Внутри дом Ирине тоже понравился. Никакой вычурности, позолоты, лепнины, которыми злоупотребляли некоторые знакомые родителей. Почему-то, они были уверены, что, чем больше накрутить такой нелепицы, тем более богатым будет выглядеть их жилище. А у директора – хорошо! Просторно, много света, живых растений и воздуха. Сдержанные бежевые и светло-коричневые тона, очень качественная мебель. Конечно, судить об обстановке всего дома только по паре комнат – несколько опрометчиво, но Ирина была уверена, что и остальное ей понравится.
- Добрый вечер! – женщина лет шестидесяти, с рукой в бандаже, появилась внезапно, или это Ирина засмотрелась на обстановку и пропустила момент. – Вижу, с Аришей вы уже нашли общий язык! Я – Светлана Дмитриевна, повар и, по совместительству, экономка Виктора Алексеевича. А вы – та самая Ирина, чьими блюдами мы наслаждаемся?
- Здравствуйте! Да, я – Ирина.
Женщина приветливо улыбнулась.
- Уверена, мы подружимся! Сергей Николаевич, вы можете ехать домой, я прекрасно сама все Ирине покажу!
- Но, Светлана Дмитриевна! – запротестовал зам, - Вам предписан постельный режим, у вас же сотрясение мозга! Зачем вы встали?
- Сережа, не будьте занудой! Езжайте домой, мы, девочки, сами разберемся. Благодарю за доставку Ирины! - и обратилась к девушке. – Думаю, сначала надо показать вам комнату, потом посмотрим кухню, а на десерт выпьем чаю. Только к чаю надо будет испечь печенье, сможете? Я, знаете ли, очень люблю выпечку.
- Конечно! И печенье, и еще что-нибудь, такое же, несложное, но вкусное, - улыбнулась девушка. – Только, Ариша ждет. Она явно надеется, что я выйду с ней поиграть.
- Да, вы правы. Но собака сможет потерпеть полчасика, которыми мы распорядимся с пользой. Сначала – ваша комната. Вот, смотрите – тут, там и с этой стороны – ещё две двери, видите? Занимайте любую. Когда устроитесь, выходите в холл, а из него поворачиваете направо.
- И, что там?
- Там вас будем ждать кухня и я.
- Но, Светлана Дмитриевна, - запротестовала Ирина, - у вас же сотрясение! Вам необходим полный покой!
- Полный покой и так нам всем светит, кому раньше, кому – позже, - живо отреагировала женщина. – А я, пока, ещё жива, и не желаю прокисать «в покое». Только, зайду к себе, надо лекарство принять.
Ирина открыла ближайшую комнату – ей тут одну ночь переночевать, ни к чему перебирать.
Поставила сумку, осмотрелась. Миленько, удобно и чисто.
Интересно, кто тут прибирается, если Светлана Дмитриевна не в состоянии, а домработница, как говорил Сергей Николаевич – в отпуске? Не сам же директор?
Кстати, о директоре – ей кажется, или ее водят за нос?
Ну, ну, посмотрим.
Ирина переоделась в юбку с блузкой, сполоснула руки и вышла искать кухню.
Под дверью копилкой, с мячом в зубах, смирно сидела невозможная Ариша. Увидела Ирину, вскочила и с такой надеждой посмотрела, что девушка рассмеялась:
- Ну, ты и хитрюга! Мертвого уговоришь! Сначала сходим на кухню, поставим печенье, а потом я на полчаса вся твоя. Хорошо?
- Р-ау-мф! – сквозь мячик ответила собака.
- Вот, и договорились! Не проводишь меня на кухню?
- Доберманша насторожилась, потом вскочила и побежала, оглядываясь на девушку.
Неужели, поняла?
Заинтригованная, Ира шла за собакой. Коридор, холл, повернула направо и – кухня!
- Ариша, а английский ты, случайно не знаешь? Русский, вижу, уже освоила.
Собака угурмкала в мячик, активно виляя всей задней частью тела.
- Ладно, как и обещала – ставлю тесто, и идем играть!
- Ирина, с кем это вы? А, Аришенька пришла помогать! Она у меня – главный дегустатор. Заходите, заходите!
- Собаке можно? – удивилась Ирина.
- Конечно, это же и ее дом.
- А – шерсть?
- Ариша нос в чашки не сует и на стол не кладет. Почти. Потом, сколько там у нее шерсти? Видимость одна, - отмахнулась Светлана Дмитриевна. – Да, не пугайтесь! Ариша просто сидит и наблюдает за процессом, никуда не лезет.
- Ну, ладно, - Ира с сомнением покосилась на женщину. – Раз хозяин разрешает собаке ходить по всему дому, то – пусть. Какое печенье вы хотите?
- А, какое вы можете, чтобы долго не возиться? И не слишком приторное.
- Ой, рецептов масса. Можно, самое простое – творожное. А, еще есть одно, быстрое и вкусное – на помидорном рассоле.
- Сейчас принесу помидоры, - загорелась Светлана Дмитриевна, бодро вскочила и покачнулась, ухватившись за стол.
- Ой, вы, лучше сидите! – испугалась Ира. – Скажите, где, и я сама все принесу и достану.
Следуя указаниям экономки, Ирина быстро все нашла, расставила и приступила к приготовлению теста. А Светлана Дмитриевна с интересом наблюдала, как ловко девушка управляется. Одобрительно улыбнулась, когда Ирина, прежде чем взяться за продукты, поискала глазами, нашла и надела фартук, а волосы спрятала под косыночку. Ира сделала это машинально, а потом ойкнула и виновато посмотрела на женщину:
- Я, кажется, в роль вошла, даже не спрашиваю.
- И, правильно! Фартук и косынка для того здесь и приготовлены, чтобы их носить. Они чистые, каждый день стираются. С какого печенья начнем?
- С рассольного. А творожное, прежде чем вырезать из него фигурки, надо будет на полчаса в холодильник положить. Я сначала рассольное сделаю. Поставим его печься, сразу займусь творожным. И, пока оно будет вылеживаться – выйду поиграть с собакой, а то она во мне скоро дыру просверлит.
Ирина включила духовку, чтобы нагревалась, выставив температуру 180 градусов. Затем, смешала рассол с оливковым маслом, добавила сахар, тщательно перемешала венчиком.
- Почему венчиком? Есть комбайн, блендер, миксер – все, что душа пожелает.
- Душа как раз и желает – венчиком, - улыбнулась Ирина, просеивая муку. – А тесто вначале лучше перемешивать ложкой.
- Вообще, ничем не пользуешься, только руками? – поинтересовалась женщина.
- Нет, пользуюсь, конечно. Просто, это печенье лучше всего получается, если делать именно так. Я разные способы перепробовала. Ну, вот и все, тесто готово. Сейчас раскатаю и будем вырезать. Какие есть вырубки?
- Посмотри вон там. Да, в этом ящике.
- Вы же поваром здесь служите? – запустила пробный шар Ирина.
- Я тут не служу, - улыбнулась Светлана Дмитриевна. – Я тут живу. Готовлю с удовольствием. Моя бы воля, я бы все на себя взяла – и уборку и стирку-глажку, да Витя не дает. Золотой души человек!
- Да, Сергей Николаевич рассказал, как он вас подобрал, - Ирина задумалась, на секунду отвлекшись от печенья. – Думала, такое только в сериалах бывает.
