• Добавьте две столовые ложки уксуса (любого) на каждый литр воды.
• В бульон можно добавить овощи, например морковь и лук.
Приготовить бульон совсем несложно. Сложите кости в кастрюлю, добавьте воду и уксус так, чтобы жидкость покрывала кости примерно на 5 сантиметров, и дайте постоять 30–60 минут. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до медленного кипения. Ложкой снимите пену с поверхности бульона. В идеале бульон следует варить на медленном огне 24–48 часов. Но и шести часов может быть достаточно. Процедите бульон, чтобы удалить все кости. Мясо на костях или костный мозг внутри костей тоже можно есть.
Суп доктора Билера
Это оригинальный рецепт лечебного супа доктора Генри Билера, который способствует укреплению гормональных желез и сбалансированности питания, богатого животными продуктами.
500 граммов зеленой стручковой фасоли, кончики обрезать.
1 килограмм цуккини, нарезать.
Пучок кудрявой петрушки.
Столько воды, чтобы она полностью залила овощи.
Добавьте овощи в быстро кипящую воду и варите 10–15 минут или до тех пор, пока вилкой легко не проткнется кожица цуккини. Измельчите овощи до состояния пюре, используя жидкость, в которой они варились (это важно, поскольку в ней содержатся витамины и минералы) и доведите суп до желаемой консистенции.
Данный рецепт обладает лечебными свойствами и полезен для тех, кто болен. Вы можете варьировать различные овощи, чтобы суп соответствовал вашему вкусу и предпочтениям.
Беременным и кормящим женщинам следует ограничить потребление петрушки, так как она может привести к прекращению лактации.
Яичный коктейль для укрепления зубов
Тем, кто плохо усваивает питательные вещества из пищи, помогут справиться с этой проблемой экологически чистые либо высококачественные сырые яйца. Я питался сырыми яйцами, когда у меня были проблемы с пищеварением. Их сочетание с сырым молоком обеспечивает максимальный уровень всасывания питательных веществ из сырого молока. Эта смесь восстанавливает слизистую оболочку кишечника и помогает избавиться от так называемого синдрома протекающего кишечника, при котором кишечник находится в состоянии повышенной проницаемости.
Попробуйте следующую смесь:
1 стакан сырого молока, кефира или йогурта
1–2 сырых яйца.
Дополнительные ингредиенты включают:
60 мл сырых сливок.
1/2 чайной ложки сырого меда или органического кленового сиропа.
На кончике ножа мускатный орех и корица для аромата.
1–2 капли экстракта ванили.
Кэроб или шоколадный порошок.
Для лучшего усвоения все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Примечание: Если вы беременны и едите сырые яйца, тогда после пяти дней употребления сырых яиц делайте двухдневный перерыв1.
Предупреждение: В первое время вы можете почувствовать себя хуже после употребления яиц, если вы не едите их регулярно. Сырые яйца могут вызвать интенсивные симптомы детоксификации, возникающие при очищении организма. Например, в одном случае после сырых фермерских яиц мой организм стал выводить и детоксифицировать остатки Валиума (лекарство, которое я принимал от боли за 15 лет до того). Я знал, что это был именно Валиум, поскольку испытывал те же самые ощущения тошноты и диссоциации, и мне было очень плохо в течение одного дня, пока мой организм выбрасывал остатки лекарства в мой желудок. После этого я ел те же самые яйца и в сыром виде и в вареном без какого-либо отвращения или проблем со здоровьем.
Яичные белки: некоторые люди считают, что следует употреблять только яичные белки. Другие думают, что всегда или почти всегда надо есть только желтки и ограничивать потребление белков из-за риска возникновения дефицита биотина. Вполне приемлемо употреблять только желтки. Я лично предпочитаю есть яйца целиком.
Пряное мясо по-татарски от зубных инфекций
Этот рецепт приготовления блюда из сырого мяса успешно использовался для лечения зубных инфекций.
1/2 кг сырого фарша из натурального мяса бизона, говядины или баранины.
120 граммов желтого сливочного масла.
1 ч. л. молотого кайенского перца или свежего острого перца чили.
1 ст. л. сырого ненагретого меда.
Положите масло, перец и мед в стеклянную банку или миску и опустите эту посуду в кастрюлю с горячей водой, но не кипящей. Подойдет и двойная кастрюля-пароварка, поставленная на медленный огонь. Не нагревайте продукты выше 34 градусов по Цельсию, чтобы в них сохранялись ферменты. Когда смесь масла, меда и перца станет однородной, добавьте фарш и перемешайте. Это полезное сырое блюдо.
Если вы решите сделать это блюдо из приготовленного мяса, то результат будет не столь эффективным.
Кайенский перец используется во многих натуральных лекарственных препаратах и может способствовать лечению зубных инфекций.
Суп из рыбьих голов
Суп из рыбьих голов во многих частях света является деликатесом. В основе этого блюда лежат вареные рыбьи головы и специи. Этот суп будет более насыщенным, если его приготовить на рыбном бульоне, но также можно использовать просто воду. Я выбрал рецепт, в котором целые головы вынимают после приготовления, но гораздо лучше, когда в супе плавает рыбья голова.
1/4–1 кг рыбьих голов. Перед приготовлением удалите жабры и хорошенько промойте головы под проточной водой. Положите с кастрюлю и залейте водой так, чтобы головы были немного видны.
Варите на медленном огне с 1–2 чайными ложками тонко нарезанного имбиря 15–30 минут.
Процедите бульон.
Снимите все мясо и мягкие ткани с костей. Все, что мягкое, съедобно. Положите мясо обратно в бульон.
Существует множество вариаций данного супа. Вы можете поджарить некоторые или все из следующих овощей в кунжутном масле, рыбном соусе или вине – лук, чеснок, лук-порей, побеги бамбука и сладкий красный перец. Вы также можете добавить в суп капусту или другие овощи, пока он варится. В качестве альтернативы можно сделать суп-пюре со сливками и картофелем, подобный густой похлебке из рыбьих голов.
Аюрведический зеленый напиток
Приверженцы многих древних традиционных систем, включая аюрведу, полагают, что большинство овощей должны употребляться не в сыром, а в приготовленном виде. Этот рецепт предлагает все богатство зеленых овощей со специями и кальцием в виде питательного коктейля либо супа.
