Мать поохала над таким поведением Роба и сказала Саре: «Я знаю, что раньше говорила тебе про Энтони, но ты так и не позвонила ему. Теперь я думаю, что пора».
На нашей первой диагностике Дух помог мне подтвердить, что у Сары проблема со щитовидной железой – тиреоидит или состояние, предшествующее раннему гипотиреозу. Пока что щитовидка не успела полностью воспалиться, так как не была запущена до такой степени, но все шло к этому. Я поспешил объяснить Саре, что ее состояние не было признаком старения. Проблемы Сары имели вирусную природу, точнее говоря, это был вирус Эпштейна – Барр.
Мы срочно изменили диету Сары. С одной стороны, мы исключили продукты, нарушающие гормональный фон, например, яйца и молочные продукты. Мы свели к минимуму употребление белков животного происхождения – до одного раза в день. С другой стороны, мы увеличили потребление противовирусных фруктов и овощей, в том числе папайи, ягод, яблок, полевого салата, манго, шпината, капусты белокочанной, капусты брокколи, атлантических красных водорослей, кинзы и чеснока. В качестве добавок мы выбрали мелиссу, хром, цинк и бурую водоросль. Следуя этим предписаниям, мы смогли снизить концентрацию вирусов в щитовидной железе, и выработка гормонов вернулась к прежнему нормальному значению.
Сначала Роб с подозрением относился к новой диете Сары. Он думал, что смузи (без белкового порошка) на завтрак, салат из шпината с апельсином и авокадо во время ланча, лосось с овощами на обед и фруктовые закуски в перерывах содержат слишком много сахара и слишком мало белков.
Как бы то ни было, в течение первых двух недель Сара похудела на два килограмма. В течение первого месяца она потеряла ровным счетом три с половиной килограмма.
Во второй месяц темп снижения веса немного замедлился, но у Сары появилось больше сил. Метаболические процессы восстановились в прежнем виде. Вдобавок ко всему она почувствовала, что у нее развилась мускулатура, чего никогда не замечала ранее.
Через три с половиной месяца вес снизился до 52 килограммов, притом что на этот раз Сара прибавила в мышечной массе.
В то же время Сара сказала доктору Кирнану, что собирается прекратить прием тиреоидных препаратов. Хотя это исцеление не объяснялось никакими теориями, которым его учили, доктор Кирнан не мог отрицать факт нормального функционирования щитовидной железы и того, что буквально на его глазах Сара вернулась к жизни.
Вскоре Сара полностью прекратила прием лекарств.
Сегодня, когда к Робу приходят клиенты, которым трудно сбросить вес без посторонней помощи, он рассказывает, как похудела его любимая девушка, причем со всеми подробностями (и намекает, что это он оказался тем героем, который помог ей). Потом он рекомендует своим клиентам очистительные фруктовые диеты с пониженным содержанием жиров.
Роб извинился перед Сарой за свое недостойное поведение и намекнул, что в самое ближайшее время предложит ей руку и сердце. Сара сказала мне, что Роб – симпатичный молодой человек, но она не торопится с ответом, потому что помнит, как он с ней обошелся в трудные времена. Пока что они не поженились.
Часть III
Секреты других таинственных заболеваний
Глюкоза
поддерживает
нашу жизнь
и сама
является
источником
жизни.
Глава 7
Диабет второго типа и гипогликемия
Основным топливом для вашего организма является глюкоза, простой сахар, который обеспечивает все клетки энергией, необходимой для функционирования, исцеления, развития и процветания.
Глюкоза поддерживает нашу жизнь и сама является источником жизни. Это топливо для центральной нервной системы, для всех органов нашего организма и сердца в том числе. Глюкоза нужна нам для накопления и поддержания мышечной массы тела, от нее зависят жизненно важные функции, в том числе восстановление поврежденных тканей и клеток.
Когда вы едите пищу, в организме она расщепляется до глюкозы, которая поступает в кровоток и вместе с ним разносится во все клетки тела. Впрочем, клеткам закрыт непосредственный доступ к глюкозе. Они нуждаются в дополнительной помощи поджелудочной железы – крупной эндокринной железы, расположенной позади желудка.
Поджелудочная железа постоянно отслеживает кровоток. Если она обнаруживает, что уровень глюкозы повысился, то в ответ вырабатывает гормон инсулин. Инсулин прикрепляется к клеткам и подает им сигнал, чтобы они раскрылись и приняли в себя глюкозу из крови. Поэтому без инсулина клетки не получали бы необходимую им энергию и не было бы стабильного уровня глюкозы в крови.
Если в кровотоке содержится больше глюкозы, чем ваши клетки в состоянии усвоить, скажем, еда была трудноперевариваемой (например, свиные ребрышки, обмазанные в сироповом соусе для барбекю, иначе говоря, огромное количество жира и сахара), инсулин приказывает печени запасаться излишками глюкозы. Чуть позже, когда уровень глюкозы снизится – например, в перерывах между приемами пищи или во время напряженной физической активности – печень вернет клеткам запасы глюкозы. Иначе говоря, ваша печень исправна и хорошо функционирует.
Как правило, данная система эффективна для оптимального использования глюкозы. Однако если в поджелудочной железе не вырабатывается достаточное количество инсулина, когда это необходимо организму, система начинает выходить из строя. К тому же она может разладиться, если некоторые клетки начинают отказывать инсулину в присоединении к ним и не раскрываются, чтобы принять в себя глюкозу; это так называемая резистентность к инсулину.
Если у вас одна или две эти проблемы сразу, значит, клетки не поглощают глюкозу в достаточных объемах. Организм выведет избыток глюкозы в мочу, и поэтому могут участиться позывы к мочеиспусканию, могут начаться обезвоживание и жажда.
Если поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина, когда организм нуждается в нем, и/или вы испытываете резистентность к инсулину и если такие проблемы вызывают исключительно высокое содержание глюкозы в крови, вы попадаете в группу риска по сахарному диабету второго типа. Только в США около 35 миллионов человек болеют этой болезнью. И еще 95 миллионов человек живут с преддиабетом, и их уровень сахара крови выше нормы, но пока что не достигает уровня диабета. И в течение шести лет у 35 процентов пациентов с преддиабетом формируется диабет второго типа.
Даже специалисты не знают, почему возникает диабет второго типа.
Это сразу станет заметно, если обратить внимание, какой рацион врачи и диетологи назначают диабетикам; если бы они знали, что на самом деле происходит в их организме, то предлагали бы совсем другие диеты. Хотя лечение нельзя назвать в корне неверным, врачи не могут объяснить, как и почему развивается эта болезнь.
Эта глава расскажет вам, что именно вызывает диабет второго типа. Также в ней правдиво объясняется механизм возникновения инсулинорезистентности и найдутся ответы на вопросы, что такое гипогликемия и как можно восстановить баланс эндокринной системы, чтобы у организма появился шанс на исцеление.