Еда вместе с детьми – это может быть так приятно
Поведение за столом
Так говорит ребенок:
«Махрм… вкурррр… Плффф… Хлюп!»
Так говорят родители:
«Не чавкать! Не рыгать! Не разговаривать с полным ртом!»
Так говорят родители других детей:
«После того как наш ребенок прошел курс хороших манер, ему рады в любом ресторане».
Так говорят бабушки и дедушки:
«Если ты ищешь свою руку, то она под столом».
Жила-была одна семья, которая три раза в день встречалась за столом: каждое утро, каждый день и каждый вечер. Мать, отец, дочь и сын с удовольствием сидели друг рядом с другом, наслаждались дорогой едой и рассказывали – в зависимости от времени дня – о своих планах или о том, что с ними произошло за сегодняшний день. Мальчик никогда не вскакивал из-за стола. Девочка не говорила гадостей про еду и не ковыряла в ней уныло ложкой. Никто не чавкал. Никто не сползал под стол. – Это сказка. Или же сцена из рекламного ролика.
Таких семей в реальности не существует, а если они где-то и есть, вы никогда о них не услышите и никогда не узнаете об их существовании. Можно начать с того, что в реальных семьях все всегда едят вместе в основном во время отпуска. В обычной жизни по утрам все не так: мать уже едет на работу, чтобы после обеда забрать детей из школы, так как она работает полдня с утра. Отец намазывает хлеб маслом и размышляет о том, сколько раз его детей надо торопить за завтраком, чтобы не нарушить при этом правила поведения за столом.
Дети совершенно не понимают, почему они должны есть быстрее, так как у них, к сожалению, еще совершенно не развито чувство времени. У них всегда достаточно времени, чтобы устроить в своей тарелке с мюсли вулкан, который порождает настоящий молочный паводок. Эти потоки очень сложно остановить, они выплескиваются из тарелки на стол и, к сожалению, текут дальше вниз. Необходимость вытирать молочную лужу кладет конец строгому утреннему расписанию, как, впрочем, и отцовскому терпению. Он ругает детей, те огрызаются, и все они выходят из дома в дурном настроении.
Обедают члены семьи каждый по-своему, мать съедает бутерброд, не отходя от письменного стола, так как на перерыв у нее не остается времени. Отец встречается в столовой с коллегами и жалуется на напряженное начало дня. Ему все кажется невкусным, и его ризотто пересолено. Школьница на продленке интересуется, не эту ли же еду подавали ей позавчера. Ребенок в детском саду пытается очистить панированный шницель от закрывающих его овощей.
А вот по вечерам, да, по вечерам все так: все четыре члена семьи собираются вместе на ужин. О, какая радость, – впрочем, длится она недолго:
– Я же не хотела томатный соус к макаронам, – заявляет школьница.
– Я не хочу макароны, хочу картошку, – говорит детсадовец.
– Да что же вы ноете за каждой едой! – возмущается мать.
Дочка молчит и пытается отделить макароны, политые соусом, от макарон без соуса. Счет 28:4 в пользу макарон с соусом. Дочка начинает снимать соус с макарон. Пальцами. Сын, уже отрастивший себе мушкетерские усы из томатного соуса, неожиданно вскакивает: он хочет наблюдать за ее филигранной работой вблизи. На его пальцах тоже видны остатки соуса, которые остаются на спинке стула.
– А ну-ка немедленно вынь пальцы из тарелки! А ты немедленно сядь! – сердится отец. Мать с окаменевшим взглядом пережевывает макароны и с горечью думает о семейных ценностях. Дочка берет вилку и с большой сосредоточенностью пытается как можно быстрее проглотить три замаранных соусом макаронины, не ощутив их вкуса. Она давится, начинает кашлять, и две непережеванные макаронины вылетают обратно на стол. Одна остается у нее в горле.
Дочка в ужасе хватает стакан с водой, но ее отвлекает мысль о застрявшей в горле макаронине. Стакан падает, вода разливается по столу и превращается в водопад. Мать с ворчанием расстается с надеждой съесть ужин, пока он не остыл, и убирает макароны и лужу. Дочка откашлялась и не хочет больше есть. Это слишком опасно!
– Сладкое! – кричит маленький братик и роняет свою ложку в соус. Только на следующий день родители обнаружат красные брызги на белых занавесках.
– Ешь нормально или же жди, пока мы все не доедим, – поспешно говорит отец, который, в отличие от вытиравшей стол матери, уже почти наполовину опустошил свою тарелку.
– Очень долго ждать, – возражает сын, который находится уже на полпути к запасам сладкого.
– Ну конечно, мне же надо было убрать ваше свинство, – напоминает мать, – пожалуйста, сядь и подожди.
Сын неохотно садится на самый краешек стула.
– Ну как прошел день? – спрашивает мать у отца, который должен проглотить еду прежде, чем ответить, и подать тем самым пример детям. Но пока он жует, сын падает со стула и увлекает за собой тарелку с макаронами.
– Ну вот и все, – говорит мать.
После того как удается собрать макароны, осколки и ребенка, матери тоже удается доесть ужин.
– Сладкое! – хором кричат дети. Каждый имеет право взять пригоршню мармеладок из пакета.
– У меня руки больше! – радуется школьница.
– Это нечестно! – жалуется детсадовец.
Мать подсчитывает мармеладки, чтобы оба получили одинаковые их количество.
– А теперь он получил все мои красные мармеладки, – обижается школьница.
– Если ты не хочешь свой мармелад, я могу его съесть, – говорит отец.
На две минуты воцаряется спокойствие.
– Он у меня одну украл! – визжит дочка.
Мать, которая на ногах с раннего утра, хватает одним движением все мармеладки, решительно засовывает их себе в рот и гневно кричит: «Ефли фам не нравитттся сладкое, то я его фъем!»
Дочь, сын и отец молча смотрят на мать. Она стоит перед ними со ртом, заклеенным мармеладом. Потом поворачивается, идет на кухню и выплевывает мармелад в мусорное ведро. Затем она берет пакет и делает для каждого ребенка горку мармеладок (одинаковых размеров). Дети молча едят, родители тоже ничего не говорят.
Все спокойно. Почти как в рекламе.
Как добиться хорошего поведения во время еды?
Жри давай, или Ты уже поел?
Семейная трапеза должна оставлять ощущение единства, и к тому же это время для разговоров. Однако очень часто все общение сводится к родительским выговорам: «Не чавкай! Не ковыряй пальцами в еде! Ешь над тарелкой, ты уже и так все раскидал!» Если за столом говорят только о плохом, то такая еда порождает всеобщее напряжение. Брань проносится над детьми, как гроза: какое-то время на поведение за столом внимания не обращают, потом приближается приезд в гости тети, и родители опять берутся за свое. Конечно, они кричат на малыша: «А ну сядь!» А кто вспоминает о том, что нужно похвалить детей, если они хорошо вели себя за столом?
