Проведите простой эксперимент. Посейте салат — он растет быстро. Срежьте, съешьте и еще раз посейте на то же место. Снова съешьте и третий раз повторите посев на этом же месте. И вдруг после третьего (реже — четвертого) посева вы обнаружите, что края листьев салата покрылись ржавой каемкой. Вроде бы салат сигналит вам о недостатке калия, однако даже неотложка в виде внекорневой подкормки опрыскиванием листьев «Унифлор-бутоном» или просто калийным удобрением не помогает. Вновь отрастающие листья тоже приобретают эту ржавую каемку. Урожай испорчен.
Так вот, исследования показали, что салат самоотравился выделениями собственных корней. Чтобы и дальше использовать это место под посадку салата, надо полностью сменить почву, поскольку все остальные меры будут бесполезны.
☝Именно поэтому надо всегда делать смешанные посадки, согласуя их с совместимостью растений, и не сажать одни и те же растения подряд 2–3 раза на одном и том же месте.
А чтобы правильно менять растения местами, то есть организовать севооборот, надо знать не только, какие растения могут расти совместно, но и кому какие предшественники подходят, а кому нет. Для этого я всегда в своих книгах привожу таблицу лучших предшественников, чтобы ее не приходилось где-то дополнительно искать.
Лучшие предшественники
На маленьком участке трудно организовать севооборот. Есть два выхода из этого положения: либо делать смешанные посадки разных культур на одной грядке, либо наладить почвооборот.
Почвооборот на участке организуем так: осенью почву из-под пасленовых культур разбросаем под ягодными кустами, почву из-под тыквенных, лука и капусты внесем под пасленовые, а под тыквенные, лук и капусту добавим перепревший компост.
В теплице это гораздо проще: почву из-под томатов слоем 15 см вынесем под цветы и внесем такой же слой хорошо перепревшего компоста, на котором в будущем сезоне и будем выращивать огурцы. Томаты же переедут на место огурцов, под которые все лето вы складывали зеленую органику. Ее допревающие остатки и будут служить хорошей подкормкой для томатов, которые вы высадите на этой грядке вместо огурцов.
Такое глобальное перемещение почвы можно делать раз в 3–4 года, в течение этих лет вполне достаточно ежегодно менять местами томаты и огурцы. А вот зеленные культуры лучше всего растить как уплотнители среди основных культур, хоть на грядках, хоть в теплицах. Дело в том, что большинство из них своими фитонцидами отваживают многих вредителей не только от себя, но и от своих соседей по грядке.
Глава четвертая
Посев на рассаду дома и пересадка рассады в теплицу
Томаты
Как правильно посеять семена томата
Емкость должна быть не очень глубокой (6–7 см высотой). Хорошо увлажненной почвенной смесью заполните емкость, не доходя до верхнего края 2 см. Уплотните почву столовой ложкой, добавьте почву, если нужно, снова уплотните и разложите семена по поверхности почвы на расстоянии 1´1 см. Насыпьте сверху сухую почву высотой 2 см и снова уплотните ложкой. Накройте емкость стеклом или пленкой и поставьте в теплое место.
При температуре 28–32 градуса семена взойдут через 4–5 дней, при 24–26 — через 6–8 дней, при 20–23 — через 7–10 дней. Семена взойдут даже при 18 градусах, но только через две недели и позже.
☝Лучшие всходы — это те, которые появятся через неделю при 25 градусах тепла и при этом дружно, целой группой.
Те же, которые сильно запаздывают (на 4–5 дней) после основной группы, следует сразу же отбраковать. Самые первые единичные тоже не всегда самые сильные. Не исключено, что при посеве они просто оказались на меньшей глубине, чем остальные. Так что надежнее выбирать из дружной группы всходов.
Если вы хотите вырастить 1–2 растения, то посеять следует не менее 5–6, чтобы отобрать действительно наиболее крепкие, а остальные отбраковать и безжалостно выбросить. Но у нас как обычно происходит? Душит жаба (или жалость), вот и пикируем все, что взошли. Зато потом не знаем, что с таким количеством рассады делать, и начинаем заталкивать ее куда только сможем.
Как определить, что растения слабые?
Слабые растения позже всходят, всходят, не сбросив семенной оболочки, у них сросшиеся семядоли, неправильной формы первые настоящие листочки, они отстают от остальных в росте и в развитии.
Однако всходы могут появиться позже и потому, что некоторые семена вы посеяли на бо`льшую глубину, чем другие, поэтому проследите, чтобы все семена были посеяны на одинаковую глубину. Оболочку от семени растение не сбрасывает потому, что семя посеяно слишком мелко или не была уплотнена почва после посева либо семя слабое.
Поэтому почву уплотняйте, семена сейте на нужную глубину, тогда всходы в шапочке просигналят вам о плохом качестве семени. Их надо сразу выбросить, а не колупать иголкой или размачивать водой. Хорошего урожая-то они все равно не дадут.
Что такое пикировка рассады?
Пикировка рассады — это ее первая пересадка. У томатов быстро восстанавливается поврежденная корневая система, причем при обрыве сосущих волосков они вырастают на том же корешке еще гуще, поэтому томаты легко переносят пересадку. Вообще говоря, чем больше пересадок, тем растение сильнее. А потому томаты можно пересаживать сначала в небольшие стаканчики, потом в емкости большего размера. Пикировку сеянцев делают в фазе 2–3 настоящих листьев, при этом обычно у них обрывают треть нижней части центрального корня, что, как уже говорилось выше, заставляет корень ветвиться.
Поскольку я выращиваю томаты без полива все лето, то мне надо сохранить центральный корень, поэтому я пикирую рассаду томатов в пеленки из пленки. Это не только сохранит корень, но и заставит его расти вниз сразу после пикировки. Для этого нарезают пленку на кусочки размером 15´25 см. В левом верхнем углу делают маркером (не растекается при попадании влаги) надпись сорта. Когда она высохнет, переворачивают пленку на другую сторону.
Насыпают на пленку опять же в верхнем левом углу 1 столовую ложку подготовленной увлажненной почвы и кладут на нее растеньице так, чтобы все листья были выше верхнего края пленки. При пикировке растения нельзя брать за стебелек, а только за семядольные листочки. Сверху насыпают еще 1 ложку почвы и пеленают, как младенца, при этом нижний край пеленки едва подворачивают, чтобы не высыпалась почва, затем сворачивают цилиндр и надевают на цилиндр резинку, чтобы он не развернулся. Пеленки с рассадой плотно друг к другу составляют в довольно глубокую емкость, чтобы они не заваливались на бок (например, пластиковый контейнер без отверстий на дне из-под фруктов или салатов). Не надо заворачивать край пеленки у самых концов корешков, это будет препятствовать их росту вниз.
