Возможно вы слышали о буром жире от разных горе-диетологов, шарлатанствующих или попросту некомпетентных, которые называют белый жир «плохим», а бурый – «хорошим», потому что он «сам себя сжигает». Сев на диету, якобы превращающую белый жир в бурый, или принимая какое-нибудь «волшебное» средство, человек надеется снизить вес без забот и хлопот, не истязая себя физическими нагрузками и не урезая рацион. К сожалению, мечты далеко не всегда сбываются. Спустя энное количество времени весы скажут, что чудесные превращения бывают только в сказках. В реале бурый жир может превращаться в белый, а не наоборот.
Но давайте по порядку… В нашем организме существуют две разновидности жировых клеток – белые и бурые.
Белые жировые клетки содержат одну крупную, просто огромную каплю жира, которая занимает почти все внутриклеточное пространство, оттесняя ядро клетки и немногочисленные митохондрии (помните эти энергетические станции клетки?) на периферию.
Бурые жировые клетки содержат не одну большую, а много маленьких капелек жира и большое количество митохондрий, из-за которых клетка выглядит бурой, а не белой. Общий жировой запас бурой клетки в несколько раз меньше, чем белой. Оно и понятно, ведь бурая клетка не склад жира, а крупная энергетическая станция, объединяющая много мелких станций-митохондрий. Задачей бурых жировых клеток является не хранение жира, а его переработка в тепло. По существу, эти клетки являются микроскопическими биологическими теплоцентралями. Митохондрии бурых жировых клеток устроены таким образом, чтобы девять десятых энергии, высвобождаемой при переработке в них жирных кислот, «пускалось бы на ветер», то есть выделялось в виде тепла, а не превращалось в энергию химических связей.
[31]
Если вас когда-нибудь интересовал вопрос: почему медведи и прочие животные не замерзают во время зимней спячки? – то знайте, что их спасает от этого запас бурого жира. Эта теплоцентраль работает так хорошо, что согревает неподвижное животное на протяжении нескольких месяцев, да еще и в холодной норе! Пробудившийся от спячки медведь такой тощий не только потому, что питался запасенным жиром, но и потому что грелся за счет него.
У взрослого человека бурая жировая ткань расположена в области шеи, почек, верхней части спины и на плечах. Лучше всего она развита у новорожденных детей, составляя у них около пяти процентов от массы тела. Затем, по мере роста, часть бурых клеток превращается в белые, в них уменьшается количество митохондрий, а жира, наоборот, прибавляется. Организму с устоявшейся системой терморегуляции уже не нужно столько теплоцентралей, сколько нужно новорожденному ребенку. Наш организм, впрочем как и все живые организмы, – крайне рачительная структура, не приемлющая никаких излишеств. Если без чего-то можно обойтись, то без этого нужно обойтись. Никаких напрасных трат энергии организм позволить не может, и бурые жировые клетки, которые «выбрасывают» девяносто процентов энергии на ветер, нужны ему только для того, чтобы дополнительно согревать кровь, идущую к головному мозгу, нашему генеральному директору и к почкам, нашим фильтрам, очищающим организм от конечных продуктов обмена веществ. Органы, выполняющие столь важные функции, заслуживают некоторых привилегий, в том числе и дополнительного обогрева. Вы с этим согласны?
Если бы когда-то что-то пошло бы не так и первобытные люди, заселившие регионы с холодным климатом, на зиму впадали бы в спячку, то у них в организме ежегодно бы накапливались запасы бурого жира, необходимые для согревания организма в период полного бездействия.
Давайте представим, как бы в этом случае выглядели бы наши предки, а также их потомки – раса Северных Сонь (в наше мегатолерантное время их, конечно же, называли бы не «сонями», а как-нибудь иначе, например – «сомнофилами», что в переводе с греко-латинского означает «любящие сон»).
Массивное, коренастое тело было бы покрыто густым шерстяным покровом, тут уж без вариантов. Бурый жир бурым жиром, но сколько бы его в организме не откладывалось, поверхностным теплоизолирующим слоем шерсти пренебрегать нельзя. Что же касается коренастой массивности, то она является следствием уменьшения площади поверхности тела. Чем меньше поверхность тела, тем меньше тепла «теряется» (отдается в окружающее пространство). И конечности по той же причине укоротились бы. А вот голова уменьшилась бы по совершенно иной причине – вследствие уменьшения головного мозга. «Пассивным» организмам, которые в неблагоприятный период впадают в спячку, не нужен сильно развитый мозг. Он нужен тем, кто даже в холодные зимы занят поиском пропитания, устройством относительно теплых жилищ, приручением огня, изобретением более удобных очагов, то есть – примитивных печей и т. п.
Представили?
А теперь подойдите к зеркалу и порадуйтесь тому, что все пошло так, как пошло, а не как-то иначе.
* * *
ПЛОД – ЦЕНТРУ
Следуя вашей инструкции, начал создавать резервные запасы. Продолжил развитие агентурной сети, делая акцент не на количестве, а на качестве добываемой информации. Следующий выход на связь – через неделю.
Неделя шестнадцатая, она же восемнадцатая, или У меня есть глаза!
«Смотри вдаль – увидишь даль; смотри в небо – увидишь небо; взглянув в маленькое зеркальце, увидишь только себя»
Козьма Прутков
Наш плод, этот невероятный Атлант, уже дорос до четырнадцати сантиметров, а то и до пятнадцати. Вес его приближается к двумстам граммам! А на календаре всего лишь шестнадцатая неделя эмбрионального развития. До последней, тридцать восьмой, еще ого-го сколько!
Плод активно двигается, словно предчувствуя надвигающуюся тесноту. Придет время, причем довольно скоро, и ему придется скрючиться-сложиться в компактную позу, которую называют «позой эмбриона» – спина изогнута, голова наклонена, конечности согнуты и подтянуты, точнее – прижаты вплотную к туловищу… Но это будет потом, а пока что можно двигаться-двигаться-двигаться, привыкать ощущать свое тело и учиться управлять им.
