Если мы говорим о рецепторах и понимаем механизм рецепторного импринтинга, то знаем, что если один раз мы уже обманули рецептор, то дальше процесс можно повторять. Технология введения ароматизаторов применяется для того, чтобы под видом вкусного запаха продать вам легкий углевод. Некоторые люди все время голодные, потому что их мозг думает, что ест мясной бульон, а клетки понимают, что их обманули и опять дали сахарозу. Мы знаем, что углеводы быстро сгорают, что надо принимать пищу каждые 2 часа – это технология бизнеса. Чем чаще вы подходите к точке продажи еды, тем успешней бизнес.
Ускорение роста. Мы понимаем, что курица, чтобы войти в половозрелую стадию, и вообще, чтобы стать взрослой, должна расти целый год. А цыпленок на птицефабрике вырастает до нужных параметров и кондиции за 3 месяца, а должен вырастать за год, значит, его обменные процессы ускорили минимум в 4 раза. Технологически это осуществляется специальными веществами – факторами роста, гормонами, все это, конечно, сказывается на качестве белка. Любое ускорение ухудшает качество. Нельзя выносить ребенка за 3 месяца. Процесс беременности длится 9 месяцев, а если ребенок родится через три месяца, это будет выкидыш. По виду это вроде бы ребенок, но он нежизнеспособен.
Один из факторов ускорения роста – это отсутствие физической нагрузки. Животные постоянно стоят в стойле, и в этом случае их кормовая база не расходуется на двигательную активность, не рассеивается в виде энергии движения – она накапливается в виде тканей. А тут еще гормоны роста и разные стимуляторы.
Увеличение срока годности определяется двумя позициями: это сбор недозрелой продукции (дозреет, пока едет) и консервация. Консервацию мы уже изучали, знаем, как можно законсервировать технологически. Например, повышением концентрации солей меди и увеличением концентрации фруктозы (ягоды). А можно просто положить какие-то консерванты – вещества, которые не способствуют размножению патогенной микрофлоры в продуктах питания. Или проварить так, что витамины и все прочее просто умрёт. Но надо знать, что половина технологий консервации для нас имеет токсическое действие.
В последнее время также используется покрытие продукции определенными составами. Если раньше мы с удовольствием ели кожуру и считали, что кожура – это полезно (слой под кожурой действительно содержит витаминные компоненты), то сейчас мы не рекомендуем употреблять кожуру.
Последние лет пять все ведущие диетологи рассказывают о том, что самое вредное, что есть в современных фруктах, овощах, корнеплодах, – это кожура. Всю кожуру надо срезать, безжалостно выбрасывать и ни в коем случае не есть, если не хотите потом заниматься процессами детоксикации организма. Если какая-то бабушка на трассе продает яблоки, понятно, что у нее яблоки из собственного сада без промышленной обработки, но все концерны, вся промышленная продукция – это консервация. И соответственно – это обработка кожуры для того, чтобы товар имел красивый товарный вид, а что у него содержится внутри, это уже никого не волнует. Важно, чтобы их купили, а что вы потом получите, какие валентности придут к вам в организм с этими продуктами, в конечном счете никого не волнует.
Об этом надо знать и понимать, что чем больше народу в мире, тем больше пищи им требуется при ограниченных природных ресурсах. А значит, технология маскировки дешевых легких углеводов под качественную пищу будет прогрессировать.
В мире усиливается конкуренция за кормовую базу, а это можно сделать только одним способом – отсутствием информации.
В связи с изменившимися технологиями производства продуктов питания в конце ХХ века нагрузка токсинов на организм человека увеличилось втрое. Детоксикация организма человека находится на грани резервных возможностей его системы.
Главный орган выведения токсинов из организма – почки. Механизм работы почек крайне прост: берется растворитель Н2О. Мы помним, что все химические вещества делятся на две группы по растворимости: растворимые в воде и растворимые в жирах. Жирорастворимая группа – 20 %, водорастворимая – 80 %. В воде растворяются соли, которые приходят из обмена белков и жиров, токсины, другие соединения и выводятся мочой. Если почка работает хорошо, то все соединения выводятся полностью – 100 %. Все токсины, которые человек получает за сутки, должны быть выведены тоже за сутки.
Соответственно, моча – есть зеркало нашего обменного процесса. Если я хочу посмотреть, как человек функционирует, я должен взять у него мочу и посмотреть, что у него там происходит.
Международный олимпийский комитет последнее время перешел на мочевые тесты поиска метаболитов запрещенных веществ. В крови их давно не определяют, это бесполезно, потому что все технологи спорта умеют удалять из крови любые вещества. Пару капельниц, пару пилюлек – и все уходит. Единственное, где мы их можем найти даже через полгода, – это в моче. Тот, кто об этом знает, должен понимать, на каком фундаментальном физиологическом принципе строятся эти технологии.
Мы знаем, что почки очищают кровь, фильтруют ее (в крови находится и хорошее, и плохое). А если почка не все профильтровала, 10 % осталось в крови. Пусть это будет условная группа токсинов, мы не знаем, какие это вещества, мы разбираем принцип. Представим, что вы заболели гриппом, у вас происходит мощный выброс токсинов, почки не успели войти в форсаж, то есть вы не успели увеличить объем выпиваемой жидкости, и тогда вы попадаете в инфекционный токсикоз. Все знают, что грипп опасен своими интоксикациями. Также при потреблении алкогольных напитков, нехорошего этанола (С2Н5ОН) с примесями. Чем больше примесей, тем больше они будут циркулировать в крови. И это состояние называется токсикозом.
Ил. 4. Почечный токсикоз
Токсикоз – это увеличение времени циркуляции токсических компонентов в крови человека. Неважно, сколько там процентов токсинов, важно, что начался токсикоз. Как только это случилось, происходят важные события. Как вы думаете, кто первый отреагирует на токсикоз в крови? Первыми токсическую нагрузку получат сердце и сосуды и возникнет артериальная гипотония (гипо – низкая, тония – состояние тонуса) – низкое давление. Нормальное давление – 120/80, сердце работает в режиме насоса: качок – расслабление. Давление качка – это верхняя цифра, она называется ударным давлением, сердце расслабилось, заполняется пассивной кровью – 80 мм рт. столба. Разница между фазовыми режимами работы насоса минимум 40 мм рт. столба для осуществления пульсового давления, чтобы шла пульсовая волна.
Если мы говорим об артериальной гипотонии, то давление начинает понижаться. 1-я степень – 110/70, 2-я степень – 100/60, 3-я степень – 90/55, 4-я степень – все, что ниже 90/55. По уровню снижения артериального давления мы можем судить, какой процент токсических соединений циркулирует в крови данного человека. Чем больше токсинов циркулирует в крови, тем ниже артериальное давление. Нормальный кровоток осуществляется при давлении 120/80.
