Полина задумчиво рассматривала фотографию высокой башни и дерева сверху. Прочитала надпись: «Башня Гуиниджи».
– Кто знает, кто знает… эта Лукка меня волнует. Надо посмотреть, в каком она знаке, – прошептала Полина.
Колокол отбивал девять раз.
Рецепт семифреддо из хурмы от соседки Бьянки
Взять килограмм спелой хурмы. Мякоть хурмы протереть через сито. Смешать протёртую мякоть хурмы (оставить 100 г) с 500 мл свежих взбитых сливок, добавить 200 г сахара и сок половины лимона. Смесь вылить в продолговатую форму, накрыть полиэтиленовой плёнкой, оставить в морозильной камере на несколько часов.
Отложенную мякоть взбить с сахаром до небольшой пышности.
Семифреддо нарезается ломтиками и подаётся со взбитой хурмой и корицей.
Дорога Гладиатора в Долине Орча
Благодарности
Эта книга не увидела бы свет без поддержки многих людей.
Самого главного человека – моего мужа. Спасибо, что даёшь мне закрываться каждый день в комнате и писать. Спасибо моей дочке Адельке, ради которой я всё это и затеяла.
Спасибо моей прекрасной подруге Наталье Кочетковой, она моя главная муза, мой почётный первый читатель и любимый редактор.
Спасибо Лиле Ким, благодаря которой эта история начала писаться.
Оксане Родзевич и её искренней вере в то, что лёгкость и простота могут быть достоинствами. Благодарна за её бесконечную поддержку.
Спасибо Вячеславу Назарову, его мудрости и опыту.
Благодарна Ане Васильевой, которая поделилась своими детскими воспоминаниями.
Элизабет Гилберт, которая никогда не прочтёт эти строки, но именно её книга про творчество помогла идти вперёд.
Я также благодарна всем моим бета-ридерам. Наташе, Яне, Вике, Юле из Берлина, Юле из Минска, Оле, Наде.
И спасибо моим подписчикам в Инстаграм. Без вас этого бы точно не случилось.
Спасибо моему редактору Анне, благодаря которой история превратилась в книгу с рецептами.
