И вообще, я не вижу смысла в этой операции, кроме как пощеголять перед покупателем. Потому что если даже примется хорошо (саженец был здоров и лето не слишком засушливое), то никаких дополнительных боковых веток, как обещал продавец, не вырастет, а вместо одного вертикального сильного побега вы получите клок хилых, веникообразных. Хотели как лучше, а вышло…
Совет второй: никогда не оставляйте на дереве коротких пеньков или надпила.
Если уж взяли в руки инструмент, то режьте точно и ровно. Вам нравится, когда стоматолог, вместо того, чтобы одним движением ловко выдернуть зуб, начинает в нем ковыряться? Сравнение, конечно, неуместно, но иначе не отложится в памяти навсегда. Дерево — оно же живое, а вы вместо хирургической точности начинаете его пилить туда-сюда, мучить. Я бы как следует отхлестал тех горе-садоводов, которые «украшают» дерево пеньками. Пенек для дерева — масса проблем. Вокруг пенька и рваных ран сразу же усыхает и трескается кора, не формируется валик, чтобы быстро затянуть рану. Потом вылезают какие-то хилые побеги, которые мгновенно атакует тля, под усохшую кору лезут вредители, в рану — трутовик. И на этом месте образуется настоящая гангрена. Усыхает сначала пенек, дальше целая ветка, а потом и полствола. Вместо того чтобы сформировать здоровое плодовитое дерево, вы наносите своими срезами непоправимый вред. Поэтому резать, если в этом есть потребность, необходимо у самой скелетной ветви, почти перпендикулярно, не оставляя никаких пеньков. Все запилы зачищать садовым ножом, чтобы поверхность среза была гладкой и не оставалась рваная кора по краям. Так дереву будет легче сформировать валик из молодой коры, и оно очень быстро затянет рану.
Совет третий: никогда не замазывайте свежий срез.
Если вы даже закрасите мокрую рану, краска со временем отшелушится, туда будет затекать дождевая вода и в трещине под слоем краски начнет гнить древесина. Даже под небольшими срезами, залепленными садовым варом, вместо того, чтобы зарастать, образуются гнилостные воронки. А туда набиваются вредители, грибки-трутовики и далее по сюжету. Поэтому без садового вара можно обойтись, был бы острый инструмент, точные и гладкие срезы. Срез подсохнет и замечательно зарубцуется. Если же спил слишком большой площади, то целесообразно подождать с неделю, пусть он подсохнет до маленьких трещинок, а затем замазать его мягким садовым варом, тщательным образом втерев его во все трещинки на срезе. Помните: для дерева лучше открытая рана, которая проветривается и подсыхает, чем закупоренная влага, которая со временем загниет.
Совет четвертый: никогда не работайте тупым и поломанным инструментом.
Потому что это вредно — и дереву, и вашим рукам. Рваные раны долго не будут зарастать, а мозоли и растянутые сухожилия на пальцах долго будут напоминать о вашей скупости. Инструмент должен быть дорогим и качественным!
И последний совет, пятый: никогда не думайте, что, раз обрезав, вы можете забыть о деревьях. Как бы вы правильно ни формировали, ни обрезали, ни гнули дерево, оно, как норовистый конь, требует дрессировки и воспитания. Дерево же не понимает языка и не может сразу уразуметь наших планов, потому после каждого вашего среза деревце будет выбрасывать новые побеги-волчки, которые будут «лететь» вверх и сгущать крону. Деревцу надо настойчиво напоминать и показывать, чего от него хотят, для «малышей» нужно это делать по два-три раза в год, а для «взрослых» хотя бы раз, после основной обрезки. Если, обрезав или пригнув, вы «отпустили дерево в свободное плавание», то за год от ваших усилий не останется и следа, а загущенное дерево унесется верхушкой ввысь.
Глава 12. Несколько слов об иммунных сортах
Каждый наверняка хотел бы посадить в саду такие сорта, которые щедро плодоносят вкусными плодами и доставляют меньше всего хлопот с опрыскиваниями от болезней. Размечтался, скажете! Но представьте себе, до чего дошла современная селекция, такие сорта есть! Вы не в курсе? Тогда слушайте!
Иммунные — это именно те сорта, которые доставляют меньше всего хлопот, почти не поражаются паршой и прочими патогенами и замечательно сохраняются зимой. Назову только несколько самих популярных сортов, которые предпочитают выращивать почти все фермеры Европы.
Итак, основные иммунные зимние сорта яблони: Флорина, Либерти, Пинова.
Для летней продажи — Старк Элистер — созревает к 1 июля.
Два иммунных сорта Джона Фри и Ред Фри — к концу августа.
Джона Голд, Прима — иммунные осенние сорта, которые могут легко заменить нашу Славу победителям и по вкусу, и по устойчивости к болезням.
Флорина — родом из Франции. Поздний сорт яблок. Устойчив к грибковым заболеваниям. С 2003 года внесен в Госреестр. Рекомендован для выращивания в степной и лесостепной климатических зонах. Яблоня начинает плодоносить на 5–6-й год. Плоды крупные (средний вес 170 г), округлые или плоскоокруглые. Кожица нежная, ее поверхность покрыта белыми крапинками. Мякоть белая, плотная, нежная, сладкая с кислинкой и карамельным ароматом, хорошего качества и приятного вкуса. Яблоки хорошо хранятся (до февраля-марта) и транспортируются. К концу хранения плоды становятся сладкими и имеют выраженный вкус дыни. Зимостойкость средняя. Засухоустойчивость хорошая.
Пинова — сорт, полученный в Германии в 1986 году. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной среднезагущенной кроной, достаточно морозостойкое, высокоустойчивое к парше и мучнистой росе. Восприимчивость к бактериальному ожогу — средняя.
Цветет в среднепоздний срок. Диплоид. Хорошо опыляется пыльцой сортов Голден Делишес, Айдаред, Мелроуз, Чемпион.
В плодоношение вступает рано — на второй год роста в саду. Плодоносит ежегодно и обильно. Сорт склонен к чрезмерному завязыванию плодов и перегрузке урожаем. На прореживание завязи и летнюю обрезку реагирует увеличением размеров и улучшением окраски яблок.
Плоды выше среднего размера, одномерные, округло-конусообразные, с достаточно узкой верхушкой, зеленовато-желтые, с оранжево-красным размытым румянцем. Кожица тонкая, но плотная, гладкая. Мякоть желтая, очень плотная, ломкая, сочная, с приятным ароматом, отличного кисловато-сладкого вкуса. Созревает в конце сентября — начале октября. Дозревшие плоды не осыпаются. При небрежном сборе на них могут появиться вмятины от пальцев, что снижает товарность. В холодильнике плоды хранятся около восьми месяцев, не испытывая физиологических изменений. Садоводы Европы называют Пинову сортом XXI века. И предвещают ей долгую жизнь, поскольку она превышает популярные в настоящее время сорта по устойчивости к болезням, скороплодности и урожайности. Пинова настолько вкусна, что знаменитое яблоко-груша, то есть Голден Делишес, по сравнению с ней просто сладкая вата. Однако японский сорт Фуджи может легко конкурировать и с Пинова.
Либерти — сорт американской селекции. Дерево среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с округлой не слишком густой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под углом 45–65°. Пробуждаемость почек и побегообразующая способность средняя. Плодоносит на кольчатках и копьецах.
