больших количествах), ¼ – ½ унции и 10 унций сахара можно купить за 25 сантимов. В большинстве европейских стран купить такую порцию просто невозможно. Чашка воды стоит 1 су. Это означает, что за 1 су больше ничего купить нельзя.
Еще не видел ни одного признака враждебности к европейцам как таковым – в отличие от индийских городов, где их видишь постоянно.
10.10.38
Д
В середине дня в доме 26° (около 78 °F). Гораздо прохладнее, чем в предыдущие дни. Вечером настолько прохладно, что надел пиджак.
12.10.38
Д
Значительно прохладнее. Снега на Атласе не видно, может быть из-за облаков.
Разместил кур и коз. Куры размером с индийских, но самых разных расцветок, некоторые с хохолком, белые очень милые. Предполагается, что молодые несушки, но еще не неслись. Двенадцать напиханы в две корзинки, отправлены за пять миль домой на осле, одна приехала мертвой, по-видимому, ее заклевали насмерть соседки. Как будто не любят кукурузу – то ли не приучены, то ли целые зерна крупны для них. Арабы держат их в вольерах совсем без травы. Попробовал подкинуть им кое-какую зелень – клевали без особого энтузиазма. Надеюсь, еще войдут во вкус.
Козы маленькие. Обошел весь рынок, не нашел ни одной приличного размера или хотя бы с большим выменем, хотя случалось видеть совсем неплохих коз в стадах, пасшихся на склонах. Порода здесь очень косматая и собирает на себе много грязи. Из наших одна, маленькая, рыжая, скоро должна окотиться. Другая, побольше, считается дойной, но вряд ли будет давать поначалу больше ½ пинты в день. Хорошо покормить дней десять – может быть, и пинту. Арабов шокирует идея давать любым козам зерно. Говорят, что мы должны давать им только траву. Если дать зерна, они будут пить без конца и распухнут. Хороший нарезанный корм (думаю, люцерна) продается на базаре по 10 сантимов связка. Одного франка хватит на день для двух коз – речь о зеленом корме. Дал им на первый раз смесь ячменя и отрубей. Они, наверное, такого не видели и не заинтересовались. Потом принюхались и принялись есть. Здешние козы согласны есть с земли. Они очень пугливы, но, поскольку мелкие, обращаться с ними несложно, и они не бодаются. Они смирные по отношению друг к дружке и не ссорятся из-за еды. Их привезли в корзинах на осле, одну с одного боку, другую – с другого, хозяин осла посередине.
Единственный вид каши, которую здесь дают домашней птице, – из отрубей. Местные бакалейщики да и все вообще никогда не слыхали о почечном сале – т. е. об использовании его в пудинге и т. п.
Апельсины мсье Симона
{75} начали созревать. Финики созрели, но довольно сухие и мелкие. Грецкие орехи очень хороши. Внутренность гранатов изысканной окраски. Объясняют, что так много фиников снимают ярко-желтыми потому, что они идут в кулинарию.
Интересно, что при общей убогости здешних животных овцы очень хороши. Это порода с длинными хвостами, довольно крупная, по виду жирные (баранина вкусная и нежная), с очень густой и плотной шерстью. Они очень смирные, склонны сбиваться в кучу, отчего ими легко управлять. Купив овцу, человек уносит ее на плечах, она лежит кротко, как большая гусеница. С ней на плечах он может и ехать на велосипеде.
13.10.38
