2. Словесный рассказ. Пишите короткие рассказы о своей новой жизни, как будто вы уже достигли оптимального здоровья и хорошего самочувствия. Расскажите о том, как проходит ваш обычный день, о работе, которую вы любите, о поездке в бассейн и т. п. Эти рассказы предназначены только для ваших глаз, так что нет необходимости их редактировать. Все, что от вас требуется, – быстро записывать то, что приходит в голову. Вам определенно понравятся сюрпризы и даже противоречия, которые почти наверняка появятся в ваших спонтанных рассказах о себе новой.
3. Книга-журнал. Создайте книгу-журнал о себе новой на основе фотографий, рисунков, текстов – это хороший способ мотивировать и вдохновлять себя. Вам не нужно быть художником. Просто играйте. Используйте журнальные изображения, оригинальные фотографии, текстиль, краски, карандаши, мелкие камни и бисер, перья, цветы – что угодно. Сочетайте все это с вашими собственными письменными размышлениями и любимыми цитатами. Создайте отдельные страницы для конкретных целей, над которым вы работаете (правильное питание, фитнес и здоровье, веселье и отдых, отношения, деньги, карьера, отдых и т. д.). Играть, играть, играть – цель этого упражнения.
Ежедневная практика
Просматривайте свой журнал. В самом начале – даже по нескольку раз в день. Это поможет вам удерживать свои цели в зоне внимания. Благодаря журналу вам будет легче принимать правильные решения. Например, станете ли вы есть сегодня картофель фри или салат? Пойдете ли вы в тренажерный зал или ляжете спать? Прогуляетесь после обеда или посидите в «Одноклассниках»? Такая ежедневная практика поможет вам изменить свою жизнь и свое тело.
Мы все сопротивляемся изменениям. Это совершенно естественное и нормальное человеческое поведение. Чтобы дать себе шанс на успех, изменяйтесь медленно, делая небольшие шаги. Таким образом мотивация к похудению сформируется и закрепится, и вы обязательно достигнете результата.
Завтрак
Яичница-лазанья
Необходимые продукты
• Яйца – 4 шт.
• Вареная колбаса – 50 г
• Перец красный – 1 шт.
• Зеленый горошек – 50 г
• Сыр – 50 г
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления
Яйца слегка взбить, посолив и поперчив по вкусу. Колбасу нарезать кубиками. Перец также измельчить небольшими кубиками. Слить жидкость из консервированного горошка. Сыр натереть на крупной терке. Форму подходящего размера смазать сливочным маслом. На дно вылить треть яичной смеси, насыпать слой смеси горошка и перца. Залить слоем яиц. Положить слой колбасы. Снова залить яйцами. Снова слои овощей, яиц, колбасы и еще один слой яиц. Сверху посыпать сыром и запекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Обед
Рисовый суп
Необходимые продукты
• Курица – 250 г
• Рис – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Соль, лавровый лист, перец по вкусу
Способ приготовления
Сварить бульон с добавлением перца, лаврового листа и соли. Готовое мясо вынуть из кастрюли. Бульон процедить через сито и поставить на огонь. Промыть рис в прохладной воде и засыпать в процеженный бульон. Пока крупа варится, пассеровать нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь в растительном масле в течение 5 минут. Добавить овощи в бульон и варить до готовности. За 5 минут до того, как блюдо будет готово, положить в кастрюлю курицу, нарезанную порционными кусками.
Домашние сардельки
Необходимые продукты
• Куриное филе – 250 г
• Свинина – 250 г
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус – 1 ч. л.
• Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Способ приготовления
Мясо провернуть через мясорубку дважды. Добавить в фарш яйцо, порубленный чеснок и мускатный орех. Посолить, поперчить, заправить уксусом. Сформовать сардельку и завернуть ее в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Можно также приготовить сардельки на гриле.
Ужин
Крем-суп из свеклы
Необходимые продукты
• Свекла – 300 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень петрушки, укропа, кориандра – 1 пучок
• Лук – 1/2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в кожуре до готовности, остудить и очистить от кожуры. Чеснок измельчить, зелень нашинковать. Мелко порезать лук, разрезать помидор и свеклу ломтиками. С помощью блендера или толкушки сделать из овощей пюре. Посолить, поперчить, добавить чеснок и зелень. Перед подачей украсить ломтиками моркови.
Ответы на задания
День 5
1. На завтрак можно добавить граммов сто чего-нибудь сладкого, например печенья. Обед следует сдвинуть на час позже.
2. Нет ошибок.
3. Не указано время приемов пищи.
4. Слабый ужин, порция творога жирностью до 5 % должна весить не менее 150 г.
5. Слишком маленькие порции на завтрак и обед.
6. Неравноценные порции: завтрак и ужин меньше обеда. Два яблока на ужин – неправильный выбор, нужен творог или крупа.
7. Слишком маленькие, плохо насыщающие порции. К завтраку следует добавить порцию каши, к обеду – салат или кашу, к ужину – творог.
8. Отсутствие обеда, слишком поздний ужин, слишком плотный завтрак.
9. Объем перекуса должен составлять 50 г. Малину можно есть только до 12.00. Отсутствует ужин.
День 12
1. Правильный ответ – варианты 1, 2, 6.
2. Правильный ответ – варианты 2, 5.
3. Правильный ответ – варианты 2, 5.
День 20
1. Правильный ответ – апельсиновый фреш.
2. Правильный ответ – варианты 1, 4.
3. Правильный ответ – варианты 3, 4.
Праздничные закуски
Я хочу показать вам, что даже праздничная еда может быть полезной и что практически любой рецепт можно адаптировать к принципам системы «Минус 60». Главное – не бояться экспериментировать и заранее продумывать меню.
