Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 78.31 | Калорий из жиров (68%) 53.17 | Общее содержание жиров 5.94 г 9% | Насыщенных жиров 5.48 г 27% | Холестерина 0.2 мг <1% | Натрия 39.62 мг 2% | Калия 35.27 мг 1% | Общее содержание углеводов 6.8 г 2% | Клетчатки 0.61 г 2% | Сахара 5.5 г | Белка 0.46 г <1%
Апельсиново-Манная Халва
Время приготовления: 35 минут | Порций: 12
Ингредиенты
6 чашек свежего апельсинового сока
Цедра 3 апельсинов
3 чашки коричневого сахара
1 1/4 чашки манной муки
1 ст. л. миндального масла (без добавок, несоленого)
4 ст. л. молотого миндаля
1/4 ч. л. корицы
Способ приготовления
1. Нагрейте в кастрюльке апельсиновый сок, апельсиновую цедру с коричневым сахаром.
2. Помешивайте на среднем огне, пока не растворится сахар.
3. Добавьте манную муку и варите на слабом огне 15 минут; периодически помешивайте.
4. Добавьте миндальное молоко, молотый миндаль и корицу и хорошо перемешайте.
5. Варите, часто помешивая, еще 5 минут.
6. Переложите смесь в форму, дайте остыть и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.
7. Храните в холодильнике в закрытом контейнере не дольше 1 недели.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 352.85 | Калорий из жиров (6%) 22.34 | Общее содержание жиров 2.67 г 4% | Насыщенных жиров 0.23 г 1% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 17 мг <1% | Калия 384.18 мг 11% | Общее содержание углеводов 80.42 г 27% | Клетчатки 1.41 г 6% | Сахара 63.8 г | Белка 4.03 г 8%
Корично-Манговое Мороженое со Специями
Время приготовления: 15 минут | Порций: 6
Ингредиенты
1 1/2 чашки мякоти манго
1 манго, порезанный кубиками
1 чашка коричневого сахара (прессованного)
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. корицы
1 щепотка соли
Способ приготовления
1. Добавьте все ингредиенты в блендер.
2. Взбивайте, пока не растворится коричневый сахар.
3. Вылейте манговую смесь в формочки для мороженого или в чашки.
4. Вставьте палочки в каждую формочку.
5. Поместите формочки в морозилку на 5-6 часов минимум.
6. Перед подачей вытащите мороженое из формочек, нагрев их в теплой воде.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 166.47 | Калорий из жиров (1%) 1.47 | Общее содержание жиров 0.18 г <1% | Насыщенных жиров 0.04 г <1% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 59.22 мг 2% | Калия 125.5 мг 4% | Общее содержание углеводов 42.9 г 14% | Клетчатки 1 г 4% | Сахара 41.39 г | Белка 0.42 г <1%
Клубничное Мороженое с Черной Патокой
Время приготовления: 20 минут | Порций: 8
Ингредиенты
450 гр клубники
3/4 чашки кокосового пальмового сахара (или гранулированного сахара)
1 чашка кокосовых сливок
1 ст. л. патоки
1 ч. л. бальзамического уксуса
1/2 ч. л. агар-агара
1/2 ч. л. чистого клубничного экстракта
Способ приготовления
1. Сложите в блендер клубнику, сахар и бальзамический уксус, взбивайте до однородности.
2. Поставьте смесь в холодильник на 1 час.
3. В миске хорошо взбейте электрическим миксером кокосовые сливки.
4. Добавьте патоку, бальзамический уксус, агар-агар и взбивайте еще минуту или до однородности.
5. Добавьте клубничную смесь и взбивайте снова 2 минуты.
6. Перелейте смесь в мороженницу и дальше действуйте в соответствии с инструкцией от производителя прибора.
7. Храните в морозилке в морозостойком контейнере (с пластиковой пленкой и крышкой).
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 184.23 | Калорий из жиров (48%) 88.3 | Общее содержание жиров 10.58 г 16% | Насыщенных жиров 9.23 г 46% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 2.87 мг <1% | Калия 221.8 мг 6% | Общее содержание углеводов 23 г 8% | Клетчатки 1.9 г 7% | Сахара 15 г | Белка 1.47 г 3%
Клубнично-Мятный Сорбет
Время приготовления: 15 минут | Порций: 6
Ингредиенты
1 чашка гранулированного сахара
1 чашка апельсинового сока
450 гр замороженной клубники
1 ч. л. чистого экстракта перечной мяты
Способ приготовления
1. Добавьте в кастрюльку сахар и апельсиновый сок.
2. Поставьте ее на сильный огонь и кипятите смесь в течение 5 минут или пока не растворится сахар.
3. Снимите с огня и дайте остыть.
4. Добавьте клубнику в блендер и взбивайте до гладкой консистенции.
5. Влейте сироп в клубнику, добавьте экстракт перечной мяты и хорошо перемешайте до однородности.
