Минералы: сера, углерод, водород, хлор, железо, магний, хром, селен.
Белки: 10–20 % общего дневного рациона.
Углеводы: 70–80 % общего дневного рациона (в виде круп и овощей). Жиры: 10–15 % общего дневного рациона.
Режим дня и рекомендации для уравновешивания капхи
♦ Избыток жидкости из организма выводят три вкуса: острый, горький и вяжущий.
♦ Регулярные голодания с употреблением минимального количества жидкости.
♦ Травяные элексиры.
♦ Сухое тепло. Сухие сауны в течение четырех или пяти минут три-четыре раза в неделю — прекрасное средство для уменьшения количества воды и слизи в теле. Неплохо переселиться в местность с сухим климатом, например в Аризону.
♦ Рвотная терапия для очищения желудка от слизи.
♦ Глубокий дренажный массаж с лосьонами из разогревающих растений, таких как имбирь, лук, асафетида, а также горчичное масло.
♦ Практика дыхательных упражнений, повышающих температуру тела, напрмер йогическое дыхание через правую ноздрю.
♦ Физические и дыхательные упражнения цигун.
♦ Активные физические тренировки от сорока пяти до шестидесяти минут в день, такие как ходьба, бег, езда на велосипеде, аэробика с низком уровнем нагрузки, упражнения с гантелями или на тренажерах (работа с маленьким весом и большое количество повторений), ходьба на тренажерах, имитирующих восхождение по лестнице, бег на тренажере, ходьба вверх по лестнице, степ-аэробика.
♦ Сократите время сна. Избыточный сон способствует прибавлению в весе.
Подробная характеристика телесного типа вата (воздух) и рекомендации для восстановления баланса
Сухие, зудящие глаза и подергивающиеся веки
Вы принадлежите к телесному типу вата, если вы часто ощущаете сухость и зуд в глазах; у вас сухая, тусклая, шелушащаяся кожа; худощавое телосложение, часто недостаточный вес; сухие волосы; вы часто страдаете от сухого кашля и проблем с пищеварением. Этой доше свойственны описанные далее качества и внешние признаки.
Описание телесного типа вата (воздух)
Узкие, тонкие плечи и впалая грудная клетка; слабо развитая мускулатура; тонкие, сухие, шероховатые, дрожащие руки с выступающими венами; сухие ступни; хрустящие суставы; сухие, ломкие, тонкие, слоящиеся бесцветные ногти с глубокими бороздами; сухой, твердый, скудный стул; метеоризм и болезненные запоры; неадекватный либо нерегулярный аппетит или его продолжительное отсутствие; скрипучий голос; быстрая, меняющаяся, нечленораздельная, тихая манера говорить; перепады в настроении, быстрая реакция, неуверенность в своих действиях, нерешительность, легкая эмоциональная возбудимость; неадекватная самооценка; плохая память; гиперактивность, нетерпеливость, эмоциональная неустойчивость и тревожность; склонность к эксцессам поведения; нетвердая, часто угловатая походка; отсутствие четкого режима питания и сна; склонность к бессоннице; быстрая утомляемость; низкий иммунитет; хроническая усталость; боли в костях, артрит, проблемы с позвоночником; паралич, болезнь Паркинсона, ревматизм; звон в ушах; образование трещин на анусе и сосках; тик, тремор, судороги; учащенное сердцебиение; врожденный гигантизм или дварфизм; X-или О-образное искривление ног; плохая переносимость холодной погоды и холодных напитков; повышенная зависимость от других людей; высокая активность, чередующаяся с упадком сил; вялое пищеварение; пульс 80 и выше (слабый и едва уловимый); сухость во рту и горле; пугливость, апатичность, склонность к одиночеству.
При сухости в глазах исключите следующие продукты
Если у вас наблюдаются многие из вышеперечисленных симптомов и признаков, значит, вы принадлежите к воздушному типу и часто ощущаете сухость в глазах. Откажитесь от всех продуктов и специй, которые забирают влагу из вашего организма. Это особенно касается людей смешанного типа питта/вата, в которых огненные признаки питты сочетаются с сухостью и хрупкостью ваты. Представителям сухой телесной доши вата следует избегать следующих продуктов: поджаренных тостов, хлеба (за исключением разве что очень свежего и мягкого), сухих крекеров, картофельных и кукурузных чипсов, сушеных фруктов, выпечки (или печеных продуктов), острых приправ и жгучих специй, таких как молотый сушеный имбирь, карри, острый перец, красный стручковый перец.
Если вам присущи холодные и влажные признаки капхи в сочетании со свойствами ваты, в холодную погоду вам лучше воздержаться от холодной и влагосодержащей пищи, соков, сырых овощей и фруктов. Для поддержания внутреннего равновесия ешьте больше сухих и согревающих продуктов, а также немного специй.
Согревающие, влагосодержащие продукты, заземляющие и уравновешивающие вату (воздух)
Ваш рацион должен на девяносто процентов состоять из приготовленной (вареной, припущенной, тушеной и жареной) пищи. Этим вы обеспечите свое тело необходимым теплом, влагой, витаминами и минералами, которые нормализуют деятельность гормональной и пищеварительной систем, а также укрепят ваше здоровье и зрение. Ешьте густые супы и натуральные пудинги, такие как рисовый и тыквенный, а также пудинг из сладкого картофеля. Для пополнения белка в организме представители конституции вата, не придерживающиеся вегетарианской диеты, могут употреблять выращенную на натуральном корме курятину и индейку, лосося, а также козье молоко и сыр. Веганам или вегетарианцам мы рекомендуем для этой цели конопляный белок, белок коричневого риса (порошок), вымоченные в воде семена и орехи и желтые пищевые дрожжи в виде хлопьев, вегетарианский белковый порошок «Naturade», конские бобы, лимскую фасоль, нут и пюре из нута. Такая согревающая, увлажняющая и питательная пища насытит ваши гормоны, клетки, ткани, мозг и глаза. Ешьте эти продукты регулярно.
С октября по январь — период, когда погода оказывает иссушающее действие на тело и глаза, представителям телесного типа вата нужно есть больше кислой, сладкой и влажной пищи. В эту пору употребляйте больше супов, припущенных и вареных овощей, круп и бобов. Осенью налегайте на маслянистую пищу и кислые продукты, такие как йогурт, яблочный уксус, лимоны, густые капустные супы, свекла и козье молоко, которые дадут вам силы противостоять повышенной сухости сезона. В летнее время года сократите употребление масел и жиров, а также белковых продуктов, которых вам летом требуется меньше, чем зимой.
В летний сезон ешьте больше сырых овощей и фруктов. Виноград чудесно укрепляет и очищает печень, чем способствует улучшению зрения. Включайте его в рацион преимущественно летом и осенью, поскольку из-за своего охлаждающего действия он плохо подходит для холодного времени года. Если вы зимой хронически мерзнете, часто страдаете от метеоризма и плохого пищеварения, вам следует полностью исключить фрукты на этот период. Сырые фрукты и овощи охлаждают желудок и повышают его уровень pH. Среда в желудке становится слишком щелочной и холодной, чтобы ему хватало энергии на выработку пищеварительных соков, а также обогрев и заземление нашего тела.
