Дать определение досугу не так-то просто. Досуг подразумевает выбор и возможность делать что-либо для собственного удовольствия. В 1976 году официальная британская статистика относила к досугу виды деятельности в рабочей среде, то есть клубы компаний и спортивные состязания. Тем временем оплачиваемый отпуск относился к категории рабочего времени до тех пор, пока в 1988 году его не перенесли обратно в категорию досуга
[1226]. С тех пор по международному соглашению свободное время отделяют от оплачиваемой и домашней работы, с одной стороны, и от ухода за собой, с другой. Совместное европейское исследование использования времени (HETUS – harmonized European timeuse survey) рассматривает общение, развлечения, чтение, отдых и хобби как свободное время. Работа в саду, рукоделие и шопинг относятся к работе по дому, вместе с заботой о детях и уборкой, в вот принятие пищи относится к категории ухода за собой. Конечно, реальность гораздо сложнее таких жестких ограничений. Мы едим, чтобы жить, однако некоторые едят для удовольствия и любят красиво оформлять ужин или обед; если бы поглощение пищи отчасти рассматривалось как свободное время, разница между американцами и европейцами увеличилась бы в разы
[1227]. Работа в саду, вязание и изготовление различных поделок в домашних условиях тоже обладают качествами досуга. Поэтому на следующих страницах мы должны учитывать это и не делать категоричных выводов. Иначе картина взаимосвязи изобилия и досуга может оказаться искаженной.
Следует отметить, что существует одно простое, но важное различие. Для экономиста частное потребление выражается в количестве денег, которое индивидуум привык тратить. Для социолога досуг – это свободное время, потраченное с определенной целью. И первое нельзя перевести во второе. Если мистер Джонс купил новую модную машину, но ездит он на ней в основном на работу, то в дневнике по использованию времени это будет обозначено как путь на работу. И наоборот, досуг может подразумевать больше или меньше потребления. Активная лыжница тратит больше денег и ресурсов, чем ее соседка, которая любит сидеть дома и читать. Поэтому утверждение, что чем больше досуга, тем меньше потребления, будь то стереотип о ленивом европейце или американце-потребителе, еще требует эмпирической проверки.
В 1927 году Лидия Люэб (Lydia Lueb) опросила 2000 работниц швейной фабрики в Вестфалии на тему того, как они проводят свободное время. В среднем эти молодые женщины работали 54 часа в неделю, в том числе и в субботу утром. Кроме того, в день они примерно 2 часа тратили на работу по дому. «Что вы больше всего любите делать в течение дня?» – так звучал один из вопросов. Большинство (41 %) назвали своим любимым занятием отдых. Четверть обозначили шитье, вязание и работу по дому, чуть меньшее число опрошенных назвали любимым занятием чтение (8 %), прогулки на велосипеде и спорт (3 %), а также развлечения (2 %). У женщин имелась неделя отпуска – половина проводила ее дома за рукоделием или в саду. Лишь каждая пятая отправлялась в короткое путешествие. И совсем немногие отправлялись в поход. В течение рабочей недели некоторые из женщин ходили плавать, однако «о спорте по выходным никто практически и не думал». Некоторые из них жили в пансионах и общежитиях при фабрике, в которых по вечерам и воскресеньям устраивали танцы и игры, а также кулинарные и швейные курсы. В зимние месяцы профсоюзы организовывали спектакли и вечера песни для своих членов. Для большинства воскресенья проходили следующим образом: утром в церковь, затем работа по дому и обед. После обеда гуляли, ходили в гости к друзьям и родственникам. Некоторые играли на каком-нибудь музыкальном инструменте или репетировали роли в пьесе. Кто-то ходил на экскурсии, которые проводили их клубы песни. Тем не менее больше всего они ценили возможность поспать и отдохнуть
[1228].
Перенесемся в Европу 2000-х – и сразу окунемся в совершенно другую «временную» атмосферу. У немки свыше пяти часов свободного времени в день, у норвежки – почти шесть. У мужчин в среднем на полчаса больше. Примерно два часа в день тратятся на просмотр телевизора – треть всего свободного времени в Германии, больше половины в Венгрии. Это единственное крупное изменение в использовании времени. Тем, чем для рабочих Вестфалии был отдых, стал для современных европейцев телевизор. Однако другие виды деятельности усложняют общую картину. Добрая половина всех европейцев в 2000-х ежедневно тратила час или больше на общение. Чтение тоже по-прежнему пользовалось популярностью, в особенности в Северной Европе. Четверть всех европейцев тратила полчаса в день на спорт и прогулки. Занятия, связанные с культурой (от 5 до 14 минут в день), оказались на последнем месте, однако это объясняется тем, что мы имеем дело со средними показателями, а люди не ходят в театр или музей каждый день. На работу в саду пришлось от десяти до тридцати минут в день, на шопинг – полчаса
[1229].
Очень редко сторонники досуга выступали за то, чтобы ничего не делать.
Конечно, эти два исследования не позволяют нам провести строгое сравнение; первое исследование рассматривало только женщин из рабочего класса, а не население в целом. Национальные исследования по использованию времени появились лишь в 1960-х. И все же, сопоставив результаты этих исследований, мы сможем увидеть важнейшие изменения в качестве времени, его ритме, скорости и количестве занятий. Во-первых, в 1920-е годы было совершенно естественным относить работу по дому и рукоделие к «свободному времени»; и правда, четверть молодых женщин называла эти виды деятельности своими любимыми занятиями. К 2000 году подобные занятия были низведены до категории «неоплачиваемой работы». Во-вторых, количество занятий выросло в геометрической прогрессии. Женщины в Вестфалии 1920-х годов либо ходили в бассейн, либо вообще не занимались спортом. Их правнучки могли выбирать между футболом, волейболом, теннисом, дзюдо и катанием на лыжах. И в-третьих, более высокий уровень активности связан с более высокой мобильностью. Как правило, за исключением прогулок, всеми остальными видами досуга в 1920-х занимались в определенном месте: у себя дома или в пансионе. Сегодня европейцы по-прежнему проводят две трети досуга у себя дома, однако начиная с 1960-х они демонстрируют возросшую активность за его пределами; в 1961 году взрослый британец тратил 87 минут в день на шопинг и досуг вне дома; спустя сорок лет это количество времени возросло до 136 минут. Во Франции в 1973 году больше трети граждан вообще никуда не выходили по вечерам; спустя поколение таких людей стало меньше – уже всего одна пятая опрошенных
[1230]. Вестфальские работницы вообще никогда не ужинали в ресторане, так как они ели либо дома, либо на работе; их 90-минутный перерыв на обед показался бы большинству сегодняшних работников чем-то совершенно непостижимым, по крайней мере тем, кто живет не во Франции.
