Старый король приказал злодея-повара разорвать на части; но
печаль все же грызла его сердце, и он вскоре умер с горя.
Королевич же на красной девице женился, и живы ли они
теперь, нет ли - Бог их ведает.
Находчивая Гретель
Жила-была кухарка по имени Грегель; она носила башмаки с
красными каблуками, и когда выходила в них со двора, то вертелась во все
стороны и была очень довольна собою, думая про себя: "А ведь все же я
недурна".
И когда приходила домой, то под веселую руку выпивала глоток
вина, а так как вино возбуждает аппетит, то она отведывала лучшее из того, что
она варила.
И отведывала до тех пор, пока не насыщалась, да еще
приговаривала: "Как кухарке не знать, что она готовит!"
Случилось, что однажды ее хозяин сказал ей: "Гретель,
сегодня вечером придет ко мне гость; так ты приготовь мне пару курочек, да
повкуснее!" - "Приготовлю, сударь, будьте покойны", - отвечала
ему Гретель.
Вот заколола она кур, выпотрошила, ощипала, насадила их на
вертел и, когда завечерело, принесла их к очагу, чтобы зажарить.
Курицы на огне стали уж зарумяниваться и поджариваться, а
гость все еще не приходил.
Тогда Гретель закричала хозяину: "Коли гость не придет,
так я должна кур снять с огня; но, право, жалко будет, если их не теперь есть
станут, когда они всего сочнее". Хозяин отвечал ей: "Ну, так я же сам
сбегаю за гостем".
Но чуть только он отвернулся, Гретель тотчас сняла вертел с
огня вместе с курами и подумала: "Чего мне так долго тут стоять у очага и
потеть, и жажду терпеть? Кто еще их знает, когда они придут? Тем временем не
сбегать ли мне в погреб да не хватить ли глоточек винца?"
Сбежала, кружку к бочке подставила, сказала: "Ну-ка,
Гретель, благословясь!" - и глотнула порядком. "Рюмочка рюмочку за
собою ведет, - сказала она, - да притом и нехорошо сразу-то обрывать!" И
еще хлебнула вина не жалеючи.
Затем вернулась на кухню, опять вертел на огонь поставила,
кур маслом вымазала и весело стала вертеть вертел над огнем.
Жаркое отлично пахло, и Гретель подумала: "Пожалуй, еще
чего-нибудь не хватает там, попробовать все же не мешает! - пощупала кур и
пальцы облизала. - Э-э! Да какие же вкусные! Просто грешно их теперь же не
съесть!"
Подбежала к окошку посмотреть, не идет ли ее хозяин со своим
гостем, но никого не было еще видно; подошла опять к курам да и подумала:
"Одно крылышко как будто уж и подгорать стало, лучше я его съем!"
Отрезала крылышко, съела его, и очень оно ей понравилось.
Как только она с ним справилась, так сейчас же ей пришло в голову: "Надо
уж и другое крылышко отрезать, а то хозяин тотчас заметит, что чего-то
недостает".
Съевши оба крыла, она опять подошла к окошку посмотреть,
не идет ли хозяин, и опять его не увидела. "Кто их знает, - подумала она,
- пожалуй, еще и совсем не придут либо зашли куда-нибудь... Э, Гретель, да чего
тебе тревожиться! Одну уж начала, сходи-ка еще да хлебни разок и доедай всю
курицу! Как всю-то съешь, так и успокоишься!.. Зачем пропадать Божьему
дару?"
Вот и сбегала она быстренько еще разок в погреб и порядком
там винца хлебнула, и превесело изволила докушать в свое удовольствие одну
курочку.
Когда и после этого хозяин не вернулся домой, Гретель
стала и на другую курицу посматривать и сказала: "Где одна поместилась,
там и другой найдется место. Ведь обе они - пара! Коли ту съела, так и эту
оставлять нечего! Да и если я еще немного выпью, это, пожалуй, тоже не
повредит!"
И точно: еще разок заглянула она в погреб, еще весьма
усердно выпила винца и затем отправила вторую курицу туда же, где уже
находилась первая.
В то время, как она этой второй курочкой лакомилась,
вернулся хозяин домой и крикнул ей: "Поскорее, Гретель! Гость мой идет
сейчас за мною следом!" - "Слушаю, сударь, - отвечала Гретель, - все
сейчас будет готово!"
Хозяин заглянул посмотреть, накрыт ли стол, взял большой
нож, которым собирался разрезать кур, и на ходу стал точить его.
Тем временем и гость подошел, и вежливенько постучался у
входной двери.
Гретель подбежала к двери посмотреть, кто стучит, и когда
увидела, что стучит гость, она тотчас приложила палец к губам и сказала:
"Тес! Тише! И постарайтесь поскорее отсюда убраться, потому что если вас
здесь мой хозяин захватит, быть вам в беде! Хоть он вас и звал на ужин, но у
него иное на уме: он собирается отрезать вам оба уха. Не угодно ли послушать,
как он нож-то точит?"
Гость прислушался и стремглав бросился с лестницы...
А Гретель, не будь глупа, побежала к хозяину и давай вовсю
кричать: "Хорошего вы гостя пригласили, нечего сказать!" - "Да
что такое, Гре-тель? Что хочешь ты сказать?" - "Да как же? Ведь я вам
только что хотела кур-то подать на стол, а он у меня их выхватил, да и был
таков!" - "Экая досада! - сказал хозяин, которому стало жаль славных
кур. - Ну что бы ему хоть одну мне оставить, чтобы было чем мне
поужинать".
И он стал кричать вслед гостю, чтобы тот вернулся, но гость
прикинулся, что он глух на ухо, и только еще больше прибавил ходу, поминутно
оглядываясь назад.
Тогда хозяин сам пустился за гостем бежать вдогонку, все еще
держа нож в руке, и кричал ему вслед: "Одну только! Только одну!" -
он хотел этим дать понять, чтобы гость оставил ему одну из куриц, а не
захватывал бы с собою обеих.
А гостю-то послышалось, что он кричит: "Одно только!
Только одно!"
Он подумал, что дело идет об одном из его ушей, и мчался со
всех ног, чтобы донести до дому уши в целости.
О смерти курочки
Некогда направились курочка с петушком на орешниковую гору и
заключили друг с другом такой договор: кто первый добудет ореховое ядрышко, тот
должен его с товарищем поделить.
Вот и отыскала курочка большой-пребольшой орех, никому
ничего о том не сказала и задумала тот орех съесть одна-одинешенька. А
ядрышко-то было настолько велико, что курочка его проглотить не могла; оно
застряло у нее в горле, и курочка перепугалась, что она тем ядрышком подавится.
И закричала курочка: "Петушок, сделай милость, сбегай
поскорее да принеси мне воды, не то я задохнусь".
Побежал петушок что есть мочи к колодцу и сказал: "Дай
ты мне водицы, курочка лежит на орешниковой горе, заглотнула большое ядрышко и,
того и гляди, задохнется".
Отвечал ему колодец: "Беги сначала к невесте и выпроси
себе красного шелка".
Побежал петушок к невесте, говорит: "Невеста, дай ты
мне красного шелка; я тот шелк снесу колодцу, колодец даст мне водицы, водицу
отнесу я курочке, а курочка лежит на орешниковой горе, заглотнула слишком
большое ореховое ядрышко и, чего доброго, задохнется". Невеста ему
отвечает: "Сначала сбегай да принеси мне веночек, что повесила я на ивовой
веточке".
