• В кладовой, чтобы вешать кастрюли и крышки.
Еще одна великолепная зона – ванная:
• В душе для щеток и мочалок.
• На стене для украшений, пока вы принимаете душ.
• С внутренней стороны дверцы шкафчика для лиловой тряпки (с помощью которой вы «смахиваете и протираете»).
• Над дверью, чтобы вешать полотенца, пижамы и халаты, которые вы надеваете после душа.
В спальне попробуйте крючки:
• Над дверью для шарфов.
• Снаружи тумбочки для проводов зарядки мобильного телефона.
• На каркасе кровати для проводов электрического одеяла.
• Клеящиеся крючки с липучками для картин и украшений.
Их можно использовать даже вместе с сумками для покупок и сумочками – у меня к сумочке прикреплен карабин, к которому я пристегиваю ключи, когда выхожу из машины. Если у меня заняты руки, то меньше всего мне хочется шарить по карманам в поисках ключей. Просто повесьте их на крючок!
Миссия на кухне
Кухня – это сосредоточение домашней жизни. Здесь вы печете свои знаменитые булочки с корицей, помогаете детям с домашней работой, оплачиваете счета и потягиваете бодрящий утренний кофе. Если на вашей кухне царит беспорядок, то он мешает вам насладиться уютом и гармонией – а ведь это слишком большая потеря, чтобы с ней смириться! Если кухня у вас, как у многих в наше время, открытая и выходит в гостиную и столовую, то беспорядок может перекинуться и на остальные места вашего дома.
ХОЛОДИЛЬНИК
Это может казаться очевидным, но я на всякий случай напомню, потому что об этом легко забыть: холодильник – это хранилище здоровой еды для вашей семьи, он должен оставаться чистым. Если в нем прячутся заплесневелые продукты и старые банки с засохшей приправой, то настала пора быстрой очистки. Наполните раковину горячей мыльной водой и протрите одну полку за другой, не забывая про ящики. Возьмите ведро для компоста или пластиковый мешок и выкиньте в него содержимое всех старых банок, бутылок и контейнеров. Положите посуду в раковину, прополощите банки с бутылками и поместите их в ведро для переработки или налейте в них что-то свежее. (Можно отмочить эти ужасные этикетки и придать им отличный вид!) Загрузите посудомоечную машину и протрите полки и ящики холодильника.
На лету!
Не храните овощи в ящиках холодильника, потому что там о них легко забыть. Мы используем ящики для напитков, сыра, бекона и масла. Овощи должны быть на виду, чтобы вовремя их употребить.
ПЛИТА
Теперь, когда мы более или менее привели в порядок бо́льшую часть кухни, настала пора разобраться с плитой. Поставьте поддон в посудомойку или залейте его горячей мыльной водой. Губкой и небольшим количеством жидкости для мытья окон протрите поверхность плиты. Не позволяйте своему перфекционизму затянуть этот процесс на несколько часов. Иногда бывает достаточно начать и сделать хоть что-то. Если ваша плита долго копила грязь, то за день ее до блеска не отполируешь. Пока что мы собираемся удалять один слой въевшегося жира за другим. И я не призываю вас чистить духовку. Пока мы сосредотачиваемся на поверхности.
На лету!
Если у вас плита с ровной поверхностью, то для удаления несимпатичной гари можно воспользоваться лезвием. Если у вас газовая плита, обычные решетки можно положить в посудомойку. Если у вас чугунные решетки, то в посудомойке они заржавеют, и их нужно будет специально обрабатывать, а это дополнительные трудности, так что просто замочите их в горячей воде и протрите мылом, пока жир не размягчится, и тогда его можно будет легко отскрести.
РАКОВИНА
Если ваша раковина полна грязной посуды, опустошите ее, переложив посуду на столешницу. Наша задача на 15 минут – не перемыть всю посуду, а сделать так, чтобы заблестела сама раковина. Вооружитесь моющим средством и жесткой губкой, включите любимую музыку, и трите, трите, трите. Если по краям раковины остается жировой осадок, соскребите его ножом. Воспользуйтесь старой зубной щеткой, чтобы очистить краны, а затем хорошенько все сполосните. Затем отполируйте раковину средством для мытья окон. Даже если на столешнице громоздятся горы посуды, блестящая раковина – уже целое достижение. С этих пор старайтесь поддерживать блеск, протирая раковину полотенцем для посуды всякий раз после того, как помоете ее. После этих 15 минут данная задача не составит труда. Достаточно будет лишь протереть.
ПОСУДОМОЙКА
Переходим к посудомоечной машине. Некоторые из нас (вы знаете, кто именно) не разгружают посудомоечную машину до тех пор, пока в раковине не скопятся груды грязной посуды. Сколько, по-вашему, потребуется времени, чтобы разгрузить посудомойку и расставить всю эту посуду? Поставьте таймер и проверьте сами.
С этого момента заведите привычку разгружать посудомоечную машину всякий раз, как она закончит работу. Так вам никогда не придется наблюдать грязную посуду в своей блестящей раковине.
ПОВЕРХНОСТИ
Стоят ли в вашей кухне на столах и столешницах вещи, которыми вы не пользуетесь? Начиная с одного угла, пройдитесь по кухне и уберите все, что не должно тут находиться. Поставьте неиспользуемые приборы подальше в шкафы или отдайте их тем, кому они нужнее. Действуйте как можно быстрее, чтобы поскорее насладиться прекрасным зрелищем свободного пространства. После такого вы никогда не захотите держать приборы на поверхности, если не пользуетесь ими по крайней мере дважды в неделю. Воспринимайте это следующим образом: каждый прибор должен заслужить почетное место на вашем столе.
