Ингредиенты
4 ст. л. оливкового масла
2 нарезанных стебля зеленого лука
1 чашка киноа
1/4 чашки кедровых орехов
4 нашинкованных стебля сельдерея
3 чашки овощного бульона
Морская соль по вкусу
1/4 чашки свежего лимонного сока
1/4 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. молотого тмина
2 ст. л. порезанной свежей петрушки
Способ приготовления
1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.
2. Пассеруйте зеленый лук до мягкости со щепоткой соли.
3. Добавьте киноа и орехи, помешивайте в течение минуты.
4. Добавьте сельдерей и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.
5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 3 минуты.
6. После звукового сигнала спустите пар естественным образом за 10 минут.
7. Достаньте чашу из мультиварки и дайте полностью остыть.
8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 470.37 | Калорий из жиров (46%) 218.64 | Общее содержание жиров 24.6 г 38% | Насыщенных жиров 3.28 г 16% | Холестерина 1.85 мг <1% | Натрия 1602.8 мг 67% | Калия 751.2 мг 21% | Общее содержание углеводов 51.52 г 17% | Клетчатки 6.79 г 27% | Сахара 1.73 г | Белка 12.56 г 25%
Быстрый Суп со Стручковой Фасолью и Шафраном
Время приготовления: 40 минут | Порций: 4
Ингредиенты
4 ст. л. оливкового масла
1 желтая луковица, нарезанная мелкими кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
1 1/2 чашки стручковой фасоли
1 банка (300 гр) томатов, порезанных кубиками
4 чашки овощного бульона
1 ч. л. измельченных шафрановых нитей (или 1/2 ч. л. молотой куркумы)
1 ч. л. молотого тмина
Способ приготовления
1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.
2. Пассеруйте 2-3 минуты лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости, часто помешивая.
3. Добавьте стручковую фасоль и томаты; мешайте 1 минуту.
4. Добавьте овощной бульон и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.
5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 30 минут.
6. Снизьте давление, используя быстрый спуск пара.
7. Дайте полностью остыть.
8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.
9. Можете также заморозить фасоль на 6 месяцев в специальных пакетах.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 331.33 | Калорий из жиров (46%) 153.58 | Общее содержание жиров 17.37 г 27% | Насыщенных жиров 2.72 г 14% | Холестерина 2.15 мг <1% | Натрия 1548.13 мг 65% | Калия 695.25 мг 20% | Общее содержание углеводов 37.2 г 13% | Клетчатки 4.14 г 17% | Сахара 3.17 г | Белка 10 г 20%
Быстрый Чечевичный Болоньезе
Время приготовления: 35 минут | Порций: 5
Ингредиенты
4 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица
2 измельченных зубчика чеснока
Соль и молотый черный перец по вкусу
2 чашки красной чечевицы
1 морковь, нарезанная ломтиками
1 банка (300 гр) очищенных томатов
4 чашки овощного бульона
1 ст. л. итальянских приправ
Способ приготовления
1. Нажмите кнопку «Жарка» на мультиварке и налейте в нее масло.
2. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости или около 3 минут.
3. Добавьте чечевицу и помешивайте 1 минуту.
4. Добавьте морковь и томаты и помешивайте 1 минуту.
5. Добавьте бульон и итальянские специи.
6. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 15 минут.
7. По окончании готовки дайте пару выйти естественным образом (около 10 минут) и быстро спустите оставшееся давление.
8. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, полностью остудите.
9. Храните в закрытом стеклянном или герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.
10. Или можете заморозить на 2 месяца.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 522.2 | Калорий из жиров (25%) 131.53 | Общее содержание жиров 14.85 г 23% | Насыщенных жиров 2.34 г 12% | Холестерина 2 мг <1% | Натрия 1372.65 мг 57% | Калия 1206.23 мг 34% | Общее содержание углеводов 73.36 г 24% | Клетчатки 27.37 г 109% | Сахара 4.28 г | Белка 25.42 г 51%
Ризотто из Жасминового Риса с Горохом
Время приготовления: 25 минут | Порций: 4
Ингредиенты
4 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная мелкими кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
