Однако следует иметь в виду, что потребление молока и молочных продуктов (сыр и кефир) было в период Нара привилегией весьма ограниченного круга лиц — прежде всего придворных. Таким образом, молочные продукты были товаром «престижной экономики». В значительной своей части они использовались в качестве лекарства (доставка молока непосредственно к государеву столу находилась в ведении Аптекарского бюро). Из данных «Энгисики» известно, что ежедневно к государеву столу доставлялось около 2 л. 300 г. молока, которое подавалось охлажденным после кипячения.
Производство молочных продуктов осуществлялось главным образом благодаря наличию специальных государственных пастбищ. Крестьянам, занимавшимся там скотоводством, вменялось в обязанность доставлять ко двору сыр. Эта практика продолжалась, по крайней мере, в течение двух столетий, однако официальные документы свидетельствуют о том, что сыр мог доставляться нерегулярно, а его качество зачастую оставляло желать лучшего — властям приходилось наказывать провинившихся. При этом продажа коров в частные руки была ограничена — ввиду того, что это нанесло бы ущерб основному сельскохозяйственному производству — выращиванию риса. Кроме того, сами крестьяне не были заинтересованы в разведении скота ввиду небольшого размера наделов, которыми они обладали. Это хорошо видно в более позднее время: когда с развитием частного землевладения часть государственных пастбищ переходит в личную собственность, эти территории превращаются в возделываемые поля, а выпас коров прекращается. Уже в период Нара зафиксированы случаи, когда по требованию крестьян государственные пастбища переводятся в категорию обрабатываемой земли. Так, согласно сообщению «Сёку нихонги» от 716 г., два пастбища в провинции Сэццу были отданы местным крестьянам «для прокорма».
Японское скотоводство обнаруживает следующую территориальную закономерность: разведение лошадей концентрируется на северо-востоке страны, выращивание коров — на юго-западе. В исторической перспективе это приводит к тому, что самурайство возникает именно на востоке, и именно восток страны становится тем районом, контроль над которым обеспечивает контроль над страной в целом.
Разведение коров имеет историческую тенденцию к сокращению — слишком велика была его нагрузка на окружающую среду. Оно практически прекращается в конце периода Камакура. Что касается коневодства, то его относительное процветание в средние века было связано, прежде всего, с военными потребностями. Показательно, что после того, как страна была замирена после многолетних войн, с возникновением сёгуната Токугава поголовье лошадей стремительно сокращается — они практически не использовались в качестве тягловой и рабочей силы. Японцы предпочитали использовать мускульную силу человека.
Обращение к ресурсосберегающим трудозатратным технологиям хорошо видно и на примере произведений буддийского культового искусства. В начале и середине Нара было произведено достаточно большое количество бронзовых буддийских статуй. Удивление и радость в связи с обнаружением месторождений меди и золота, необходимых для их отливки и позолоты, проявились в принятии двух девизов правления (Тайхо: и Тэмпё: сё:хо:, см. подробнее главы «Политическая история» и «Картина мира»). Однако довольно быстро становится понятно, что земля Японии не может обеспечить сколько-нибудь массовое производство бронзовых изделий. И с течением времени бронзовые буддийские статуи постепенно вытесняются произведениями из дерева, глины и лака. Согласно описи, выполненной в 779 г. в храме Сайдайдзи, из имевшихся там 124 статуй 72 были сделаны из глины, 44 — из лака и только 8 — из бронзы.
Техника «сухого лака» считается очень трудоемкой и времязатратной: сборная деревянная основа моделируется глиной, затем покрывается 7–8 слоями пропитанной лаком материи, затем после просушки осуществляется резьба по лаку, окончательная моделировка и раскраска. После этого глина извлекается из тулова статуи. При своей дешевизне этот технологический метод позволяет осуществлять высокую степень проработки деталей.
Стремление к экономии вызвало к жизни убеждение в необходимости повторной утилизации предметов и материалов, уже бывших в употреблении. Так, деревянные столбы и черепица, использовавшиеся при строительстве Фудзивара, были доставлены в Нара для строительства новой столицы. Моккан получили такое широкое распространение, поскольку допускали многократное использование. Это объясняет тот факт, почему в Японии для изготовления моккан пользовались исключительно деревом: большая твердость бамбука, распространенного в качестве носителя письменной информации в древнем Китае, делала бамбук малоудобным при соскабливании прежней записи. В отличие от своего китайского прототипа японские моккан покрывались иероглифами с обеих сторон. Использованная бумага также употреблялась в качестве «обороток», межстрочное пространство ставшего ненужным документа служило для упражнений в письме.
Глава 14
Город Нара и его обитатели
Столица Нара
Прекрасна
В синеве небес,
Цветет цветком
Благоуханным.
Это стихотворение, принадлежащее кисти заместителя главы Дадзайфу по имени Оно-но Аю-но Асоми (?-737), помещено в антологии «Манъё:сю».
Столица страны казалась ее чиновным обитателям единственным местом, обеспечивавшим достойную жизнь. Поэтому назначение на должность в провинцию они воспринимали как ссылку. Их можно понять: только в Нара находился великолепный дворец императора, только там можно было встретить столько разных людей, присутствовать при грандиозных буддийских богослужениях, только в столице принимались важные решения.
Перенос столицы.
Момму скончался в 707 г., и престол заняла его мать, получившая впоследствии посмертное имя Гэммэй. В 710 г. двор переехал в Нара (Хэйдзё:). Решение о строительстве новой столицы было принято еще во времена Момму.
В японской исторической литературе для обозначения столицы VIII в. используются два термина — Нара и Хэйдзё:. Первый фиксируется в поэтической антологии «Манъё:сю» и происходит от названия равнины, на которой был расположен город Нара. Он означает «плоский, ровный, мирный, спокойный». Однако в официальных документах того времени более употребительным является топоним Хэйдзё:, который состоит из двух иероглифов: «плоский» и «замок, столица».
Нара находилась в 18 км к северу от Фудзивара и занимала территорию площадью около 25 кв. км. Причины, по которым двор покинул свою прежнюю резиденцию, также замышлявшуюся с определенным размахом, но прослужившую в качестве «столицы» всего шестнадцать лет, не совсем понятны. Согласно указу «Сёку нихонги» о переносе столицы, новая столица, в отличие от старой, в более полной мере соответствовала традиционному китайскому способу ориентирования построек в пространстве, расположению их среди «ветров и вод» (фу:суй, кит. фэншуй), согласно которому выбиралось местоположение и более поздних резиденций императора (Нагаока и Хэйан).
Согласно представлениям китайской геомантии и топомантики, приобретшим свои основные характеристики еще к III–II вв. до н. э., постройки должны располагаться во вмещающем их природном ландшафте таким образом, чтобы было возможно получить максимальное количество положительной энергетики и избавиться от влияния отрицательной. Эта система ориентации оценивает местоположение построек по отношению к следующим параметрам: инь и ян, пяти первоэлементам, горам и рекам, 60-летнему циклу и др. В результате выбиралось защищенное горами от ветров, но хорошо проветриваемое место, солнечное и с хорошим дренажем.
