— Вчера был мильён народу, — обрадовала её помощница повара. — Работы у тебя-а-а…
Зоя не удостоила Марину ответом и включила моечную машину. Тарелки, чашки, плошки, подносы, деревянные досочки, на которых подавался хлеб, были везде: в грязной воде мойки, на сушилке, на полу… Опять оставили объедки прямо в тарелках, можно же аккуратно в мусорку сгрести! Нет, всё в воде плавает… Забьётся сток, кто будет виноват? Зоя.
Ладно, фиг с ними, официантов учить — только зря время терять. Да и наверняка у них была большая запарка. Пусть. Сейчас выловим, выбросим, сток открывать не будем…
Машина гудела, как целая стая шмелей, греясь. Зоя работала молча, сосредоточенно, не думая ни о чём. Мысли проскальзывали в голове, но сразу же гнались вон. Надо думать только о листике салата, который должен упасть прямо в пакет в ведре, о том, когда подлить средства в машину, чтобы хватило на оставшиеся порции посуды, о полотенечках, которые сушатся в горячем столе… Полотенечки явно крали. Или они рвались и выбрасывались тайком. Потому что Наталья, администратор ресторана, не успевала покупать новые. А потом забастовала, велела мойщицам идти в жопу, ибо два полотенечка за смену в минус — это слишком. В обед посуду мыла толстая пожилая тётка, которая всю жизнь проработала где-то в общежитии для студентов. Наверное, привычка забирать себе…
Зоя не винила её: привычка — вторая натура. Но полотенечек действительно не хватало. Пришлось разорвать на четыре части старые Ванечкины пелёнки, хранившиеся в кладовке, и вытирать посуду ими. Кстати, пелёнки справлялись с этой работой гораздо успешнее покупных полотенечек. Сейчас сохли со вчерашнего вечера. Куски пелёнок тётка не крала, неинтересно.
В десять посуда была помыта, вытерта, сложена на свои места: тарелки по размеру в горячий стол, чашки и блюдца в бар на кофемашину, ложки-вилки-ножи в ящичек. Зоя сняла фартук и сунула его в пакет с грязными скатертями. Сегодня отдадут в стирку, завтра заберут. Сток был очищен от остатков еды и вездесущих чаинок грузинских сортов чая. Машина заканчивала цикл само-обмывки. Зоя выдохнула. Всё готово для сменщицы. Пора бежать дальше.
На кухне уже суетились повара. Когда Зоя прошла мимо, поздоровавшись со всеми, шеф — толстый усатый грузин — сунул ей в руки пакет:
— Возми, дочка, покушай, деткам отнеси!
— Спасибо, дядя Гиви! — с чувством ответила она. Шеф всегда баловал мелких, как только узнал, что у Зои четверо братьев и сестёр. Грузины вообще любят детей, а у дяди Гиви их было трое и уже столько же внуков. Одеваясь, Зоя мельком заглянула в пакет. Хачапури с сыром для неё и несколько кусочков медовой пахлавы для мелких. Вот обрадуются!
Ветер на улице, казалось, стал ещё злее и ненасытнее. Теперь он не только играл с курткой, теперь он хотел её сорвать целиком. Зоя поплотнее завернула низ лица в воротник и побежала через Обводный канал по мосту. У неё есть час, чтобы помыть полы в кафе чуть дальше по проспекту, а там надо заехать в офис, сегодня пятница, наверняка будут заказы цветочков и маленьких подарков.
В «Дыме Коромыслом» за стойкой уже возился Дима-бармен. Весёлый парнишка с оттопыренными ушами, который подбивал клинья к Зое ровно до того момента, как узнал, что ей всего шестнадцать. Он подмигнул ей и тихо сказал в ответ на приветствие:
— Вчера было тихо, особо не старайся, только за шестым столиком срач.
— Спасибо, — улыбнулась Зоя и пошла в каморку под лестницей за ведром и шваброй.
По залу всё же пришлось пройтись целиком. Что для Димы казалось чистым, для Зои требовало влажной уборки. Наверное, поэтому её и брали на работу после одного дня испытательного срока. Она не возюкала мокрой тряпкой, размазывая грязь по углам. Мама приучила с детства к внимательности и обстоятельности во всём.
