Хотя все эти штаммы полезны, эффективность их по отдельности не велика. Ведь в кишечнике они включены в сообщества, где тесно взаимодействуют друг с другом. Представьте себе завод по сборке автомобилей, где каждый рабочий делает одну операцию. Сможет ли замена одного рабочего заметно увеличить качество машин? Вряд ли, важно менять всю систему.
Комплексный подход к здоровому образу жизни улучшает и здоровье наших друзей-бактерий.
Поэтому и есть такие методы лечения, как «суперопробиотик» – фекальная трансплантация (FMT Fecal microbiome transplantation) или пересадка кала, полный перенос микробиома в комплексе. Несмотря на внешнюю дикость, данный метод имеет глубокие корни. Зачастую животные едят фекалии, а вот племя Хадза использует фекалии для ферментации клубней, чтобы сделать их съедобными. Кстати, у Хадза за долгое время наблюдений не зафиксировано ни одного случая аллергических и аутоиммунных заболеваний.
Идея и практика фекальной трансплантации (называйте бактериотерапия, если приятнее) берет начало в далеком прошлом: так, еще в 4 столетии да нашей эры в Китае использовали «желтый (золотой) суп» из фекалий здоровых людей для лечения пищевых отравлений и диареи. Бедуины применяли кал верблюдов для лечения дизентерии. Падуанский доктор Иероним Фабриций использовал специальный термин «трансфаунация» для обозначения переноса содержимого кишечника здоровых к больным животным. Немецкий врач Кристиан Франц Пауллини подробно описал лечебный эффект фекалий в своей книге «Heilsame Dreck-Apotheke». Ну а в прошлом веке исследования развернулись уже намного шире.
В настоящее время пересадка кала может помочь при разных проблемах: активно изучается ее эффективность при язвенном колите, запорах, поносах, инфекциях, синдроме раздраженного кишечника и даже для лечения алкогольной зависимости. Также интерес представляют и внекишечные заболевания, такие как ожирение, диабет, болезнь Паркинсона, аутизм, рассеянный склероз, депрессия. Пересадка кала может быть способом и повысить выносливость. Так, бактерия Veillonella обладает способностью разрушать лактат, который накапливается во время длительных упражнений. Пересадка этой бактерии у мышей на 13 % увеличивает их выносливость. Другие исследования показывают, что пересадка кала от более выносливых людей на 6 % увеличивает силу хвата в течение месяца.
30 грамм клетчатки уменьшает на 20 % и более риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки и диабета, снижает смертность от инфекционных заболеваний.
Используется и пересадка микрофлоры здорового влагалища, а также есть другие экспериментальные способы. Например, при кесаревом сечении обтирание родившихся детей тампонами, введенными во влагалище матери, ускоряет их заселение полезными штаммами Lactobacillus и Bacteroides. А биолог Роберт Данн предлагает заселять дома полезными микробами, создавать поверхности для размножения благотворных бактерий.
Вопросы и задания
1. Избегайте избыточного применения дезинфектантов, антибактериальных моющих средств и т. п.
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
2. Обеспечьте себе разнообразное питание на основе цельной растительной пищи.
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
3. Ешьте достаточное количество пищевых волокон разных видов.
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
8. Больше хороших бактерий вокруг
Санитарная революция резко снизила число инфекционных заболеваний и предотвратила большое количество смертей от них. Но стремление максимально сократить присутствие бактерий, без разделения на хорошие и плохие, рождает много новых проблем. Снижение разнообразия бактерий приводит к снижению разнообразия микрофлоры кишечника, что, в свою очередь, приводит к увеличению риска аллергий, аутоимунных заболеваний, пищевых аллергий и т. д. Ведь, реагируя на бактерии, иммунитет обучается и сдерживаться, т. е. развивается его противовоспалительная активность. Установлено, что чем меньше микробная экспозиция в детстве, тем выше у взрослых уровень С-реактивного белка, а значит, и риск болезней, связанных с хроническим воспалением: депрессия, диабет, раннее старение, сердечно-сосудистые заболевания.
Исследования в Эквадоре и на Филиппинах показали, что уровень С-реактивного белка у охотников-собирателей заметно ниже, а уровень противовоспалительного ИЛ-10 выше, чем у жителей развитых стран.
Риск аллергий и аутоимунных заболеваний ниже в деревне и выше у горожан. Среди фермеров их меньше у тех, кто больше помогает родителям с животными. А чем больше у ребенка братьев и сестер, тем меньше вероятность развития у него аллергического ринита. Одни врачи считают, что аллергии – это неизбежная плата за отсутствие инфекционных болезней, а другие проповедуют отказ от гигиены для поддержания здоровья.
Истина не в крайностях, а в золотой середине
Золотая середина заключается в том, чтобы строго соблюдать правила гигиены в опасных местах и ситуациях, где можно использовать и антисептики и антибиотики. Например, при серьезной инфекции, а также в аэропорту, в больнице, в общественных местах. Важно тщательно следить и за санитарией пищи, мыть разделочные доски и т. п. Никакой пользы в контакте с вредоносными бактериями нет. Но излишняя чистота тоже может быть вредна для вашей кожи, мы слишком часто и слишком сильно ее трем. Постоянно смывая защитный слой жира с помощью моющих средств, мы только усиливаем активность сальных желез, меняется кислотность нашей кожи, что способствует размножению вредных бактерий. А когда мы смываем кожное сало, это приводит к сухости кожи и лишает еды полезных кожных бактерий. Отказ от излишней гигиены, как ни парадоксально, может улучшить состояние кожи и волос, и даже ваш запах. А вот мыть руки (только не антибактериальным мылом) важно тщательнее и регулярнее, это действительно защищает от многих заболеваний.
