Не рекомендуется применять хрен при диарее, однако при запорах он является весьма эффективным средством. Само собой разумеется, что хрен, горчицу и кресс-салат нельзя употреблять ни внутрь, ни наружно людям с аллергией на сенфолы. От чрезмерного употребления сенфолсодержащих растений следует также воздержаться тем, кто страдает обильным ночным потоотделением, во избежание ухудшения состояния.
Хрен хорошо очищает кровь, облегчает ревматические, подагрические и невралгические боли. Показан при катаре верхних дыхательных путей и инфекциях мочевого пузыря.
Одна моя знакомая с помощью хрена успешно борется с первыми признаками простудных заболеваний. В течение нескольких дней она ежедневно съедает около 50 граммов тертого хрена, свежего или консервированного. Возможно, это немного варварский, но тем не менее эффективный метод лечения, который однако не рекомендуется людям с чувствительным желудком. Людям с заболеваниями почек также не следует есть хрен в таком количестве, так как может возникнуть почечное кровотечение.
Хрен с медом – прекрасное средство, доказавшее свою эффективность в лечении кашля, проявлений астмы и простудных заболеваний с или без повышения температуры. Мед немного смягчает остроту хрена, что делает лекарство более приятным в употреблении. Эта микстура разжижает мокроту, облегчает дыхание и уничтожает возбудителей заболевания.
Одну столовую ложку свеженатертого хрена смешать с тремя столовыми ложками меда. Принимать по 1 чайной ложке 5 раз в день.
Действие этой микстуры можно усилить добавлением одной столовой ложки мелконарезанного лука. Добавьте к хрену, меду и луку 5 столовых ложек воды. Получившуюся массу доведите до кипения. После остывания принимайте, как описано выше. Обратите внимание: этот рецепт не подходит больным диабетом.
Компрессы из хрена при ревматизме, ишиасе и головной боли: натрите примерно 10-сантиметровый кусочек корня хрена на мелкой терке, добавьте немного воды и размешайте. Масса должна хорошо намазываться. Нанесите массу тонким слоем на льняное полотенце и приложите к нужному участку тела. При головной боли можно накладывать компресс на затылок. Через 5 минут необходимо снять компресс, чтобы избежать чрезмерного раздражения кожи. Если у вас чувствительная кожа, предварительно смажьте ее маслом для тела.
Для очищения и дезинфекции плохо заживающих ран хорошо подходит спиртовая настойка хрена: натрите половину корня хрена на терке и залейте 70 % спиртом. Через 2 часа процедите жидкость через марлю и в равных частях разведите водой. Используйте настойку несколько раз в день для компрессов.
Чай из хрена против жара, гриппа и инфекций мочевого тракта: столовую ложку крупно натертого хрена залить чашкой кипятка, накрыть и дать настояться в течение 5 минут. Выпивать 3–4 чашки чая в день.
Расстройство пищеварения: в стакан теплого молока добавить чайную ложку мелко натертого хрена, размешать. Пить один раз в день вечером. Повторять курсами через 2–3 недели.
Горчица
Горчица – это специя, которую люди используют уже несколько тысяч лет. До того, как мореплаватели и исследователи-путешественники стали привозить в Европу экзотические специи и приправы в период позднего Средневековья, горчица была одной из немногих специй, с помощью которой бедные люди могли хоть как-то улучшить вкус своей однообразной пищи.
Сегодня в магазинах, как правило, продаются семена горчицы сорта «Сарепта» (разновидность желтой горчицы). Черная горчица (Brassica nigra) достигает в высоту до 2 метров, в то время как сарепта является низкорослым растением, поэтому с него легче собирать урожай. Оба сорта острые и пряные, однако черная горчица более ароматная. Она также более эффективна для применения в лечебных целях. Белая горчица (Sinapis alba) отличается более крупными зернами. В горчице также присутствует не едкий гликозид синигрин, который под действием фермента мирозиназа превращается в высокоэффективный аллилсенфол. Кроме аллилсенфола, горчица содержит серные соединения и роданиды. Такой состав действующих веществ делает горчицу эффективным средством для терапии раздражением с сильными антибиотическими свойствами.
Фитотерапевт Себастиан Кнайп рекомендует есть горчицу тем людям, которые часто испытывают ощущение тяжести в желудке, страдают потерей аппетита, вздутием живота (метеоризмом), вялым стулом. Горчица улучшает кровоснабжение слизистой оболочки кишечника и дезинфицирует весь пищеварительный тракт в целом. Подобным действием обладают также лук, хрен, чеснок, редька и черемша. Они нормализуют кишечную микрофлору, в результате чего повышается общая сопротивляемость организма. Обильное употребление в пищу вышеназванных растений особенно рекомендуется в том случае, если прием химических антибиотиков полностью вывел из равновесия кишечную флору.
Фитотерапевт Кнайп советует употреблять горчицу людям, которые страдают хроническими головными болями и нарушениями в работе желудка. Результаты не заставят себя ждать!
Горчичные пластыри вызывают покраснение, жжение и покалывание, поэтому их следует использовать с осторожностью. Горчичные пластыри применяют при заболеваниях органов дыхания, остром бронхите, плеврите, воспалении легких, лихорадочных инфекциях с нарушением кровообращения и локальных болевых процессах, например при обострении артрита, ревматизме, ишиасе и воспалении нервов.
Из-за сильного раздражающего действия компрессы с горчицей никогда не накладывают на открытые участки кожи. Для защиты кожи используйте тонкие влажные полотенца или марлю. Компрессы с горчицей: свежемолотую горчицу развести водой, смешать до получения однородной кашицы, нанести тонким слоем на полотенце и приложить к защищенному участку кожи. Вскоре пациент почувствует легкое покалывание, которое затем сменится жжением. Как только кожа покраснеет, компресс необходимо снять.
Мягче воздействуют горничные ванны. Они приносят значительное облегчение при начинающейся простуде или гриппе. Горчичные ванны рекомендуются при нарушении кровообращения, приступах головокружения, состоянии подавленности, кашле, бронхите и заболеваниях легких.
Для ножной ванны требуется 100 граммов горчицы, для общей – 400 граммов. Зерна необходимо грубо помолоть и предварительно дать настояться в 1/2–2 литрах холодной воды в течение 15 минут. Затем добавить эту смесь в теплую воду ванны. Продолжительность процедуры – 10–15 минут. Температура воды должна составлять около 38 °C.
Помните о том, что температура свыше 60 °C разрушает ферменты и тем самым обесценивается целебное действие горчицы. Вы можете положить горчицу в льняной мешочек, подержать его в воде, а затем отжать сок в воду и повесить мешочек в ванне так, чтобы он находился под водой. Такая ванна рекомендуется также детям, страдающим простудными заболеваниями и бронхитом. В этом случае используйте половину указанного количества горчицы. После принятия ванны необходимо лечь в постель и пропотеть!
В завершение я хотела бы процитировать известного врача XVII столетия Адамо Лоницеро: «Тот, кто каждое утро съедает два горчичных зернышка, может не бояться апоплексического удара… Зерна горчицы улучшают память и очищают мозг». К такому совету стоит прислушаться.
