Однако бывают и продавцы-садовники, подкованные по науке так, что иной профессор биологии позавидовал бы. Понарассказывают вам столько, что вы невольно забудете, зачем пришли, а все будете слушать его с открытым ртом. Но и тогда не спешите отдавать свои деньги, а спросите:
— А лично вы в своем саду все делаете, о чем сейчас тут рассказывали?
Если смутится и скажет, что не всегда, то покупайте смело. Думаю, тут он вам не соврал.
Об азартных играх
Если вы когда-либо играли в азартные игры и угадывали хотя бы по три цифры в «Телефортуне», тогда верьте — кýпите то, что нужно.
Можно еще покупать саженцы в плодопитомниках, садовых центрах, через Интернет или в садовых магазинах. Однако и здесь можно вляпаться — процентов примерно на десять. У меня в саду, например, растет два Джонатана (сорт яблони), хотя я покупал разные сорта, кроме этого самого Джонатана. А приобрел, между прочим, в нашем местном плодопитомнике. Такая вот диалектика. Там тоже живые люди и могли перепутать, скажем, при транспортировке на склад.
А как же быть тем остальным, кто предпочитает стопроцентный результат?
Лучше всего — вырастить саженец самому!
Глава 4. Саженец для себя
Не боги горшки обжигают — эта пословица актуальна не только для гончарства. Главное — захотеть, поставить цель и — вперед! И никогда не говорите «это у меня не получится». Стоит хотя бы попробовать!
В Израиле существует интересный метод — метод неудачных решений. То есть они экспериментируют и учатся на ошибках предшественников. Никто никого не высмеивает за неоправданные инновации, а все неудачные решения заносятся в общенациональный банк данных, чтобы кто-то еще раз случайно не наступил на те же грабли. Именно поэтому у них так развито сельское хозяйство.
А у нас, с нашими лучшими в мире черноземами, как сказал классик юмора, — какая-то сплошная дискотека на граблях. Мы топчемся на месте, сажаем вместо садов целые парки из кислушек и непонятных сортов. Поэтому, не боясь ошибиться (об ошибках я попробую предупредить в этой книге), приступаем к делу!
Есть два метода выращивания собственноручно элитного саженца: семенной и вегетативный.
Семенной метод
Понятно из названия, что выращиваем саженец из семян. Простой, скажете, метод: посеял зернышко и жди себе, пока вырастет саженец. Однако все не так просто, как кажется на первый взгляд. Этот метод обычно используют при выращивании редких видов, подвоев или же при выведении новых сортов.
Хорошо бы и нам вывести свой личный сорт и назвать его, скажем, именем любимой тещи. Однако чтобы достичь задуманного, понадобится не только настоящее китайское терпение, но еще и неимоверная удача. Иногда ученые, посвятив всю жизнь науке, — недосыпая ночей, недоедая бутербродов, недопивая кофе, скрещивая и опыляя различные сорта, для того чтобы вывести хотя бы один стоящий, — в итоге только попусту тратят время и государственные деньги. Потому что он (сорт), говоря словами классика: «ну, не сволочь ли он, скажите на милость», — возьмет да и повторит все до единого свойства общеизвестной антоновки. Тогда такие экспериментаторы рвут на себе волосы, посыпают голову пеплом или же берут чужой, уже давно выведенный, но малоизвестный в широких кругах сорт, называют своим именем, авось пронесет и никто не заметит подмены.
Потому метод выведения новых сортов я бы рекомендовал для людей, располагающих достаточным количеством свободного времени, фантастически везучих и слегка поведенных на научных экспериментах.
Вы только представьте себе: нужно взять пыльцу с одного цветочка, перенести на другой; замотать это все марлей, чтобы уберечь оплодотворенные тычинки от попадания на них другой пыльцы; дождаться плода; съесть; выковырять из него семена; стратифицировать (сделать предпосевную обработку семян с целью ускорения их прорастания, то есть выдержать их в увлажненном песке при пониженной температуре); посеять в гряды; дождаться всходов, а через 10–15, а то и 20 лет с тех сеянцев — урожая, чтобы, в конце концов, отобрать нужный вам фрукт? Уф-ф! Я даже перечислять замаялся.
Поверьте, это занятие не для слабонервных, тем более что из тысяч сеянцев хорошо бы один-два были достойны внимания или хотя бы повторили качества родителей. Думаю, этот метод выращивания саженцев мы отложим — до лучших времен.
Выходит, у нас остался всего один доступный метод получения сортовых саженцев — вегетативный.
Вегетативный метод
Это когда с дерева, плоды которого мы попробовали, берем побег и приживляем его на дичке. Или же просто из этого побега выращиваем полноценный саженец, вынуждая его пустить корни. Обычно так поступают с ягодными кустами: черной и красной смородиной, крыжовником. Иногда можно заставить и яблоневый прутик укорениться, но об этом мы поговорим далее. А теперь я расскажу о самом простом — о прививке (клонировании).
Да-да, именно клонировании! Ведь наша задача: из побега или же обычной почки, взятой с этого побега, вырастить дерево, которое было бы абсолютной копией материнского. Нечто вроде «овечки Долли», только применительно к деревьям. Вы уже представили себя генным инженером? Тогда принимаемся за работу!
Для начала нам потребуется подвой — деревце, на корне которого мы попытаемся привить — клонировать — наш любимый сорт. Подвои бывают, как и саженцы: семенные и вегетативные. Семенные вырастить проще: съел яблоко, семечко в землю, дождался, пока подрастет, а стволик станет чуть толще чертежного карандаша, и все — прививай на здоровье. Еще лучше: нашел в лесу нужный дичок, выкопал, посадил дома, дождался, пока приживется на новом месте, и клонируй на нем свой взлелеянный в мечтах сорт. Однако, следует сказать честно, на таком подвое ваша яблонька вскоре вымахает ввысь, как коломенская верста, да и вширь ничего себе, до семи метров, успевай только обрезать, сдерживая рост. Если, конечно, у вас есть хорошая лестница и вдоволь места в саду, то пусть растет, не жалко! Дерево будет плодоносить долго и тени в саду будет достаточно, а яблок с такого большого дерева хватит всем, даже свиньям. Потому что перезрелые будут опадать на землю, при этом портиться, а вам придется овладевать азами альпинизма, чтобы дотянуться до верхушки, где и красуются самые вкусные плоды.
Однако далеко не все садовники могут похвалиться гектарными приусадебными участками, и не все они в прошлом верхолазы, равно как и счастливые обладатели гидравлического подъемника-плодосъемника. Потому-то в современном садоводстве и переходят сплошь и рядом на низкорослые деревья. Для этого практикуют прививки на вегетативных подвоях, сдерживающих энергию роста плодового дерева: на карликах — до 2 м или полукарликах с высотой кроны 3–4 м. Такие деревья занимают намного меньше места в саду, и снимать с них плоды — одно удовольствие. Но при всех выгодах и плюсах имеют такие саженцы и свои недостатки — это, по сравнению с сеянцевыми подвоями, меньшая зимостойкость и менее продолжительный возрастной период плодоношения. Однако и здесь есть выход — двойная прививка с хитрым названием интеркаляция. То есть на сеянцевом деревце прививаем промежуточную вставку с карликового подвоя, а когда ее черенок приживется, прививаем сортовой побег. Вот такая хитрая уловка!
