Организация хранения рецептов
Сегодня существует много онлайн-ресурсов с рецептами, поэтому многие уже не хранят дома поваренные книги. Но только не моя мама! Она любительница поваренных книг и читает их как романы. Ей доставляет удовольствие видеть, что поваренные книги красиво расставлены на кухонной полке. Со мной все наоборот. Когда мне нужен новый рецепт, я бегу к своему планшету. В моем доме вы увидите поваренную книгу только на кофейном столике в гостиной. При этом я храню отдельные рецепты в кухонном шкафчике с утварью для выпечки. Эти рецепты собраны в компактном органайзере подходящего размера. Я ламинирую рецепты, чтобы защитить их от капель и брызг. Любимые рецепты, хранящиеся в маленьком органайзере, легко переносить с места на место. К тому же мне нравится думать о том, что я передам эти ценные рецепты своим детям и внукам.
ШАГ ПЯТЫЙ: УКРАШЕНИЕ КУХНИ
Бо́льшая часть этой главы была посвящена уборке и организации пространства на кухне. Конечно, уборка и организация делают пространство красивее, но, думаю, мы можем продвинуться на шаг дальше! Остановитесь и подумайте о стиле и цвете своей кухни. Мне нравится использовать три цвета – два нейтральных и один яркий. Нейтральные цвета служат фоном. Например, мои кухонные шкафчики и столешницы – серых оттенков. Эти детали дорогие, поэтому умным решением будет выбрать цвет, который сочетается с чем угодно. В то же время внутри моих шкафчиков – яркие бирюзовые акценты в виде контейнеров для хранения. Я люблю использовать бирюзовый цвет у себя дома. Но если на пару лет я влюблюсь в желтый, то смогу легко включить новый цвет в интерьер кухни, просто поменяв контейнеры и купив новые кухонные полотенца.
Есть много других способов персонализировать и украсить кухню. Расставьте красивую посуду в шкафчиках со стеклянными дверцами или подвесьте растение перед окном с солнечной стороны, чтобы смягчить обстановку. Включайте в интерьер вещи, сочетающие функциональность и красоту: например, налейте средство для мытья посуды в красивый диспенсер.
Создавайте впечатления: кофейная стойка
Кофейная стойка может стать интересным, функциональным и красивым местом на вашей кухне, особенно если вы любите принимать гостей. Мы очень активно используем нашу кофейную стойку как для себя, так и для приема гостей. Это – первое место, которое встречает нас каждое утро, а также идеальное место, чтобы выпить чашку чая и побеседовать после вкусного ужина. Организовать кофейную стойку просто: если у вас нет встроенной стойки на кухне, можно использовать поверхность столешницы или даже барную тележку или небольшой столик.
Если вы кофеман, то вам будет особенно приятно организовать кофейную стойку – лучшее место, чтобы выпить чашечку ароматного кофе с утра! Самое главное в идеальной кофейной стойке – чтобы все можно было легко достать. Когда члены семьи или друзья подходят к стойке, они должны хорошо все видеть. Здесь должно быть достаточно места для нескольких человек, когда с утра они подбегают за кофе.
Как обустроить кофейную стойку
Моя кофейная стойка одновременно красивая и бюджетная. На моей кухне (как и на многих) было место для маленького столика. Тем не менее, я не пользовалась этим пространством, потому что при нашем образе жизни это было не функционально. Думаю, чтобы инвестиции в покупку недвижимости себя оправдали, нужно переосмысливать пространства, занимающие такое ценное место в вашем доме. Чтобы применить это убеждение на практике, я купила в интернет-магазине простой белый шкафчик-тумбу К нему я добавила гранитную столешницу, подходящую к остальным столешницам. После этого я купила старый деревянный буфет всего за 150 долларов. Я сняла с него верхнюю часть (нижнюю часть я использовала в гостиной), выкрасила ее в белый цвет и установила поверх нового шкафчика-тумбы с гранитной столешницей. С минимальными вложениями я обустроила идеальную кофейную стойку в той зоне, которую до того не использовала.
Когда вы сделаете кофейную стойку, ее нужно будет обставить! Это увлекательный момент, но нужно с умом подходить к подбору вещей. Подумайте о людях, которые будут пользоваться этим пространством. Что они пьют? Какие вещи им понадобятся, чтобы с легкостью готовить чай и кофе? Самое главное – все эти вещи вы используете, чтобы создать красивые впечатления у всех, кто будет пользоваться этим пространством.
Чай и кофе
Люди любят либо чай, либо кофе, поэтому предусмотрительно будет хранить эти напитки отдельно. Если их разделить, то каждому будет удобно взять именно то, что хочется, а вам будет легко хранить запасы и поддерживать порядок. Советую ставить сахар и мед по центру, чтобы всем было удобно. Сто́ит также определить место для ложек и салфеток, которые нужны, чтобы готовить и пить напитки.
Когда выбираете кофе и чай для кофейной стойки, учитывайте свои предпочтения и попытайтесь предугадать, что понравится вашим гостям. Например, я пью кофе с кофеином. Мне нравится получать свою дозу кофеина по утрам. Но я храню на своей стойке и запас кофе без кофеина, потому что ко мне приходят гости, которым нравится именно он. Я также советую найти особые решения для хранения кофе и чая, чтобы было легко разобраться в предложенных вариантах и чтобы свести к минимуму риск захламления. Контейнеры позволят отследить, достаточно ли у вас запасов, помогут вашим гостям быстро найти то, что им нужно, и украсят кофейную стойку.
Необходимые предметы для кофейной стойки
• Коробка для чая
• Банка для кофе
• Кофейные ложки
• Кофейные чашки
• Кофеварка
• Сиропы для кофе
• Блюдо для пирога
• Салфетки