Когда Зое было шесть, родился Сашка, ещё через два года – Лида. Папа работал с утра до вечера на заводе, мама пошла нянечкой в ясли, чтобы устроить туда младших, а Зоя приходила из школы, наводила порядок, мыла полы, готовила ужин… Несколько раз, вместо того, чтобы вымести пыль и мусор, она просто забрасывала его под коврик. А однажды подружка, Таня, соблазнила Зою пойти на площадку посидеть с мальчишками. Они развлекались целый вечер, а, когда приблизилось время возвращения с работы родителей, Зоя с ужасом рванула домой, представляя, какое наказание её ждёт за невыполненные обязанности. Наказали её, и правда, ужасно. Ни мама, ни папа не сказали ни слова упрёка. Оба усталые вусмерть принялись за уборку и ужин. Зоя рыдала, пыталась оправдаться, но её не слушали и помочь не разрешили. В тот день она всё поняла сама. И уже никогда не забывала о своих обязанностях…
Когда полы были чистыми, а мусор вынесен, Зоя выглянула в зал, куда уже начали заходить люди, и попросила тихонько:
- Дим, можешь мне кофе сделать?
- Айн момент, красотка! – отозвался бармен с неизменной улыбкой. Зоя присела в каморке и вынула из пакета остывший хачапури. Вонзила зубы в мягкий лаваш, закрыла глаза. В «Тоне» готовили просто очень вкусно! Дядя Гиви был поваром от Бога. А когда в желудке урчит, хачапури кажется настоящей амброзией. Вкусняшки перепадали Зое нечасто, только когда администратора не было на своём месте. Сегодня повезло. Обычно Наталья бдила и вычитала стоимость таких ништяков из зарплаты, и так маленькой.
- Пс-с-ст, красотка! – раздалось из коридора. – Кофе н-н-ада?
- Гопник ты, Дима! – усмехнулась Зоя и приняла из рук бармена чашечку ароматного эспрессо.
- В твоих устах это звучит, как комплимент, - гоготнул он и скрылся.
Зоя покачала головой, улыбаясь сама себе, и осторожно отхлебнула обжигающего кофе. Димка отличный парень. Наверное, таким был папа, когда мама за него выходила замуж – весёлым, неунывающим, шутником. Они оба росли в интернате, встретились в первом классе, когда их посадили за одну парту, вместе выпустились, вместе пошли в ПТУ – папа на каменщика, мама на маляра. Получили каждый от государства по однокомнатной квартире, а потом поженились и обменяли свои однушки на двушку в новостройке. Зоя родилась на окраине Питера, когда ещё не было тротуаров возле длинных высоток, и маме приходилось тащить коляску по лужам и месить свежую глину неустроенных дорог. Папа тогда уже работал в две смены техником-настройщиком станков на заводе, приходил домой только помыться, поесть, поспать… Это потом уже, когда Ванечка наметился в мамином животе, папа создал свою собственную фирму по ремонту частных домов. Они поднялись на ноги, отложили деньги на учёбу Зое, купили большую квартиру в старом районе неподалёку от Обводного канала, зажили хорошо…
Последний кусочек хачапури исчез в животе, последний глоток кофе согрел рот, и Зоя решительно встала. Пора в офис. Деньги нужны срочно: у Сашки в классе опять собрались парты менять, надо дать почти две тысячи рублей, а такой суммы до зарплаты не будет. А в магазине подарков, где она подрабатывала курьером, деньги давали каждый день. Ещё два дня – и можно платить за парты…
На улице Зою ждал сюрприз. Ветер успокоился, зато повалил снег. Стало неожиданно тепло, снег ложился ровным покрывалом, который тут же нарушали прохожие и машины, но к вечеру он точно подтает и превратится в жидкую грязь. Да когда же уже весна заберёт права у зимы? Зоя накинула капюшон на голову и быстрым шагом пошла в обратную сторону. Метро всё равно ждать, уже одиннадцать с хвостиком, как раз сейчас начнётся поток пассажиров… Пешком всяко быстрее, хоть и ноги вечером гудят. Зато на свежем воздухе.
