Вред соли? Вреден именно избыток соли, в высоких дозах, которые находятся в полуфабрикатах, а не в вашей солонке. Особо вредна соль, если в питании мало калия. А вот полный отказ от соли может ухудшить здоровье.
Вред солнца? Демонизация солнца как причины рака кожи и фотостарения привела к эпидемии дефицита витамина D. Солнце опаснее для людей со светлой кожей, в середине дня и летом, когда офисные работники без привычки к регулярному загару лежат под ним целый день, когда в роду есть случаи меланомы. А вот полное избегание солнца очень вредно для здоровья, и приемом витамина D его не компенсируешь.
Вред социальных сетей? Конечно, если вы бесцельно шастаете по ним. Полезно – если общаетесь и работаете. Полный отказ может усугубить изоляцию и привести к одиночеству.
Вред фруктозы? Высокий уровень ее потребления на фоне переедания – конечно. Но вот полное исключение из рациона – менее 20 грамм в день – не принесет пользы, а может, даже и навредит.
Диеты вообще склонны к невероятным крайностям и обвинению отдельных групп продуктов во всех «смертных грехах». То вредным считается любое количество животной пищи у веганов, то растения объявляются вредными у карниворцев, то опровержение пользы обезжиренных продуктов приводит к массовому увлечению кето-диетой. Кто-то объявляет причиной всех бед обработку продуктов и уходит в сыроедение, другие считают, что суть – в подсчете калорий, и вообще не важно, яблоко это или эклер – главное соблюдать баланс.
Вместо того чтобы обращать внимание на рациональность действий, люди выстраивают на привычках свои жизненные ценности и даже мировоззрение. Но здоровье – это не вопрос веры, а вопрос эффективности и научного подхода.
Поэтому не стоит верить и мне: читайте мою книгу скептически, перепроверяйте мои утверждения и смело отвергайте те, которые не подтверждаются наукой. Впрочем, надеюсь, таких будет немного.
Срединный путь
Излишняя забота о здоровье может его ухудшить. Часто я получаю сообщения вроде «у меня сегодня болит правое колено, доктор, что это значит?». Честно, я не знаю. Есть народная мудрость, что «здоровье – это когда каждый раз болит в другом месте», поэтому не стоит бежать лечиться по пустякам, которые проходят сами. Излишняя озабоченность здоровьем – признак нездоровья, – об этом мы уже говорили.
Мы, люди, существа, склонные к крайностям и переходу между ними в одну и другую сторону. Обычные советы кажутся нам скучными, хочется больше крутых и прогрессивных штук, возможности видеть, что там у нас происходит в теле. Цифры дают нам ощущение контроля и покоя. Но они же могут и серьезно навредить.
Будда Гаутама в свое время тоже был подвержен таким качелям. Пресыщенный жизнью молодой принц в прекрасном дворце, окруженный удовольствиями и изолированный от всего неприятного своим отцом, в погоне за наслаждениями сжег свои дофаминовые рецепторы, натешил свою плоть и решил взять ее под контроль.
В то время модным течением биохакинга был аскетизм и умерщвление плоти. И вот, Гаутама шесть лет в секте аскетов жил в лесу, пил дождевую воду, питался травой и сделал свой ум таким сильным, что почти забыл о плоти. Но что-то было не так. Однажды он услышал наставления старого музыканта: «Если вы натянете струну слишком сильно, она порвется. Если натяжение окажется слабым, струна не будет звучать…». Гаутама понял, что дал маху, и понял, что нужно делать. Так родился буддизм – учение о срединном пути.
Конечно, это не чисто буддийский принцип. Древние греки, например, считали умеренность одной из четырех величайших добродетелей – наравне с мудростью, справедливостью и мужеством. Срединный путь в контексте этой книги – это, в первую очередь, про эффективность и рациональность.
С орторексией – навязчивым стремлением к «правильному» питанию, знакомы многие, некоторые не понаслышке. Появляются и другие ЗОЖ-расстройства, например, ортосомния. Ортосомния – это навязчивое стремление к «правильному» сну. Продажи устройств для оценки качества сна уже превысили миллиард долларов и продолжают стремительно расти. Чем больше мы знаем о важности сна, тем сильнее хотим его проконтролировать. Но возникает проблема – даже когда объективно мы чувствуем себя хорошо, устройства могут показывать отклонения. И мы верим цифрам – ведь они «объективны».
Ужас! Плохой сон! Нельзя просто смотреть на эти цифры, нужно немедленно что-то делать! И люди идут к врачу, начинают пить некие добавки или проводить дополнительную диагностику. На дополнительной диагностике найдется что-нибудь еще и запустит очередную волну тревоги и ипохондрии. А ведь стресс и тревога лишь ухудшают качество сна. Показатели здорового организма подвержены значительным колебаниям, поэтому попытка улучшать здоровье, ориентируясь исключительно на прибор, ничем не лучше сна по астрологическому прогнозу.
Изменения в показателях лабораторных анализов, особенно у здорового человека, могут иметь множество причин, не имеющих отношения к патологии: циркадные ритмы, еда, тренировка или сауна накануне анализов, пробка по дороге в лабораторию и т. п.
Но если мы видим изменение лабораторного показателя, то мозгу трудно принять, что это колебание может быть случайным или неважным. Мы начинаем искать причинно-следственные связи и, разумеется, находим, то есть придумываем их. Попытки «вылечить анализы» могут быть реально опасны для здоровья.
Что же делать?
«Больше знать – значит, лучше» – это когнитивное искажение. Скорее, «меньше знаешь – лучше спишь». Избирательная неосведомленность может быть вполне полезна для здоровья. Представьте, что вы каждый раз будете измерять, например, качество эрекции? Полагаю, это может привести к ее заметному ослаблению или исчезновению.
Для улучшения качества сна важно улучшать его условия, а не тревожиться из-за того, что сон не приходит. Отпустите контроль, используйте парадоксы – например, старайтесь «не заснуть», позвольте жизни течь легко и спонтанно, это полезно для здоровья. Но не спешите выбрасывать трекеры: хочется верить, что в скором времени мы получим программные приложения big data, которые смогут отделять сигнал от шума, калиброваться под конкретного человека и не красть его внимание неважной информацией.
Следуйте срединным путем – и это будет действительно гармоничное развитие личности.
Вопросы и задания
1. Склонны ли вы к крайностям? Выпишите такие ситуации. Как часто это вредило вашему здоровью?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
