Через посредство Дюссо, как вспоминал граф Сергей Дмитриевич, была куплена большая и «весьма посредственная» картина «Обращение св. Владимира в христианство». Она висела в Предцерковной комнате Фонтанного дома и видна на фотографии 1920-х гг. Дочь Дюссо Матильда вышла замуж за К. И. Руже, воспитателя графа Сергея Дмитриевича. Дюссо получил расчет, после увольнения записался в мещане Царского Села, затем в 1863 г. переписался в царскосельское 2-й гильдии купечество, а в 1864 году покинул столицу и стал московским 2-й гильдии купцом
[548].
При кухне в Фонтанном доме служили многие из крепостных дворовых людей. Помощниками Дюссо, по воспоминаниям графа Сергея Дмитриевича Шереметева, были крепостные повара Кузнецов и Брюхоненко. Николай Евтихиевич Брюхоненко, родом из Борисовки, в 1850-х гг. числился среди прихожан Симеоновской церкви, где в 1853 и 1859 гг. крещены две его дочери, крестными родителями девочек стали граф Дмитрий Николаевич и Татьяна Васильевна Шлыкова. В 1859 г. он и Григорий Васильевич Кузнецов значатся уже вольноотпущенными. Кузнецов служил поваром в Фонтанном доме еще в 1871 г.
[549] Брюхоненко, по словам графа Сергея Дмитриевича, прославился впоследствии как повар московского генерал-губернатора князя Долгорукова
[550].
Часовщик Гейнам (Hynam)
Несколько десятилетий в Фонтанный дом регулярно приходил придворный часовщик Роберт Гейнам, англичанин по происхождению. Часы, преимущественно иностранной работы, считались предметами роскоши, стоили очень дорого и нуждались в профессиональном уходе. Эти визиты начались еще при графе Николае Петровиче. По его завещанию «часовщику англичанину Гейнаму за завождение в доме часов по контракту 1805 года надлежит выдать 100 рублей»
[551].
«…Старик Гейнам, сын часовщика императрицы Екатерины и сам придворный часовщик, каждую субботу являлся к нам в дом для заводки часов. Добросовестный и добрый старик с совершенно лысою головой, приходил он даже в глубокой старости с прежнею точностью. Он любил поговорить, и разговор его был занимательный и приятный. От отца своего он наследовал отличную библиотеку, которая распродана после его кончины. Были у него и бумаги времен Екатерины, в том числе собственноручные ее записки и письма. Была у него и прекрасная коллекция английских карикатур. Его особенно любили в семье принца Ольденбургского… Впоследствии мне случайно достались некоторые книги из библиотеки старика Гейнама. Отец и Татьяна Васильевна очень его любили…»
[552] Он несколько обрусел, поскольку женился на православной женщине Наталье Игнатьевне (она умерла в 1883 г.), а сам часовщик скончался раньше, в 1864 г., в возрасте 70 лет. На Смоленском евангелическо-лютеранском кладбище до революции находилось одиннадцать захоронений членов этого почтенного рода
[553].
Контролеры, «костылянша» и другие…
Основной объем работ по управлению многочисленными вотчинами графов Шереметевых выполнялся в вотчинных правлениях. Отчеты посылались в Домовую канцелярию в Фонтанный дом. Однако для понимания реальной ситуации в вотчинах, оценки добросовестности служителей требовалось проверка — независимый аудит, как говорят в наше время. В качестве «контролеров» «для инспекции дел» в вотчинных правлениях при графе Дмитрии Николаевиче приняли на службу отставного надворного советника Ивана Ивановича Герварта, отставного майора Ивана Иосифовича Потто и отставного титулярного советника Александра Михайловича Сабо.
«Мыть белье» — это очень объемная работа в усадьбе во все периоды ее истории. Черную работу выполняли крепостные женщины. Однако стирка дорогостоящего, «деликатного» белья — шелков, бархата, атласа, кружев — требовала особого умения. Сохранившиеся документы родового архива позволяют узнать, кто и как эту работу исполнял.
Так, Екатерина Федоровна Фрейганг, придворная кастелянша великого князя Константина Павловича (костылянша, как иногда писали), по «условию» (договору) с Домовой канцелярией, заключенному ею 1 ноября 1813 г., обязывалась «мыть белье столовое, кухонное и больничное графу Дмитрию Николаевичу и девицам Татьяне Шлыковой и Елене Казаковой», за что ей будут платить по 270 руб. в месяц, или 3300 руб. в год
[554]. Она выполняла такую же работу еще и при графе Николае Петровиче.
Поставщиками материалов, продуктов и услуг выступали петербургские и иностранные купцы. Среди поставщиков были и крепостные графов Шереметевых из разных вотчин, особенно те, кто получал из Домовой конторы паспорта — право жить и «промышлять» в Петербурге или в другом городе. Так, крестьянин Юхотской вотчины Степан Семенов Хазов обязывался поставлять в Фонтанный дом корм для коров и лошадей, причем под его подписью на договоре стоит и подпись поручившегося за него Вощажниковской волости крестьянина Степана Бабушкина
[555].
«Учитель музыки» Сапиенца (Sapienza)
В специальной и мемуарной литературе встречается упоминание о том, что в «воспитание» шереметевской хоровой капеллы немалый вклад внес учитель «итальянской музыки» Сапиенца. Об этом пишет граф С. Д. Шереметев: «При отце учителем пения был итальянец Сапиенца. При нем образовался даровитый преподаватель пения и композитор Г. Я. Ломакин, который впоследствии довел хор до совершенства…»
[556] Однако он не называет его по имени. «Музыкальная энциклопедия» указывает имя «Антонио Сапиенца»
[557]; некоторые считают, что у графа Д. Н. Шереметева служили два брата Сапиенца — Антонио и Пьетро.
Братья Антонио и Пьетро — сыновья неаполитанского подданного, вокального педагога и композитора Антонио Сапиенцы. Сапиенца-старший, которого на русский манер называли Антоном Прокофьевичем, родился в Неаполе в 1755 г., во времена Екатерины II прибыл в Россию, где с 1783 г. служил придворным капельмейстером. Сапиенца принадлежал к римско-католической церкви, в России он женился на русской женщине Анне Прокопьевне, девичья фамилия и происхождение которой неизвестны. Нашлась только запись о ее отпевании в церкви Симеона и Анны. Она умерла 1 января 1814 г., в возрасте 49 лет, от водяной болезни и похоронена на Волковом православном кладбище
[558]. Сапиенца умер в Петербурге 31 марта 1829 г. и погребен на Волковом лютеранском кладбище, надпись на его надгробии была выбита по-итальянски
[559].
