12. Некоторые овцы не умнее бабочек и могут провоцировать несчастные случаи.
13. Овцам больше нравится пить проточную, а не застоявшуюся воду.
14. У овец очень хорошая память.
15. Пока овцы молоды, они почти постоянно играют…
16. …а иногда и старые притворяются, что дерутся.
17. Овцы могут «говорить» разными способами.
18. Овцам нравится свежий воздух и ветер.
19. Овцы могут быть тщеславными.
20. Овцы могут быть восхитительно заботливыми… а еще нужно постоянно вытаскивать шерстинки у них из глаз.
Двадцать вещей, которые следует знать о свиньях
1. Свиньи относятся к жизни легко, им нравится комфорт, они любят много спать.
2. Свиньи любят, когда им прислуживают.
3. Свиньям нравится, когда им разрешают устраивать гнезда перед опоросом.
4. Свиньи измазываются во влажной грязи…
5. …и когда она засыхает и отваливается, они становятся чистыми.
6. Свиньи очень внимательно относятся к личной гигиене.
7. …и всегда содержат места своего обитания в чистоте…
8. …и это единственные из домашних животных, которые выходят, чтобы опорожниться на улице.
9. Свиньи ежедневно «перестилают постели».
10. Мать-свинья перестилает постель для своих поросят.
11. Свиньям нужна чистая вода для питья и много воды для мытья.
12. Поросячьи хвостики крючком, когда животные счастливы…
13. …и выпрямлены, если нет.
14. Свиньи ненавидят сквозняки.
15. Свиньи могут обгореть на солнце.
16. Свиньи очень сильны.
17. Свиньи обычно нежны и могут быть очень приятными друзьями, но…
18. …свиньи могут быть опасными, если чувствуют угрозу или голодны.
19. Свиньям нужен разнообразный и интересный рацион.
20. Свиньи всегда выбирают лучшую, самую органическую пищу, если им представляется такая возможность.
Ферма «Гнездо воздушного змея»
Ферма «Гнездо воздушного змея» привлекает внимание СМИ уже сорок лет:
«Не смейтесь, когда прочтете, потому что все это довольно серьезно: открытие, которое сделало семейство Янг, очень простое – коровы любят друг друга».
Адам Николсон, Sunday Telegraph, 1995 год.
«Благодаря многолетнему семейному опыту, своей разумности и человечности Ричард Янг показал, что органические методы работают. Каждая ферма должна быть похожа на его «Гнездо воздушного змея». У животных здесь есть пространство и свобода».
Джейн Григсон, Observer Magazine, 1989 год
«Самый богатый луг полевых цветов в «Гнезде воздушного змея» – это заповедник английской флоры в по-настоящему редком масштабе… они выпускают туда скот на выпас в августе только после того, как цветы сбросили семена. Коровам разрешено жить семейными группами, а их имена, как правило, отражают семейные связи».
Из интервью принца Уэльского в книге «Хайгроув: портрет усадьбы» Чарльз Кловер, 1997
«Битлз» были правы. Все, что тебе нужно – это любовь. Розамунд знает каждую свою корову по имени, хранит в памяти хитросплетение их генеалогических древ и любит их беззаветно. Всю жизнь животных оберегают от стресса. Они по своему усмотрению переходят с поля на поле, выбирая те травы и растения, которые им по вкусу, находя приют под живыми изгородями, подыскивая солнечные уголки. Розамунд может подойти почти к любому из животных в поле… и поговорить с ним. Как сторонний наблюдатель я могу засвидетельствовать, что некоторые из животных тоже подходили к ней поближе, чтобы поболтать.
Розамунд клянется, что одна из самых младших коров несколько дней ходила вокруг ее дома, с выражением морды, которое как бы говорило: «Я чувствую, что мне предстоят тяжелые роды», до того, как действительно отправиться на отел».
Big Farm Weekly, 1989 год
«Мирная природа, сверкающая шерсть и блеск глаз, свидетельствующий о хорошем самочувствии, более всего другого подтверждают эффективность традиционной системы управления, которой придерживаются в «Гнезде воздушного змея».
Home Farm, 1986 год
«Коровам позволяется принимать самостоятельные решения о том, как растить потомство, чем питаться и где жить. И они справляются с этим лучше, чем при вмешательстве человека. Зимой их не запирают в коровниках. Напротив, им разрешено приходить и уходить, когда им будет угодно… Основной корм – свежая трава. Разнообразие рациона, такое доступное на пастбище, способствует укреплению здоровья животных».
What’s New in Farming, 1986 год
«У всех животных в «Гнезде воздушного змея» есть имена и ярко выраженная индивидуальность».
Guardian, 1987 год
«Ни одно научное исследование коровьей психологии не сможет сравниться с записями Розамунд. Она вдохнула жизнь в термин «сознание животных». Мы можем только благодарить ее за это».
Джойс д’Сильва, Farm Animal Voice
«Ключевым словом в «Гнезде воздушного змея» является удовлетворенность. Стресс – это то, чего следует избегать любой ценой, и человек отодвинут на периферию в делах, касающихся природы… Коровы, имеющие гладкую здоровую шерсть, и овцы, чьи чистые хвосты как будто только что вычесали, неторопливо бродят между холмов».
Evesham Journal, 1986 год
«Коровы и телята появлялись из темноты за своей вечерней порцией сена, некоторые сами стаскивали его с «Рендж Ровера»… Розамунд называла корову по имени, пока та ела, демонстрируя взаимопонимание, которое она поддерживает со всеми животными в «Гнезде воздушного змея».
Gloucestershire Echo, 1988 год
библиография
