Сегодня на завтрак я ем яичницу с беконом, смотрю телевизор, а если во время рекламы захочу тост с нутеллой, то приготовлю его себе.
Если не захочу, то не стану. Неразумно? Просто я уважаю желания своего тела.
Так что если в следующий раз вы увидите что-то вкусное, то следуйте этому порыву и не сопротивляйтесь. Помните, кто официант вашего тела. Есть причина, почему вкусняшка была обнаружена. Если тело хочет жареного мяса с майонезом, два пива и мороженое с арахисовым маслом, предоставьте ему это удовольствие.
Вы же не хотите заболеть, не так ли?
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПРИВОДИТ К ОДИНОЧЕСТВУ И БОЛЕЗНЯМ
Многочисленные исследования известных ученых доказывают – кто слишком занят здоровым питанием, ставит на кон свое здоровье. Это расстройство пищевого поведения называется орторексией. У страдальцев поход в магазин занимает часа четыре, потому что бо́льшую часть времени они читают этикетки.
Поначалу это кажется парадоксальным, но чем значимее кажется желание правильно питаться, тем быстрее оно может перерасти во что-то противоположное.
Последствием «здорового» питания часто становится резкое ухудшение качества жизни, социальная изоляция и тяжелейшие проблемы со здоровьем.
Так случилось с моим другом Злым Ароном, который однажды позвонил мне солнечным воскресным утром и дрожащим голосом попросил немедленно отвезти его в клинику с расстройством пищеварения.
– Почему ты сам себя не отвезешь?
– Не могу… Ключи слишком тяжелые.
ГРУСТНАЯ ИСТОРИЯ ЗЛОГО АРОНА
В последний раз я видел Арона на вечеринке по случаю дня рождения Конченого Вэйна чуть более полугода назад, вскоре после того, как его покинула Крошка Тина. Тогда я был уверен, что Арон здорово напьется по этому поводу, но все вышло иначе. Вместо того чтобы справиться со своим жизненным кризисом с помощью хорошо зарекомендовавших себя стратегий: выпивка, секс с незнакомками и временное пренебрежение правилами приличия, он предпринял невообразимый эксперимент – здоровое питание.
Трудно представить, но в этот вечер всегда готовый выпить Арон не притронулся к стакану и избегал буфета, как будто это была мексиканская свалка опасных отходов. Почему? Гамбургер, видите ли, содержал мясо (слава богу), еще там были пшеничные булочки (да, булочки) и пончики из промышленного сахара (ну и что?). Он не стал есть фантастический салат с пастой, приготовленный Карен, потому что в нем был сыр, и не притронулся к чипсам – из-за усилителей вкуса.
Теперь он называл алкоголь клеточным ядом, который меняет личность.
Арон был прав: так как он больше не пил, то превратился в параноика.
Мы все еще относились к Арону с уважением, он все еще был нашим другом.
– Может быть, колы, Арон? – спросил я.
– Извини, но там есть глюкозо-фруктозный сироп.
– У нас есть диетическая кола, – предложила Карен.
– Слишком много аспартама, он канцерогенный.
– Тогда, может быть, стакан воды? – Я протянул ему пластиковую бутылку.
– О… пластик. Он не годится из-за бисфенола-А.
– И какой от него вред? – недовольно спросил Вэйн.
– Грудь.
– Ну так это здорово для тебя, теперь, когда Тина ушла. – Вэйн засмеялся, но Арон не посчитал, что это смешно, и указал на кран.
– У вас есть устройство обратного осмоса?
– Нет, но в трех минутах отсюда есть река, – сказал я.
– А теперь серьезно: ты с ума сошел! – ругался Вэйн, раскуривая сигарету и смешивая джин с тоником.
– Ты убиваешь себя всем этим дерьмом, которое ешь и пьешь! – бушевал Арон, – Почитай об этом.
Затем он постучал по своему фитнес-браслету, сел на свой совершенно новый карбоновый спортивный велосипед и уехал. К реке, подумали все. Двадцать минут спустя, однако, мы увидели на «Фейсбуке» – Арон дома. Он сжег 231 калорию и теперь слушал «Владельца одинокого сердца». Как уже было сказано, это был последний раз, когда мы видели Арона.
Я был потрясен, когда встретил его в то воскресенье. Он настолько исхудал, что был почти неузнаваем. Осунувшееся лицо, сутулая осанка, а глаза были такими беспокойными, как будто следили за полетом пчелы. Я попытался обнять его, но он был таким худым, что мои руки коснулись моих собственных плеч. Арон собрался с силами, чтобы составить предложение, но ничего не вышло. Я в ужасе усадил это дрожащее нечто на пассажирское сиденье и дал ему батончик «Марс».
Конечно, мне было известно, что может случиться, если человек будет придерживаться «здоровой» диеты, но меня удивило, что эта диета может навредить больше, чем кристаллический метамфетамин или героин.
И когда это касается твоего друга, это вдвойне плохо. После нескольких съеденных кусочков Арон произнес первые слова.
– Я был умбрийцем… – тихо признался он.
– Не знаю таких, это хуже, чем веганы?
– Читай.
С бледным лицом Арон вручил мне следующий список:
«Нисходящая спираль питания человека по доктору Доттеру
Всеядный – ест все, что хочет, включая мясо.
Флекситарианец – ест мясо, но иногда может быть вегетарианцем или веганом, останавливается только тогда, когда есть настроение („соматический интеллект“).
