Центральный проводник
Смотрим внимательно на наше дерево: часть ствола от самой земли до первого разветвления ученые называют штамбом (рис. 14, 1), а ту часть, на которой растут все ветки, — центральным проводником (рис. 14, 2). В принципе это один центральный стебель, но назван он по-разному, как улица, которую перекресток разделяет на два названия. Сверху этот центральный проводник заканчивается побегом продолжения (рис. 14, 5). Однако на старых деревьях его не ищите, он прирастает только у молодых деревьев.
Ветви
Ветви тоже имеют свои названия. Я попробую вас познакомить только с основными. Те толстые, которые сидят на центральном проводнике, называются ветвями первого порядка (рис. 14, 3). Непосредственно из них вырастают ветви второго порядка (рис. 14, 4), на ветвях второго — ветви третьего и далее по списку. Думаю, принцип классификации понятен. Чем старше дерево, тем больше порядок ветвления. Нам нужно в своем саду ограничить количество порядков ветвления до 2–4.
Самые крупные, толстые ветви первого, а у взрослых деревьев — второго и третьего порядков образуют скелет дерева. Их так и называют — скелетными ветвями.
Есть еще полускелетные и обрастающие ветки, но их мы рассматривать не будем. Достаточно знать, что они есть. Слишком большой массив информации перегружает мозг, и можно забыть все, о чем мы только что прочли.
Побеги
Побег — это покрытая листьями веточка, которая выросла в текущем году. Если осенью побег сбросит листья, его уже назовут веткой. Нас интересуют только: побеги продолжения (рис. 14, 6), те, которые вырастают на верхушках прироста текущего года, конкуренты (рис. 14, 8) — те, от которых нет житья основным побегам и побегам продолжения (вырастают из смежных с побегами продолжения почек и близкие к ним по размерам), жировые волчковые побеги (рис. 14, 11) — сильнорослые вертикальные побеги с длинными междоузлиями и слаборазвитыми почками, вырастающие из спящих почек, после неправильной обрезки, механических повреждений и подмерзания древесины. Еще необходимо знать о побегах восстановления (рис. 14, 12), которые вырастают из прикорневых почек, побегах замещения (рис. 14, 9–10) — растущих на ветвях, уже постаревших от плодоношения, и ростках (рис. 14, 15) — побегах, образующихся из корневых почек.
Чтобы лучше запомнилось, надо с книгой выйти в сад и пощупать их на дереве.
А теперь — внимание! Основные ветви, интересующие нас во всем этом процессе больше всего.
Плодоносные, или генеративные, веточки
Я не буду рассказывать, что плодоносные ветви у семечковых (яблоня, груша) и косточковых (слива, абрикос, вишня) отличаются, что у них там целая классификация: у семечковых — кольчатки, копьеца, плодовые прутики, плодушки, а у косточковых — букетные веточки, шпорцы, плодовые веточки. Разбираться в этом долго и, поверьте, сложно. Приблизительно их можно различить, рассматривая рисунок (рис. 15) и стоя с книгой в руках возле дерева.
Рис. 15. Типы плодовых веточек: 1 — плодовый прутик; 2, 3 — копьеца; 4 — однолетняя кольчатка; 5-многолетняя сложная кольчатка
Однако если хотите конкретно узнать, на чем же те деревья плодоносят, зайдите в сад в апреле-мае и внимательно присмотритесь, где и на чем держатся цветки. Это нужно знать для того, чтобы не навредить дереву и, обрезая зимой, не срезать весь будущий цвет. Все, что выросло на дереве небольшое, покрученное, как рога сохатого, и покрыто круглыми, толстенькими почками, на следующий год обязательно зацветет, и не важно, как оно научно называется, я говорю на них — плодоносные веточки, лишь бы дало завязь и урожай.
Цель
Основная цель обрезки и формирования деревьев — увеличение плодовых генеративных почек за счет уменьшения вегетативных ростовых побегов и, конечно же, доступ солнца даже к самой нижней ветке. Цель обрезки будет достигнута тогда, когда каждая, даже самая маленькая ветка получит свою законную порцию солнечного света.
Самим дотошным всезнайкам я бы порекомендовал труды известного немецкого ученого и садовода прошлого Николая Гоше по плодоводству, формированию и обрезке деревьев. Умел человек управлять деревьями, добиваться от них всего, чего хотел, и при этом урожай с таких чудо-деревьев получал — мы бы с вами обзавидовались! У него даже груши росли и плодоносили в виде подсвечников. Формы крон, созданные Гоше, до сих пор считаются классическими, при всем том, что человек творил и жил в конце XIX — начале XX века. Ниже я покажу этот вернисаж формирований, смотрите и завидуйте — это вам не фотошоп какой-нибудь, а реально сформированные деревья. Тому, кто превзойдет великого Гоше, — весь гонорар от книги!
Это все — классические формы в формовом садоводстве.
Правильная пирамида (рис. 16), не египетская, конечно, но в саду очень эффектная. Сложность формирования в том, что скелетные ветки надо выводить прямыми.
Рис. 16. Правильная пирамида
Пирамида-канделябр (рис. 17). Для того чтобы сформировать такую крону, следует заблаговременно поставить жесткий каркас.
Ваза (рис. 18). Идеальный вариант формируется на каркасе, но можно формировать и свободную чашу.
Веретено, или, как сейчас модно называть, колонна (рис. 19). На сегодняшний день выведена масса сортов, которые по своей генетике стремятся к колонновидной кроне. Главное — не наломать дров; если правильно формировать такие сорта, будете иметь идеальные колонны.
Горизонтальная пальметта. Тяжело формировать, да еще и скелетные ветви недолговечны, но красиво.
Пальметта-канделябр (W) (рис. 21). Более долговечна, но требует постоянной коррекции.
Пальметта Верье — простая (рис. 22) и усовершенствованная (рис. 23). Идеальная пальметта, уравновешивающая сама себя. Формируется с помощью пригибания веток.
Некий домик из деревьев, сформированных пальметтой Верье (рис. 24).
Круговая пальметта (рис. 25). Хоть глобус, хоть шар. Формируется на каркасе, методом пригибания и подвязывания.
Объемная пальметта (рис. 26).
Рис. 17. Пирамида-канделябр
